Kukuričná kaša s tekvicou: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každý vie, že kukuričná kaša je nielen mimoriadne chutný produkt, ale aj veľmi zdravý. O užitočnosti svedčia v ňom prítomné aminokyseliny, vitamíny, kremík, železo, vláknina, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus. Takáto kaša môže byť ešte zdravšia, ak do nej pridáte tekvicu, jablká, hrozienka atď. Ponúkame vám, aby ste sa naučili, ako sa pripravuje kukuričná kaša s tekvicou. Recept na jeho prípravu je celkom jednoduchý, no jeho príprava trvá veľmi dlho. Ale stojí to za to…

Príprava jedla

Takže kukuričná kaša s tekvicou. Recept v zásade neznamená žiadnu špeciálnu prípravu pred začiatkom hlavného kulinárskeho procesu. Je však veľmi dôležité, aby kukuričná krupica nebola rozmočená. Ak je v tejto forme, kaša bude mať veľa hrudiek a bude tiež vyzerať dosťzlá pachuť. Okrem toho pred varením musíte cereálie dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou.

Kukuričná kaša s tekvicou: recept s fotkou

Pre deti bude táto kaša skvelými raňajkami, pretože kombinácia kukuričnej krupice a tekvice sa považuje za celkom vhodnú. Vo všeobecnosti potrebujeme:

• kukuričná krupica - sklo;
• tekvica – 0,3 kg;
• mlieko – tri polievkové lyžice;
• cukor - jedna polievková lyžica;
• ghee maslo;
• soľ.

Takže musíte opražiť krúpy bez oleja na panvici. Takto sa ušetríme pred možnými problémami. Keď sa farba obilnín stane mierne zlatým, musíte ju odstrániť zo sporáka. Potom zalejeme mliekom (horúcim) a necháme napučať. Bude to trvať asi pol hodiny.

Tentoraz sme zaneprázdnení tekvicou. Očistíme ho od kôry, dužiny so semienkami. Zostať by mala len jeho pevná časť. Ovocie nakrájame na malé kocky, ktoré posypeme cukrom. Dáme na mierny oheň, aby zelenina naštartovala šťavu. Takto si pripravíme sladký dresing na našu kukuričnú kašu.

Tekvicu skombinujte s napučanými cereáliami, pridajte soľ. Dáme na sporák, necháme zovrieť. Odstráňte z tepla, prikryte pokrievkou, najskôr zabaľte do papiera, potom do teplej utierky (alebo niečoho iného). To je potrebné, aby kaša stíhala. A ako výsledok, kukuričná kaša s tekvicou, ktorej recept (s fotografiou), ktorý sme vám povedali, bude ešte chutnejší a aromatickejší.

Pred podávanímkukuričnú kašu na stôl odporúčame pridať maslo podľa chuti.

Kukuričná kaša v rúre

Kukuričná kaša s tekvicou v rúre je ešte chutnejšia ako na plynovom sporáku. Poďme sa zoznámiť s receptom na jeho prípravu. Zoznam ingrediencií možno brať takto:

• pohár kukuričnej krupice;
• 300 g tekvice;
• 0, 1 liter mlieka (smotany);
• dve polievkové lyžice med;
• päťdesiat gramov masla;
• soľ podľa chuti.

Takže kaša sa pripravuje týmto spôsobom. Na začiatok uvarte kukuričnú krupicu do polovice vo vode, ktorú je potrebné mierne osoliť. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Panvicu zohrejeme, zalejeme trochou vody, pridáme maslo, smotanu (mlieko), med. Pridajte tekvicu. Varte asi 10-15 minút.

Vložte polovicu kaše do keramického hrnca. Potom polovica tekvice, opäť kaša, potom tekvica. Tu by sme mali dostať takú lístkovú kašu. Mimochodom, namiesto keramického hrnca použite panvicu s hrubými stenami. Nádobu pevne uzavrieme vekom a vložíme do predhriatej rúry s teplotou 180 stupňov. Necháme 30 min kysnúť. Potom odstráňte veko a ešte raz vložte kašu do rúry na 20 minút, počkajte, kým kôrka nezozlatne.

Kukuričná kaša s tekvicou: recept v pomalom hrnci

Na varenie kukuričnej kaše v pomalom hrnci použijeme:

• štyri polievkové lyžice. kukuričná krupica;
• 2 polievkové lyžice. (160 ml každé) mlieko;
• 2 polievkové lyžice. (160 ml každý) vody;
• päťdesiat gtekvica;
• štvrťročná lyžička soľ;
• jedna lyžička cukor;
• 20 g masla.

Takže nakrájajte tekvicu na veľkú kocku. Vložte všetky ingrediencie do misky multivarkára. Varíme v režime „mliečna kaša“30 minút. Zapnite zariadenie a počkajte na koniec programu. Po uvarení nechajte kašu na ohreve 10 minút.

Nalož kašu na tanier, prihoď maslo a vychutnaj si uvarenú mňamku.

Kukuričná kaša s jablkami a tekvicou

Na trochu spestrenie už známej kaše odporúčame pridať jablká a tekvicu na vylepšenie. Ak to chcete urobiť, vezmite si:

• 0, 5 lyžice. kukuričná krupica;
• voda;
• 300 g tekvice;
• jedno jablko (stredné);
• jedna polievková lyžica cukor;
• butter;
• med.

Opäť naša obľúbená tekvicová kukuričná kaša. Recept, ktorý navrhujeme vyskúšať, je nasledujúci. Vezmeme jeden a pol pohára vody, zmiešame s cukrom, privedieme do varu. Teraz nalejte obilniny do vriacej vody. Kašu varte na miernom ohni 15-20 minút, panvicu prikryte pokrievkou. Občas premiešajte.

Tekvicu a jablká ošúpeme, nakrájame na kocky. Dáme do menšieho kastróla, podlejeme trochou vody a pod zatvorenou pokrievkou dusíme do mäkka. Rozmačkáme na pyré, ktoré pridáme do hotovej kukuričnej kaše. Potom pridáme maslo a med. Kašu necháme postáťviečko 10 minút.

Solená kukuričná kaša

Kukuričná kaša s tekvicou, ktorej recept teraz zvážime, nebude sladká, ale slaná. Preto musíte použiť nasledujúce produkty:

• 3 polievkové lyžice. kukuričná krupica;
• kilogramová tekvica;
• s alt;
• tri polievkové lyžice maslo;
• greens.

Príprava takejto kaše nie je o nič náročnejšia ako predchádzajúce možnosti. Tekvicu očistíme od šupky, nakrájame na malé kúsky, vložíme do horúcej vody. Zeleninu varte maximálne 15 minút. Potom k tekvici pridajte kukuričnú krupicu a stále miešajte. Varíme až do pripravenosti. Pred podávaním rozložíme na porcie, polejeme olejom, posypeme bylinkami.