Potraviny, ktoré znižujú cholesterol a čistia krvné cievy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Skutočnosť, že cholesterol je škodlivý pre kardiovaskulárny systém a jeho hromadenie v tele vedie k rozvoju chorôb, ako je ateroskleróza a mŕtvica, je známe mnohým. Preto je dôležité dodržiavať správnu výživu. Existujú potraviny, ktoré účinne znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Budeme o nich hovoriť v tomto článku. Najprv by ste však mali pochopiť, čo je cholesterol a aké sú jeho funkcie.

Dobrý a zlý cholesterol

Cholesterol je lipidová organická zlúčenina, ktorá je súčasťou bunkových membrán všetkých živých organizmov. Je to stavebný materiál pre tvorbu nových buniek, ako aj nenahraditeľná zložka podieľajúca sa na produkcii niektorých hormónov. Ak cholesterol hrá v tele takú dôležitú úlohu, prečo sa ho toľko ľudí bojí?

Faktom je, že existujú dva typy cholesterolu: HDL (lipoproteín s vysokou hustotou) a LDL (lipoproteín s nízkou hustotou). Zvažuje sa prvý typužitočné. Tiež hrá dôležitú úlohu v bunkovej štruktúre. Ale LDL je škodlivé. Jeho nadbytok vedie k rozvoju chorôb, ako je ateroskleróza, mŕtvica a srdcový infarkt. Zlé lipidy sa usadzujú na stenách krvných ciev a vytvárajú takzvané aterosklerotické plaky.

Normálny pomer HDL k LDL je 4 ku 1. Lipidovú rovnováhu môžete regulovať diétou, na to potrebujete vedieť, ktoré potraviny znižujú hladinu cholesterolu v krvi.

cholesterolové potraviny

Vaječný žĺtok, ako aj mnohé morské plody (mušle, chobotnice, ryby a kaviár) obsahujú veľké množstvo cholesterolu. Nemali by ste ich však odmietnuť, pretože nezvyšujú hladinu LDL.

Veľkým nebezpečenstvom sú nasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú v bravčovej masti, tučnom mäse, pečeni a masle. Používanie takýchto potravín zvyšuje riziko akumulácie zlého cholesterolu v krvi. Ale je tiež nemožné ich úplne opustiť. Nasýtené tuky sú nevyhnutné pre normálne fungovanie štítnej žľazy. Takéto výrobky je potrebné konzumovať len v malých množstvách. Žiadnych 15 g nasýtených tukov vo vašej dennej strave

Potraviny, ktoré znižujú cholesterol a čistia krvné cievy

Vyvážená strava pomôže zlepšiť stav ciev a znížiť množstvo zlého cholesterolu v krvi. Správne zvolená výživa je výbornou prevenciou aterosklerózy, ischemickej choroby srdca a mŕtvice.

Ďalej sa pozrieme na to, ktoré produkty rýchlo ubúdajúcholesterolu. Tento zoznam obsahuje:

• citrusové plody;
• ovsené otruby;
• strukoviny;
• mrkva;
• zelený čaj;
• pistácie;
• sladká paprika;
• baklažán;
• paradajky;
• bobule a iné.

Teraz sa pozrime na funkcie každého z nich.

Citrusové plody

Citróny, pomaranče a grapefruity majú množstvo užitočných látok. Pektín, ktorý je bohatý na citrusové plody, hrá dôležitú úlohu pri odbúravaní cholesterolu. Rozpustné pektínové vlákna tvoria v žalúdku viskóznu hmotu, ktorá absorbuje škodlivé lipidy. Zabraňujú tomu, aby sa cholesterol dostal do krvného obehu a upchal cievy.

Ovsené vločky

Vďaka tomuto produktu môžete zvýšiť úroveň kyslosti. Ovsené vločky obsahujú veľa vlákniny a unikátnu zložku beta-glukonát. Odborníci na výživu nazvali túto látku pascou na cholesterol. Okrem ovsených vločiek sa odporúča jesť celozrnný chlieb a otruby.

Rastliny fazule

Hodnota strukovín spočíva v ich nutričnej hodnote a vysokom obsahu vlákniny. Jedlá z fazule, šošovice, cíceru alebo obyčajného hrachu sú veľmi užitočné pre funkciu čriev. Dostať sa do nej, plody strukovín neumožňujú reprodukciu patogénnej mikroflóry. V procese trávenia zachytávajú toxické látky, ktoré sa dostali do ľudského tela a odstraňujú ich. Vylučujú tiež transmastné kyseliny a zlý cholesterol.absorbovať do krvi.

Mrkva

Na zníženie hladiny LDL v krvi o 15% stačí jesť 2 mrkvy denne počas dvoch mesiacov. Táto koreňová zelenina je tiež dobrá pre zdravie zubov a ďasien. Účinne odstraňuje zvyšky jedla zo zubnej skloviny a látky, ktoré tvoria jeho zloženie, pomáhajú bojovať proti baktériám, ktoré vyvolávajú vznik kazu a zápaly ďasien. Čerstvá mrkva sa odporúča ľuďom, ktorí majú problémy s pečeňou, obličkami a kardiovaskulárnym systémom.

paradajky

Potraviny znižujúce hladinu cholesterolu by mali byť súčasťou jedálnička ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami. Paradajky majú podobné vlastnosti. Lykopén je jasne červený pigment nachádzajúci sa v paradajkách. Účinne odbúrava zlý cholesterol. Podľa vedcov stačí 25 mg lykopénu denne na to, aby ste sa zbavili 10 % LDL. Toto množstvo látky je obsiahnuté v dvoch pohároch paradajkovej šťavy.

Paradajky obsahujú cenný stopový prvok – draslík. Poskytuje tonus myokardu. Práve vďaka tejto vlastnosti odporúčajú lekári ľuďom s chorobami kardiovaskulárneho systému konzumovať čo najviac paradajok.

Podľa odborníkov na výživu sú paradajky úžasným nástrojom v boji s kilami navyše. Je to spôsobené tým, že obsahujú chróm, prvok, ktorý potláča pocit hladu, hoci samotné paradajky sú považované za nízkokalorický produkt.

Cesnak

Jednou z potravín znižujúcich cholesterol je cesnak. Anticholesterolový účinok je spôsobený prítomnosťou látky - aliínu, vďaka ktorej má cesnak takú špecifickú vôňu a ostrosť. Neprináša telu žiaden úžitok. Avšak organická zlúčenina alicín, na ktorú sa aliín premieňa pri mechanickej deštrukcii buniek cesnaku, dobre čistí cievy od aterosklerotických plakov.

Za zmienku stoja aj ďalšie pozitívne vlastnosti pikantnej zeleniny:

1. Alicín obsiahnutý v tejto rastlinnej kultúre pomáha zvyšovať svalovú hmotu. Nie je o toľko účinnejší ako steroidy, ale telu neškodí. Aby sa objem bicepsu a tricepsu začal zvyšovať, odporúča sa zjesť 4-5 strúčikov cesnaku, a preto nezabúdať na tréning.
2. Cesnak pomáha zvyšovať efektivitu, aktivuje mozgovú činnosť a normalizuje funkcie nervového systému. To všetko vďaka organickej zlúčenine - alicínu.
3. Jedením strúčika cesnaku môžete normalizovať krvný tlak. Ale ak ste už liek užili, cesnakovú terapiu treba odložiť. V kombinácii s niektorými liekmi nielenže nepomôže, ale aj poškodí vaše zdravie.

Pistácie

Pistácie sú cennou potravinou na zníženie cholesterolu. Prírodné rastlinné látky fytosteroly nachádzajúce sa v týchto orechoch pôsobia ako blokátory a zabraňujú lipoproteínom s nízkou hustotou, aby sa absorbovali do krvi.

Pistácie sú nevyhnutné pre kardiovaskulárne zdravie, pretože obsahujú vlákninu, antioxidanty, vysoké množstvo živín a mononenasýtené mastné kyseliny.

Zelený čaj

Potravinou na zníženie cholesterolu je zelený čaj. S týmto nápojom môžete znížiť LDL v krvi o 15%. Prítomnosť flavonoidov v zelenom čaji môže posilniť kapilárny systém, ako aj znížiť množstvo škodlivých lipidov a zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu nových buniek.

Túto vlastnosť má mimoriadne kvalitný nápoj. Vrecúška zeleného čaju vám neurobia dobre.

Sladká paprika

Ďalším produktom, ktorý znižuje hladinu cholesterolu v krvi, je sladká paprika. Táto zelenina má posilňujúci účinok na cievy, pôsobí antiskleroticky a odstraňuje LDL z tela. Pomáha tiež regulovať krvný tlak. Paprika obsahuje obrovské množstvo vitamínov. V stredoveku sa táto zelenina používala na liečbu skorbutu.

Baklažán

Draslík, ktorý sa vo veľkom množstve nachádza v baklažáne, je veľmi užitočný pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému. Vďaka chemickému zloženiu zeleniny sa normalizuje rovnováha voda-soľ, udržiava sa acidobázická rovnováha v tele a účinne sa znižuje hladina cholesterolu.

Ryby a rybí olej

Hodnota rybieho oleja spočíva v prítomnosti Omega-3 a Omega-6 mastných kyselínkyseliny. Morské ryby sa považujú za najužitočnejšie. Veľké množstvo rybieho oleja sa nachádza v tresčej pečeni, sardinkách a lososovi. Tento produkt musí byť prítomný v strave každého človeka. Pomáha nielen znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi, ale je aj dodávateľom bielkovín, ktoré sú tak potrebné pre normálne fungovanie organizmu.

Rybie mäso má nízky obsah spojivových vlákien, takže na rozdiel od bravčového, hovädzieho a iných druhov mäsa sa lepšie vstrebáva a rýchlo trávi. Zvážte ďalšie prospešné látky, ktoré tvoria ryby:

1. Kyselina taurová je vynikajúce profylaktikum proti neurologickým a kardiovaskulárnym ochoreniam.
2. Fluorid a fosfor sú dobré pre zdravie zubov.
3. Draslík – pomáha normalizovať krvný tlak.
4. Selén - je zodpovedný za posilnenie imunitného systému, zabraňuje výskytu častých zmien nálad.
5. Vitamín D je profylaktikum proti krivici.

Bobule

Leto je úžasné obdobie. Počas tohto obdobia je čas zaradiť do stravy najužitočnejšie potraviny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Bobule majú túto vlastnosť:

• hrozno;
• čučoriedky;
• čučoriedky;
• arónia;
• blackberry;
• brusnice;
• brusinky.

Na zlepšenie metabolických procesov sa odporúča zjesť 150 g týchto bobúľ denne. Veľmi užitočné a záhradné malinya jahody. Granátové jablko má priaznivý vplyv na obehový systém. Bobule sa môžu jesť surové alebo sa môžu použiť na výrobu ovocných nápojov, džúsov a pyré.

Keď ste sa naučili, ktoré potraviny rýchlo znižujú hladinu cholesterolu v krvi, môžete si svoj jedálniček vyvážiť sami. Takáto strava vás zbaví škodlivých lipidov.