Recept na proteínovú omeletu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Proteínová omeleta sú veľmi chutné a výživné raňajky, ktoré môžete podávať svojim rodinným príslušníkom aspoň každý deň. Treba poznamenať, že pri príprave tohto jedla nie je nič zložité. Okrem toho sa proteínová omeleta vyrába len z tých najjednoduchších a najdostupnejších ingrediencií. Aby ste sa o tom presvedčili, odporúčame vám to uvariť sami.

Proteínová omeleta: recept krok za krokom

Existuje mnoho spôsobov, ako si toto jedlo sami rýchlo a jednoducho pripraviť. V tomto článku sa pozrieme na niektoré z najjednoduchších receptov. Napríklad dusená proteínová omeleta je vyrobená v priebehu niekoľkých minút, ale ukáže sa, že je veľmi chutná a výživná. Treba si tiež uvedomiť, že predkladaný obed nikdy neprispeje k priberaniu. V tomto smere je obľúbený najmä u tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Na prípravu lahodnej dusenej diétnej proteínovej omelety potrebujeme:

• veľké čerstvé kuracie vajce – 3 ks;
• mlieko je čerstvé, nie príliš mastné - plný pohár;
• akákoľvek zeleň– použite podľa vlastného uváženia;
• rafinovaný olej – dezertná lyžička;
• bežná soľ a čierne korenie – použite podľa potreby.

Príprava základov

Proteínová omeleta, ktorej recept zvažujeme, by mala byť pripravená z veľkých a čerstvých dedinských vajec. Musia byť rozdelené na bielky a žĺtky. Posledná zložka môže byť zmrazená a potom použitá na miesenie akéhokoľvek cesta. Pokiaľ ide o bielkoviny, mali by sa šľahať čerstvým mliekom, kým sa nevytvorí slabá pena. Potom musíte k prísadám pridať nasekané čierne korenie a kuchynskú soľ a potom pokračovať v postupe miešania.

Ak chcete, aby bola proteínová omeleta chutnejšia a zdravšia, nezabudnite pridať čerstvú zeleninu, jemne nasekanú nožom.

Tepelné spracovanie v dvojitom kotle (možné v pomalom sporáku)

Toto jedlo by sa malo pripraviť pomocou dvojitého kotla. Za týmto účelom namažte ryžovú misku (mala by byť súčasťou prístroja) rafinovaným olejom a potom do nej vložte všetky šľahané bielkoviny s mliekom a bylinkami. Po naplnení parného hrnca vodou musíte nainštalovať nádobu s omeletou a potom zavrieť veko a variť po varení tekutiny asi 5-8 minút.

Na rovnakom princípe je možné pripraviť proteínovú omeletu v pomalom hrnci.

Ako by to malo byť správne prezentované na stole?

Po uvarení proteínu je potrebné hotové jedlo rozložiť na taniere a podávať horúcek stolu. Ak nie ste na prísnej diéte, proteínová omeleta sa môže podávať na raňajky spolu s malým množstvom kyslej smotany, ako aj vašou obľúbenou smotanovou omáčkou. Okrem toho sa do takéhoto jedla môžu pridať kúsky slaniny, čerstvá zelenina alebo listy zeleného šalátu.

Varenie proteínovej omelety v rúre

Ak nemáte dvojitý kotol alebo multivarník, môžete si takéto raňajky pripraviť v bežnej rúre. Mimochodom, pripraviť toto jedlo je prípustné nielen podľa klasického receptu, ale aj pridaním rôznych prísad.

Skúšali ste niekedy sladkú omeletu? Ak nie, odporúčame vám to urobiť hneď teraz. Na to potrebujeme:

• jahodový džem - asi 150 ml;
• vaječné bielka – zo 4 veľkých vidieckych vajec;
• pieskovo-cukor jemný – 2 malé neúplné lyžice;
• maslový krém s vysokým obsahom tuku – dezertná lyžička;
• práškový cukor - veľká lyžica.

Príprava raňajok

Pred prípravou proteínovej omelety ako dezertu by ste si mali pripraviť sladký základ. Za týmto účelom vyšľahajte vychladnuté bielka do hustej, ale nie trvalej peny. Ďalej k nim musíte pridať stredne veľký cukor a trochu jahodového džemu (75 ml). Potom môžete začať tvoriť dezert.

Vytvarujeme misku a upečieme ju v rúre

Po vytvorení základu pre sladkú omeletu si musíte vziať malú nádobu na pečenie a bohato ju vymastiť prírodným maslom. Vedľa riaduje potrebné rozložiť celú proteínovú hmotu a okamžite ju poslať do veľmi horúcej rúry. Je žiaduce variť takúto pochúťku 25 minút.

Správne slúžiť členom domácnosti

Teraz už viete, ako pripraviť proteínovú omeletu, ktorá bude slúžiť ako sladký a lahodný dezert. Keď je miska pripravená, musí sa vybrať z rúry, posypať práškom a natrieť zvyšným jahodovým džemom. Ďalej musíte omeletu nakrájať a rozložiť na taniere. Je vhodné podávať túto pochúťku členom domácnosti spolu s prírodným jogurtom, kávou alebo horúcim mliekom.

Treba poznamenať, že niektoré gazdinky nerobia takúto omeletu v rúre, ale v mikrovlnnej rúre. Za týmto účelom musí byť základňa po zakrytí nádoby skleneným vekom vystavená tepelnému spracovaniu asi 5 minút.

Urobte chutné a výdatné raňajky pre celú rodinu

O tom, ako pripraviť diétnu proteínovú parenú omeletu, sme popísali vyššie. Ak však potrebujete získať uspokojivejšie a výživnejšie jedlo, odporúčame vám ho uvariť na panvici spolu so zeleninou a klobásou.

Potrebujeme teda:

• vaječné bielka – zo 4 veľkých vidieckych vajec;
• maslo s vysokým obsahom tuku – dezertná lyžička;
• jemná soľ, mleté korenie a iné korenie - podľa chuti;
• čerstvé mlieko – veľký pohár;
• cibuľa, paprika, mrkva – po 1 malej zelenine;
• Doktorská klobása – 100 g.

Spracúva saingrediencie

Pred prípravou tohto jedla vyšľaháme bielka s mliekom, soľou a korením. Ďalej musíte vyčistiť všetku zeleninu a nakrájať ju: jemne nakrájajte cibuľu a sladkú papriku a nastrúhajte mrkvu. Čo sa týka lekárskej klobásy, musí sa nakrájať na kocky alebo tenké plátky.

Vyprážanie na panvici

Po príprave všetkých ingrediencií by ste mali dať liatinovú panvicu na vysoký oheň, roztopiť v nej olej na varenie a potom vložiť zeleninu a smažiť ju, kým nezhnedne. Potom musíte k prísadám pridať korenie, soľ a nakrájanú klobásu. Po zmiešaní komponentov je potrebné ich naliať do vopred pripravenej mliečno-bielkovinovej hmoty a pevne zakryť vekom.

Po zhustnutí bielkovín otočte misku vareškou a opečte z druhej strany na strednom ohni.

Ako by sa mali domácnosti stravovať?

Po dodržaní všetkých vyššie uvedených požiadaviek na recept by ste mali získať veľmi chutnú a výživnú omeletu. Za horúca sa má nakrájať na kúsky a dať na tanier. Po ochutení kečupom alebo paradajkovým pretlakom, ako aj čerstvými bylinkami sa jedlo musí ihneď podávať na stôl spolu s krajcom chleba.

Treba podotknúť, že takáto omeleta môže poslúžiť nielen ako chutné a výživné raňajky, ale aj ako poriadne výdatný obed. Užite si jedlo!