Samostatná výživa je Koncept, princípy a podstata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Najdôležitejším cieľom oddelenej výživy je pomôcť telu plne prijímať užitočné látky z každého druhu potravy. Jeho prívrženci veria, že keď sú produkty rôznych typov v gastrointestinálnom trakte, trávenie je ťažšie.

Všeobecné informácie

Nemôžete kombinovať jedenie sacharidov a kyslých jedál. Jedálny lístok pre oddelené jedlá pre ženy a mužov zahŕňa oddelenú konzumáciu chleba, zemiakov, strukovín, banánov oddelene od citrusov, ananásu, brusníc, paradajok.

Okrem toho, bielkoviny a sacharidy sa nikdy nekombinujú v jednom jedle. Orechy, maslo, syr sa teda nedajú kombinovať s pekárenskými výrobkami, cereáliami, sladkým ovocím.

Oddelená výživa pre ženy a mužov zahŕňa zákaz konzumácie niekoľkých proteínových produktov naraz.

Okrem toho sa tučné a bielkovinové jedlá musia jesť oddelene. Kyslé ovocie sa nikdy nekombinuje s proteínovými produktmi.

Cukor a škrob spolu v oddelenej strave sú zakázané. Napríklad, keď sa do kaše pridá džem, získa sa zmes, ktorá vžalúdok začína kvasiť.

Okrem toho sa verí, že ak zjete dva škrobové produkty súčasne, vstrebe sa len jeden z nich. Z tohto dôvodu sa v oddelenej strave chlieb a kaša nejedia súčasne. Nemôžete kombinovať melón a melón, mlieko s inými mliečnymi výrobkami.

Typ jedla

Oddelené jedlo je „všežravý“systém. To znamená, že neexistujú žiadne absolútne zákazy určitých druhov potravín. Pri plánovaní prechodu naň je dôležité vziať do úvahy kompatibilitu pri oddelenej výžive rôznych produktov.

Princípy

Všetky ingrediencie sú rozdelené do troch skupín – bielkoviny, tuky, sacharidy. Tuky sú kompatibilné s mnohými druhmi potravín, zatiaľ čo bielkoviny a sacharidy sú oveľa komplikovanejšie. Ide o to, že na úplné strávenie bielkovín musíte vytvoriť kyslé prostredie, zatiaľ čo sacharidy vyžadujú prostredie zásadité.

Rôznym potravinám zároveň trvá trávenie rôzne dlho. Ak pre ovocie to trvá asi pol hodiny, potom pre mäso - pár hodín. Samostatná výživa na chudnutie na týždeň zahŕňa vylúčenie nekompatibilných zložiek. To uľahčuje proces výmeny.

Treba brať do úvahy, že cenné stopové prvky obsiahnuté v rôznych jedlách sa oveľa horšie vstrebávajú v prípadoch, keď človek zje veľa jedál súčasne. To zabraňuje úplnému vstrebávaniu vitamínov, minerálov.

Hlavný problém spočíva v tom, že bielkoviny, tuky a uhľohydráty sa nachádzajú takmer v každom druhu potravín. Teda zabezpečiťoddelené jedlo nie je možné. V každom prípade budú rôzne zložky zmiešané, pričom pomer bielkovín, tukov a sacharidov v rôznych produktoch bude rôzny. Z týchto dôvodov sú v tomto systéme príjmu potravy všetky produkty rozdelené do 18 druhov.

Pokyny

Pri dodržaní 90 dní oddeleného stravovania treba zvážiť niekoľko zásad. Jedlá sú teda postavené iba na základe kompatibility ingrediencií. Medzi jedlami je tiež prestávka. Je potrebné vydržať v tomto prípade aspoň dve hodiny. Výnimkou je však ovocie. Po nich je použitie iného riadu povolené po 15 minútach.

Pauza je potrebná na to, aby 90-dňová diéta oddelenej výživy zabezpečila užitočnosť tráviacich procesov. Potrava musí byť úplne vylúčená z tela predtým, ako príde nová potrava. Vďaka dvojhodinovej prestávke poskytovanej v 90-dňových samostatných jedlách má tráviaci systém čas na odpočinok.

Oddelenie kompatibility

Produkty, ktoré sú priradené k rovnakej odrode, možno použiť v jednom jedle. Zároveň sa nekompatibilné zložky podľa zásad oddelenej výživy pre ženy na chudnutie alebo regeneráciu nikdy nejedia spolu.

Kompatibilita sa však líši. Je teda dobré, keď je žiaduce produkty kombinovať. Druhou kategóriou je stredná kompatibilita, vyskytuje sa vtedy, keď sa produkty môžu jesť spolu, hoci to nie je žiaduce.

Všetky ostatné potraviny patria do kategórienekompatibilné produkty. Pri zostavovaní menu na týždeň samostatnej výživy na chudnutie musíte použiť tabuľky kompatibility. Niekedy môže byť dosť ťažké im porozumieť, no tie najjednoduchšie z nich vám umožnia bez problémov dodržiavať zásady stravovania.

Príklady kompatibility

Pri zostavovaní jedálnička na týždeň samostatnej výživy na chudnutie treba myslieť na to, že napríklad mäso sa hodí k zelenej zelenine a bylinkám. Stredná kompatibilita dostupná so škrobovou zeleninou, koreňmi.

Vajcia sú najlepšie varené so zelenou zeleninou. Na priemernej úrovni je zaznamenaná ich kompatibilita s kyslou smotanou a škrobovou zeleninou.

Oddelené jedlá na dni musia byť naplánované vopred. To vám umožní častejšie jesť dokonale kompatibilné potraviny.

Maslo sa hodí k obilninám, obilninám a zemiakom. Mala by byť varená so škrobovou zeleninou, koreňmi. Maslo a kyslá smotana, mlieko, syr majú priemernú kompatibilitu.

Kyslú smotanu najlepšie kombinujeme s tvarohom, strukovinami, obilninami, obilninami, zemiakmi. Je prijateľné používať tento výrobok s vajcami, maslom, syrom, syrom. Mlieko sa nehodí takmer k ničomu.

Pekárske výrobky sa hodia k bylinkám a zelenej zelenine. Ide o to, že tieto neutralizujú negatívny účinok cukroviniek. No sotva niekto zahorí túžbou zjesť spolu petržlenovú vňať a sladký koláč. Celkovo sa pečivo k ničomu nehodí.

Nesmieme zabúdať na rastlinný olejje nevyhnutnou zložkou pre zdravie. Bezpodmienečne musí byť obsiahnutý v strave. Často sa mieša so zeleninou. Pomáha absorbovať veľa vitamínov nachádzajúcich sa v zelenine.

Strukoviny je najlepšie kombinovať s kyslou smotanou, rastlinným olejom. Je prijateľné kombinovať ich s maslom, smotanou, cereáliami, cereáliami, zemiakmi.

Škrobovú zeleninu s koreňmi odporúčame dochutiť kyslou smotanou, maslom, rastlinným olejom, orechmi a semienkami. Priemerná kompatibilita je zaznamenaná medzi mäsom a touto kategóriou.

Zelená zelenina sa odporúča konzumovať s mäsom a rybami, vajíčkami. Mali by byť ochutené kyslou smotanou, syrom, syrom. Zelená zelenina sa kombinuje aj so sladkým ovocím, orechmi, semienkami.

Citrusy sa hodia k maslu, kyslej smotane, syru, rastlinnému oleju, zelenej zelenine. Je povolené jesť citrusové plody s fermentovanými mliečnymi výrobkami, sladkým ovocím.

Bobule sa jedia s kyslou smotanou, fermentovanými mliečnymi výrobkami, paradajkami, orechmi, semienkami. Je dovolené ich kombinovať s mliekom, škrobovou zeleninou.

Vodové melóny, melóny sa nekombinujú so žiadnymi výrobkami. Jedzte ich oddelene, počkajte 20 minút pred ďalším jedlom.

Cnosti stravy

Výhodou oddelenej výživy je zjavný prínos pre telo, pričom človek má pri varení dostatočnú voľnosť. Pomáha tiež znižovať stres na gastrointestinálny trakt. Procesy rozpadu v tele sa zastavia, dysbakterióza zmizne. VďakaTelo tak získa viac energie, než spotrebovalo na trávenie potravy. Prečisťuje sa telo samotné aj gastrointestinálny trakt.

Pečeň začína pracovať v ľahkom režime, čo vám umožňuje vyhnúť sa intoxikácii tela. Vďaka oddelenej výžive sa vitamíny, minerály, sacharidy lepšie vstrebávajú. Tiež človek, ktorý dodržiava zásady tejto diéty, začína chudnúť.

Nevýhody diéty

Hlavnou nevýhodou je fakt, že diéta neobsahuje recepty na to, čo presne zaradiť do jedál každý deň, aby telo dostalo celú škálu živín. A aby ste predišli nedostatku akejkoľvek látky, musíte sa sami zamyslieť nad tým, ako zabezpečiť rozmanitosť jedálneho lístka. Je dôležité dodatočne používať potravinovú pyramídu.

Ďalšou nevýhodou tohto systému je skutočnosť, že telo je odkázané na trávenie potravín, ktoré nie sú kompatibilné. Výsledkom je, že keď človek zje nekompatibilné jedlo, jeho gastrointestinálny trakt zareaguje frustráciou.

Treba mať na pamäti, že napríklad nebude možné ochutnať všetky jedlá sviatočného stola pre tých, ktorí držia diétu založenú na princípoch oddelenej výživy.

Prechodom na tento systém stravovania človek často začne neustále pociťovať hlad. Teoreticky by to však nemalo spôsobovať nepohodlie. Neustály pocit hladu prenasleduje človeka až vtedy, keď dosť razantne zmení systém stravovania. Samostatná výživa by nemala viesť k náhlemuzmeniť.

Aby sa predišlo pocitom hladu na začiatku prechodu na nový stravovací systém, je potrebné prijímať potraviny, na ktoré je telo zvyknuté. Z nich sa najskôr budú formovať misky.

V skutočnosti denná strava zostáva rovnaká. No pridávajú sa nové princípy a vďaka tomu si telo zvykne na oddelenú výživu. V tomto prípade človek nezažije neustály hlad. Nebude trpieť nedostatkom žiadnej hodnotnej látky v tele.

Ďalším nedostatkom stravovacieho systému, ktorý sa objavuje v recenziách o ňom, je skutočnosť, že pri prechode na samostatné jedlá sa stráca pôžitok z jedenia. Samozrejme, je to individuálne. Ak je to problém, odborníci na výživu odporúčajú občas zjesť niečo škodlivé. Stojí za to urobiť to v prípadoch, keď existuje silná túžba jesť tento konkrétny produkt. Treba mať na pamäti, že v priebehu času bude takáto túžba navštevovať čoraz menej a jedného dňa navždy zmizne. Niekedy sa to stane po niekoľkých týždňoch a niekedy po niekoľkých mesiacoch.

Treba brať do úvahy fakt, že vďaka oddelenému systému sa jedlo trochu skomplikuje. Budete musieť tráviť viac času jedlom, najmä pre tých, ktorí často jedia mimo domova. Musíte si vybrať: čas alebo zdravie?

Chudnutie

Nadváha vzniká najčastejšie vtedy, keď človek trpí poruchami trávenia. Napríklad jeho telo môže byť plné toxínov, môže dochádzať k poruchám v metabolických procesoch. To sa môže týkať bielkovín, tukov, sacharidov. Nadváha je výsledkom prejedania sa.

Vďaka oddelenej výžive človek tieto problémy rieši. V dôsledku toho sa eliminujú samotné dôvody, prečo jednotlivec začína vážiť viac. Zvyčajne na chudnutie stačí jednoduchý prechod na tento systém stravovania.

Zároveň v recenziách ľudia, ktorí dodržiavali zásady oddelenej výživy, uviedli, že by sa to nemalo brať ako diéta. Neodporúča sa prudko znižovať kalorický obsah dennej stravy. To sa napokon nemusí vyžadovať a takéto obmedzenie môže viesť k zdravotným problémom. Oddelená výživa vedie k začiatku prirodzeného chudnutia.

Tiež diéta založená na znížení obsahu kalórií v strave zostáva účinná len krátkodobo. Len čo toto obdobie skončí, človek opäť priberie na rovnakej váhe. Nízkokalorické diéty vedú k tomu, že človek stráca svalovú hmotu. Potom začne náhrada tuku.

Oddelené jedlá nepomáhajú vyhnúť sa negatívnym účinkom diéty. Pomáha len efektívnejšiemu tráveniu potravy, vstrebávaniu väčšieho množstva vitamínov a cenných stopových prvkov. Toto je zvyčajne problém akejkoľvek nízkokalorickej diéty.

Namiesto obmedzovania množstva jedla je dôležité začať chudnúť inými spôsobmi. Napríklad chudnutie s oddelenými jedlami je zabezpečené očistou tela. Výsledkom je, že telo sa stáva zdravším a gastrointestinálny trakt začína pracovať efektívnejšie.

K najlepším výsledkom vedie kombinácia samostatnej stravy s cvičeniami, ktoré vám pomôžu schudnúť. Vyžaduje sa výber programovcvičenia, ktoré pomáhajú schudnúť na rôzne obdobia - na týždeň, mesiac, niekoľko mesiacov. Je veľmi užitočné zostaviť takéto programy po konzultácii s trénerom.

Poznamenávame, že najefektívnejšie chudnutie nastáva, keď sa tento proces vykonáva postupne. A oddelená výživa poskytuje práve tento efekt. Je dôležité mať na pamäti, že pri chudnutí nie je nutné pociťovať hlad. A ak človek trpí nepohodou, prechádza na oddelenú stravu, musí prehodnotiť stravu. S najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť jesť častejšie a v menších porciách. Musíte dbať na to, aby telo prijímalo dostatok každého druhu látok. Potravinová pyramída vám to pomôže zistiť.

Ukážkové menu

Čo jesť v tomto potravinovom systéme? Tu je vzorový zoznam jedál na každý deň.

Prvý deň:

• Raňajky: ovsená kaša s ovocím.
• Snack: jablko alebo dve kivi.
• Obed: varené kura, šalát, varený karfiol.
• Snack: prírodný jogurt.
• Večera: dusená zelenina, šalát, miešané vajíčka s hubami.

Druhý deň:

• Raňajky: pohánka s mliekom.
• Snack: pomaranč.
• Obed: varená ryba, šalát, dusená zelenina.
• Snack: orechy, jablko.
• Večera: zeleninová polievka, šalát.

Tretí deň:

• Raňajky: ryža s ovocím.
• Snack: banán.
• Obed: mäsové rezne, varená zelenina.
• Občerstvenie: jablko alebo pomaranč.
• Večera: miešané vajíčka s bylinkami a paradajkami.

O autorstve metódy

Diskusie o tom, ktoré jedlá by sa mali kombinovať v jednom jedle a ktoré nie, sa vedú už mnoho rokov, vlastne už od čias prvých civilizácií. Takže aj v starovekom Egypte a Grécku tento problém znepokojoval lekárov. Zachovali sa ich spisy, v ktorých uviedli, že konzumácia príliš veľkého množstva rôznych potravín je pre telo škodlivá, pretože každá zložka sa trávi inú dobu.

V 20. storočí sa však oddelené jedlá stali skutočne populárnymi. Popularizáciu tejto myšlienky umožnil americký lekár Herbert Shelton. V roku 1928 otvoril školu zdravia a tam sa kázali princípy tejto teórie. Je pozoruhodné, že Shelton nikdy nevykonal jedinú vedeckú štúdiu v tejto oblasti.

Odvolával sa však na fakty, ktoré zistil ruský fyziológ Pavlov. Ten zistil, že pre každý produkt pre psov je izolovaná tráviaca šťava špeciálneho zloženia. Toto bol základ tohto druhu teórie.

Kontraindikácie

Mnohí lekári neodporúčajú človeku prejsť na oddelenú stravu, ak nemá vyslovené zdravotné problémy. Predpokladá sa, že telo je schopné relaxovať a pracovať v šetriacom režime. V dôsledku toho sa rozvinie enzymatický deficit.