Cowberry cupcake: krok za krokom recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Domáce koláčiky sú perfektnou prílohou ku každému horúcemu nápoju. Môžu byť aj obyčajným občerstvením, keď chcete niečo jemné a chutné. Roztopené sladké cesto bude obzvlášť chutné, ak sa do neho použijú brusnice ako náplň. Malé červené bobuľky nielen vytvárajú kontrast v košíčku, ale dodávajú mu aj jedinečnú chuť. Okrem toho je príprava pečenia celkom jednoduchá.

Cowberry a čokoládové košíčky

Zoznam ingrediencií:

1. Vysoká smotana – 12 polievkových lyžíc.
2. Múka – 3 šálky.
3. Vajcia – 6 kusov.
4. Biela čokoláda – 150 gramov.
5. Cowberries – 1,5 šálky.
6. Prašok do pečiva – 1 dezertná lyžička.
7. Cukor – 1 šálka.

Ako pripraviť brusnicové košíčky vo formách

Chcete rozmaznávať svoju rodinu domácimi koláčmi? Nie je ťažké to urobiť pomocou jednoduchých a osvedčených receptov. A ak zároveň stále používate rôzne bobule, ktoré prinášajú svoju vlastnú chuť akysnutie, pečenie bude obzvlášť chutné.

V prvom rade musíte do vodného kúpeľa vložiť hustú smotanu a po zohriatí do nej pridať kúsky bielej čokolády. Zmes jemne premiešajte silikónovou špachtľou, kým sa úplne nerozpustí.

V inej, najlepšie hlbokej miske, musíte rozbiť všetky vajcia a pridať cukor. Šľahajte ich mixérom do hustého vzdušného stavu. Potom, podľa receptu na košíček s brusnicami, musíte do vyšľahanej hmoty vložiť mierne vychladnutú čokoládovo-smotanovú zmes a premiešať. Samostatne pomocou sitového hrnčeka preosejte múku do misy a pridajte do nej prášok do pečiva. Musíte ho pridávať po troškách, nezabudnite miešať. Navrch dáme umyté brusnice a dobre ich premiešame s cestom.

Ďalej musíte na plech vyložiť papierové alebo silikónové formičky a naplniť ich uvareným cestom s bobuľami, ale nie úplne, pričom ich necháte asi do tretiny prázdne. Cowberry cupcakes by sa mali piecť pri 180 stupňoch 30-35 minút, kým nezískajú peknú zlatohnedú farbu. Potom ich musíte vybrať z rúry, nechať vychladnúť a vybrať formy. Usporiadajte vzdušné a voňavé košíčky na tanier a ponúknite lahodné a jemné pečivo na testovanie svojim blízkym, uvarte si svoj obľúbený čaj alebo kávu.

Jemný košíček s brusnicami

Zložky:

1. Mlieko – 2 šálky.
2. Múka – 4 šálky.
3. Čerstvé brusnice – 200 gramov.
4. Vajcia – 4 kusy.
5. Cukor – 2 šálky.
6. Jedlá sóda -1 dezertná lyžička.
7. Maslo – 1/4 balenia.

Spôsob varenia

Veľmi jednoduché a nenáročné pečivo určite osloví každého: od malých až po veľkých. Cesto je sypké a jemné a pridané čerstvé lesné plody dodajú punc ich jedinečnej chuti. Ak potrebujete pripraviť dezert v krátkom čase a bez námahy, môžete si všimnúť recept na cupcake s brusnicami.

Mali by ste začať prípravou všetkých produktov, ktoré sú v ňom uvedené. Potom v miske s vysokými stenami zmiešajte rozšľahané kuracie vajcia a cukor. Potom ich rozšľahajte mixérom.

Oddelene zohrejte mlieko v železnej miske, kým nebude teplé, a vmiešajte sódu bikarbónu. Ak chcete, môžete pridať aj vanilkový cukor. Potom do nej preosejeme pšeničnú múku a ingrediencie dobre premiešame. Rozšľahané vajcia zmiešame s múkou rozmiešanou v mlieku a opäť premiešame. Čerstvé brusnice opláchnite pod tečúcou vodou a rozložte na kuchynské utierky, aby absorbovali všetku prebytočnú vlhkosť. Cesto a plnka sú pripravené, teraz ich treba spojiť.

Pečenie koláčikov

Na tento účel najskôr vymastíme celú formu mäkkým maslom. Ďalej môžete zbierať košíček s brusnicami dvoma spôsobmi. V prvej rozložte bobule na dno formy a nalejte ich cestom. Do druhého najskôr nalejeme polovicu cesta, na ktoré poukladáme brusnice a potom pridáme zvyšok. Naplnenú formu vložíme do rúry a koláč pečieme 40 až 50 minút pri 180 stupňoch. Uistite sa, že je pripravený pomocou špajle. Zhnednutú a nadýchanú tortovú formu vyberte z rúry.

Nechajte úplne vychladnúť a položte na tanier alebo tanier, podľa toho, či ste formu použili na pečenie: okrúhlu alebo obdĺžnikovú. Na záver, ak chcete, môžete uvarený cupcake ozdobiť brusnicami. Tento dezert podávajte s mliekom, kakaom alebo kávou. Ale ak dávate prednosť čaju alebo džúsu, potom si samozrejme môžete vychutnať lahodný cupcake s vašimi obľúbenými nápojmi.

Domáce dezert s brusnicami na kefíre

Zoznam ingrediencií:

1. Cukor – 1,5 šálky.
2. Múka – 3 šálky.
3. Kefír – 1,5 šálky.
4. Vajcia – 3 kusy.
5. Sóda bikarbóna – 1,5 lyžičky.
6. Cowberries – 300 gramov.

Pečte varenie

Hotový kefírový cupcake s brusnicami bude vždy svieži, ak dodržíte jednoduché pravidlo – nenahrádzajte sódu bikarbónou práškom do pečiva. Práve to zaručí, že pečenie bude sypké a vzdušné. Tento recept nezahŕňa tuky, ktoré sa už konzumujú v nadmernom množstve. Ďalším plusom takéhoto koláča s bobuľami je kombinácia sladkého cesta s kyslými brusnicami. Hotové pečivo robí úžasne chutným a voňavým. Mimochodom, bobule môže byť čokoľvek.

Tento brusnicový koláč sa pripravuje podľa receptu v rúre. Najprv musíte múku preosiať dvakrát. Potom v miske vhodnej na šľahanie zmiešajte cukor a čerstvé vajcia. Potom ich dobre vyšľaháme, kým nezhustnú.mixér. Samostatne v hlbokom tanieri kombinujte kefír a sódu bikarbónu, ktoré treba ihneď dobre premiešať. Potom je potrebné zmes preliať do väčšej misy a pridať k nej hustú hmotu vyšľahaných vajec s cukrom. Dôkladne premiešajte a nalejte pripravenú múku do výslednej homogénnej hmoty. Ďalej mixérom pri minimálnych otáčkach všetko opäť dobre premiešame a zľahka prešľaháme. Cesto pripravené podľa receptu treba na chvíľu odsunúť a vysporiadať sa s bobuľami.

Brusnice musia byť oddelené od konárov a dobre umyté studenou tečúcou vodou. Odstráňte tekutinu, ktorá na ňom zostala, pomocou obrúskov. Potom musíte existujúcu silikónovú, sklenenú alebo železnú formu vymastiť olivovým olejom. Toto sa musí robiť obzvlášť opatrne, ak sa používa tvarovaný kruh, v strede ktorého je otvor. Potom musíte do formy vložiť niekoľko bobúľ a zakryť ich cestom. Potom opäť bobule a vrstva cesta. Použite všetky brusnice v tomto poradí.

Naplnenú, ale nie úplne navrch, položte formu na plech na pečenie a pošlite ju do vopred zapnutej rúry zohriatej na 190 stupňov. Pri tejto teplote sa bude koláč piecť 45 minút. Bude dobre stúpať, bude svieža a červená. Po upečení ho nemôžete okamžite vybrať z formy, musíte v ňom nechať dezert takmer úplne vychladnutý. Potom by ste ho mali opatrne vybrať a položiť na veľký a krásny tanier. Ozdobou môže byť práškový cukor, ale aj bez neho vyzerá cupcake s brusnicami veľmi krásne. Predložiťuvarené chutné pečivo spolu s vašimi obľúbenými nápojmi.

Cupcakes sú skvelé domáce koláče, ktoré budú chutiť mnohým. Na prípravu dezertu stačí postupovať podľa jedného z vyššie opísaných receptov na brusnicové muffiny. Fotografie hotového pečenia vyzerajú veľmi lákavo. Navyše, bobule v náplni je možné nahradiť podľa vlastného uváženia, čím jedlo získa zakaždým jedinečnú a novú chuť.