2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09
Skôr či neskôr v živote každého človeka príde moment, keď si uvedomí, že nastal čas začať správne jesť. A samozrejme, je to ťažké, keď musíte variť niečo nové v podmienkach potreby.
Môžete začať tým najjednoduchším a naučiť sa recept na varenie ryžovej kaše s tekvicou. Toto jedlo môžete pokojne vyskúšať ráno na raňajky a zapísať si ho do kuchárskej knihy, pretože je veľmi jednoduché, no veľmi chutné!
Úvod do „Správnej jazdy“
Táto kombinácia slov vás môže vydesiť, no nemusíte sa ničoho obávať. A v skutočnosti je správne stravovanie ešte zaujímavejšie ako kupovanie hotových polotovarov v obchodoch.
Ak teda hovoríme o raňajkách, tak lahodná ryžová kaša s tekvicou v pomalom hrnci bude pre vás skutočným nálezom.
Jednak sa dá pripraviť vopred, napríklad večer, a do rána sa ešte viac „otvorí“a vylúhuje.
Po druhé, kašou je najlepší nápad začať každý deň,najmä zima a zima, keď je príliš lenivý vstať z postele. Ale myšlienka na hotové teplé jedlo vám pomôže vyrovnať sa so všetkými ťažkosťami!
Nakoniec, tekvicová ryžová kaša v hrnci, pomalom hrnci, hrnci, čokoľvek, aj tak sa ľahko pripravuje a lacné ingrediencie robia tento recept ešte pútavejší.
Rôzne obilniny
Výber ryže pre dnešné jedlo neznamená, že je to jediná, ktorá sa dobre hodí k tekvici a inej zelenine. Skvelé je pridať ho aj do prosa alebo ovsených vločiek.
A čo je najdôležitejšie, prítomnosť mlieka tu nehrá veľkú rolu, čiže chudá ryžová kaša s tekvicou bude na rovnakej úrovni ako jej tučný náprotivok obsahujúci maslo a iné živočíšne produkty.
Po príprave tohto jedla by sme vám neradili, aby ste sa naň dlho sústredili, ale naopak experimentujte, pridávajte a miešajte čo najčastejšie niečo nové.
Takto rýchlo identifikujete ingrediencie, ktoré máte najradšej, čo znamená, že sa rýchlo naučíte variť správne a chutne!
Výber správnej tekvice
Vzhľadom na to, že táto ingrediencia je jednou z hlavných ingrediencií pokrmu, k jej výberu treba pristupovať s rozumom. Samozrejme, je lepšie, aby to bola samopestovaná zelenina z vašej záhrady, ktorej kvalitou máte stopercentnú istotu.
Faktom je, že ryžová kaša s tekvicou nemusí fungovať len kvôli nesprávnemu druhu zeleniny. Vyberte si najmenej vodnaté, pevné, ale sladké a korenisté odrody. Čím silnejšia je prirodzená vôňa tekvice, tým aromatickejšie bude hotové jedlo.
Preto pred kúpou zeleniny je najlepšie požiadať o pomoc predajcu. Môžete mu povedať o účele tekvice, potom bude pre neho ľahšie nájsť tú pravú.
Ak kupujete tekvice v sezóne, môžete dokonca nájsť predrezané porcie pripravené vopred.
Zoznam ingrediencií
Ak sa chcete rozhodnúť pre produkty, mali by ste sa rozhodnúť, ktoré jedlo si chcete dať, či už chudé alebo pravidelné. Po výbere si pokojne vezmite zoznam a choďte do obchodu, hoci s najväčšou pravdepodobnosťou už máte všetko potrebné doma.
Budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Ryža – 1 šálka. V tomto prípade je potrebné zvoliť najjednoduchšiu možnosť - s okrúhlym, a nie predĺženým zrnom. Zvyčajne ide o najlacnejší druh ryže, pretože nie je vhodný na prípravu drobivého pilafu, ale iba do rôznych kašovitých jedál.
- Mlieko – 400 ml.
- Voda – 600 ml.
- Tekvica – 400 g
- Cukor, soľ - podľa chuti.
- Maslo – podľa chuti.
Recept jedna: ryžová kaša s tekvicou v mlieku
Teraz toho zostáva málo, takže prejdime k samotnému procesu, ktorý si napíšeme bod po bode:
- Tekvicu očistíme od tvrdej šupky a semiačok, ktoré môžeme následne vysušiť v rúre a pridať do hotového jedla. Nakrájajte ho na kocky, nalejtehorúcej vody a varte na miernom ohni 15-20 minút, kým nezmäkne.
- Uvarenú tekvicu nasekajte do stavu pyré (môžete to urobiť vidličkou, mixérom alebo dokonca nechať v pôvodnej forme) a pristúpiť k príprave ryžových obilnín.
- Umyte suchú ryžu vodou, aby ste odstránili prebytočný prach a prírodný škrob. Akonáhle z neho začne priehľadná voda odtekať, znamená to, že ho už môžete naplniť studenou vodou a poslať do sporáka.
- Uvarenú ryžu varte ďalších 10-15 minút, kým nezmizne všetka vlhkosť, potom cereálie vyhodíme do cedníka.
- V samostatnom hrnci zohrejte mlieko, potom pridajte napučanú ryžu a varte asi 30 minút.
- Hneď ako uplynie nastavený čas, môžete pokojne pridať tekvicu, cukor a maslo, všetko dôkladne premiešať nad ohňom a potom, odobrať panvicu zo sporáka, nádobu s kašou opatrne zabaliť teplými utierkami. Ryžová kaša s tekvicou v mlieku sa tak dostane do ideálneho stavu, pričom steny nádoby budú pomaly chladnúť a vydávať vo vnútri teplo.
Malé opravy
Keďže však ryžová kaša s tekvicou môže byť chudé jedlo, ponúkneme vám takúto alternatívu. Aby sa ale recept stal originálnejším a aspoň trochu odlišným od predošlého, pridáme pár nových ingrediencií:
- Tekvica – 400 g
- Ryža (o jej odrode si môžete prečítať v prvom zozname) - 1 pohár.
- Voda – 1 l.
- Cukor, soľ - podľa chuti.
- Oriešky, sušené ovocie - podľa chuti. V tomto prípadesušené marhule a sušené slivky sa úžasne spájajú s tekvicou, ale ak tam nie je nič iné ako hrozienka, tak to môže tiež skvele fungovať. Orechy si vyberajte podľa vlastných preferencií. My napríklad berieme vlašské orechy, hoci namiesto nich môžu byť aj obyčajné slnečnicové alebo tekvicové semienka.
Recept druhý: chudá ryžová kaša s plátkami tekvice, orechmi a sušeným ovocím
Prvým krokom je pripraviť si vybrané sušené marhule, sušené slivky, hrozienka alebo dokonca datle. Všetko predmyjeme pod tečúcou vodou, odstránime kosti alebo poškodené časti a zalejeme vriacou vodou v malej nádobe tak, aby tekutina úplne pokryla celý obsah.
Oriešky sa jednoducho preložia do nádoby a podľa potreby vopred opražia na suchej panvici. Z orechov sa tak dajú ľahko odstrániť tenké šupky a chuť bude oveľa jasnejšia.
Medzitým, kým sa sušené ovocie namáča, dajte predošúpanú tekvicu zovrieť, ryžu v samostatnej nádobe prepláchnite v čistej vode a tiež ju uvarte.
Počas varenia tekvice môžete zaliať niekoľkými pohármi zeleninového vývaru a potom ho pridať do jedla pre bohatšiu tekvicovú chuť.
Uvarenú ryžu prehoďte do cedníka a medzitým si v samostatnom hrnci zohrejte tekvicový „vývar“. Hneď ako zovrie, nasypte do nej ryžu, po 10-15 minútach varenia pridajte cukor a soľ a potom tekvicu. Výsledný vývar vypustíme zo sušeného ovocia a po jeho rozdrvení vopred ho tam pošleme do nádoby. Pridávajú sa orechyna samom konci, potom sa nádoba prikryje prikrývkou a trvá to ešte niekoľko hodín.
Je to tak, teraz máme na raňajky výbornú ryžovú kašu s tekvicou, ktorú sme sa naučili variť!
Odporúča:
Voda s medom. Med s vodou na lačný žalúdok na chudnutie. Med s vodou a citrónom
K problematike chudnutia treba pristupovať zodpovedne, aby sa túžba po harmónii nestala cestou k strate zdravia. Med s vodou nalačno na chudnutie sa efektívne používa po celom svete. Okrem toho, že sa telo zbavuje nadbytočných kíl, zároveň sa lieči
Ryžová kaša s mliekom: proporcie, recept
Dnes sa chceme porozprávať o tom, ako sa pripravuje lahodná ryžová kaša s mliekom. Pomery, prísady a spôsob prípravy pokrmu podrobne popíšeme v našich receptoch
Ako variť ovsené vločky: recepty s vodou a mliekom
Ako uvariť ovsené vločky tak, aby si ich zamilovali? Táto otázka trápi nejednu gazdinku. Ovsené vločky sú veľmi zdravým produktom, a preto sa oplatí zoznámiť sa s receptami, podľa ktorých je kaša z nich veľmi chutná
Vynikajúce cereálie s mliekom v pomalom hrnci: recepty, spôsoby varenia, recenzie. Krupicová kaša v pomalom hrnci s mliekom
Multivarič je skvelým pomocníkom v kuchyni, ktorý si poradí s prípravou aj tých najzložitejších jedál. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé ženy v domácnosti nevedia variť niektoré obilniny, a preto ich nahrádzajú inými výrobkami
Pšeničná kaša s tekvicou: recept, potrebné ingrediencie, tipy na varenie v pomalom hrnci
Kaša je jednou z možností na chutné a zdravé raňajky. Môžu sa variť aspoň každý deň a nikdy neopakovať jedlo týždeň. Dnes vás pozývame na varenie pšeničnej kaše s tekvicou (recept, ako aj tipy na varenie budú uvedené nižšie). Ukazuje sa, že je nezvyčajne voňavý. Deti to jedia s veľkým potešením. Ponúkame varenie jedla v pomalom sporáku, kde sa ukáže byť obzvlášť jemné a strávite oveľa menej času