2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Turecký chvost sa inak nazýva „chvost“. Nie každý túto časť miluje, len ozajstní gurmáni alebo tí, ktorí milujú tučnejšie jedlá, dokážu pochopiť chuť konských chvostov. Vyprážané chvosty sú chrumkavé, dusené chvosty sú jemné a mäkké, morčací kebab z morčacieho chvosta je voňavý a chutný. Čo z nich dnes uvariť? Rozhodnite sa sami! Všetky jedlá s konským chvostom sú dostatočne jednoduché na prípravu!
Článok bude obsahovať niekoľko jednoduchých receptov s morčacím chvostom.
Grilované chvostíky
Idete do prírody alebo na vidiek a máte v chladničke morčací chvost? Čo z nej uvariť? Samozrejme, grilovanie je najlepším jedlom na piknik. Nezvyčajné voňavé chvosty prekvapia a potešia vašich priateľov a príbuzných. Určite ešte nevyskúšali nezvyčajné jedlo.
Zložky:
- morčacie chvosty – 2 kilogramy;
- majonéza – 200 gramov;
- cibuľové hlavy – 3 stredné kusy;
- soľ - podľa chuti;
- korenie – 6 gramov.
Varenie:
- Odstráňte prebytočný tuk z chvosta.
- Nakrájajte cibuľu na kolieska.
- V samostatnej miske zmiešajte majonézu, korenie a cibuľu.
- Umiestnite morčacie chvosty do misky. Dôkladne premiešajte.
- Zakryte nádobu vekom alebo potravinovou fóliou. Morčacie chvosty dajte na 2 hodiny do chladničky.
- Grilujte do zlatista. Pri prepichovaní chvosta by mala tiecť šťava.
V tomto recepte môžete majonézu nahradiť kefírom, len v tomto prípade budete musieť pridať trochu viac soli.
Morčacie chvosty so zeleninou
Toto jedlo osloví mnohých. Šťavnaté a lahodné chvostíky so zlatou kôrkou sa jednoducho roztopia v ústach a zelenina pomôže vyzdvihnúť chuť tohto úžasného jedla.
Morčacie chvosty so zeleninou varené v pomalom hrnci alebo v kotlíku.
Zložky:
- morčacie chvosty – 1,4 kilogramu;
- cibuľa – 4 hlavy;
- mrkva - 2 stredné kusy;
- zemiaky - 4 kusy;
- spices;
- s alt;
- bobkový list;
- greens;
- konzervované paradajky - 3 kusy.
Varenie:
- Dôkladne opláchnite konské chvosty a odstráňte z nich všetok prebytok. Smažte chvosty do zlatista v kotlíku alebo v pomalom hrnci. Nie je potrebné pridávať rastlinný olej - chvosty poskytujú dostatočné množstvo tuku počas varenia.
- Nakrájajte cibuľu na kocky alebo polkolieska. Dajte zeleninu na vyprážanie do chvostov. Duste, kým cibuľa nie je priehľadná.
- Nakrájajte mrkvu na polovičné kolieska a vložte do pomalého hrnca alebo kotla. Pridajte 100 ml vody a varte asi 8 minút.
- Nakrájajte zemiaky na malé plátky, pošlite ich dusiť so zeleninou a chvostom.
- Hneď, ako sa zemiaky začnú dusiť, pridajte korenie a bobkový list. Pre toto jedlo sa najlepšie hodia nasledujúce koreniny: koriandr, korenie a adjika. Jedlo osolíme a pridáme bylinky.
- Všetko dobre premiešame a do duseného mäsa vložíme niekoľko konzervovaných lúpaných paradajok.
- Pokrm dusíme ešte asi 20 minút.
Na záver
Stojí za zmienku, že chvost je pomerne vysokokalorický produkt. Ale ak ho budete jesť v malom množstve so zeleninovou prílohou, tak konský chvost vašej postave neublíži. Bohužiaľ, chvosty sú kontraindikované pre ľudí s nadváhou a vysokou hladinou cholesterolu v krvi.
Keď vás omrzí jesť morčacie stehná, filé, kostnaté krídla, vyskúšajte chvosty tohto vtáka. Takže si spestríte svoj jedálniček a potešíte svoju domácnosť nezvyčajným a jemným jedlom.
Odporúča:
Koľko variť mrazené chobotnice na šalát: druhy, čas varenia a funkcie varenia
Keď je jednou z ingrediencií šalátu uvarená chobotnica a vy máte doma len mrazené morské plody, vyvstáva otázka, ako ich pripraviť na položenie do misky. A teraz sa pokúsime zistiť, ako presne budú musieť byť zvárané a ako dlho
Turecký chvost – čo to je, aká časť? Morčacie jedlá – jednoduché a chutné recepty
Mnoho ľudí ani nevie, že ide o morčací chvost. A tí, ktorí vedia, možno nikdy neskúsili využiť túto výnimočnú časť jatočného tela na kulinárske účely. Len skutoční gurmáni obdivujú jedlá pripravené z tejto časti vtáka. "Chvosty" moriek obsahujú obrovské množstvo užitočných látok - vitamínov, stopových prvkov, ako aj bielkovín s tukmi. Tí, ktorí vedia variť morčacie chvosty, sa môžu pochváliť svojimi kulinárskymi majstrovskými dielami
Mliečne sladkosti z dojčenskej výživy: funkcie varenia a jednoduché recepty
Ako vyrobiť cukrovinky z dojčenskej výživy? Môžete sa o tom dozvedieť prečítaním tohto článku, ktorý vám podrobne povie, ako vyrobiť lahodné mliečne cukríky pomocou dojčenskej výživy. A tiež bude možné dozvedieť sa o niektorých vlastnostiach prípravy takýchto nádherných mliečnych sladkostí
Najjednoduchšie pečenie: recepty na chutné a jednoduché jedlá s popismi a fotografiami, funkcie varenia
Ak sa vám slovo „pečenie“spája so sladkosťami, dnes sa vás pokúsime odradiť. Pečenie totiž zďaleka nie sú len koláče s malinami a obláčiky s jablkami. Sú to zemiakové kastróly, mäsové koláče a hríbové rolky. Ak chcete do svojej stravy pridať nejakú rozmanitosť, potom vám recepty v tomto článku pomôžu prekvapiť vašich blízkych. Dobrú chuť
Lahodné šaláty sú také jednoduché ako lúskanie hrušiek: funkcie varenia, recepty a recenzie
Príprava šalátov je taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek – to sú jedlá, ktoré môžu ozdobiť sviatočný stôl aj každodenné jedlo. Sada najjednoduchších produktov v šikovných rukách sa môže zmeniť na skutočné kulinárske majstrovské dielo. V našom článku sa pokúsime zvážiť recepty na chutné a jednoduché šaláty, ktoré sa dajú pripraviť na každý deň aj na sviatky
