Najlepší recept na pečené kura so zemiakmi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Časom budete potrebovať približne hodinu až dve – všetko závisí od toho, ktorú časť kurčaťa ste si vzali. Upečenie celého korpusu bude trvať asi dve hodiny, ale napríklad stehná - od 30 do 40 minút v rúre.

Kura v rúre: Rýchle fakty

Toto jedlo je možné obmieňať rôznymi druhmi korenia, ozdobiť zeleninou a pridať množstvo rôznych prísad. Pokrm však aj bez akýchkoľvek dochucovadiel zostáva výborný, len obsahuje oveľa menšie množstvo kalórií a preto ho možno pokojne považovať za diétny. Takže, chudnutie, berte na vedomie!

V tomto článku sa dozviete a uvidíte na vlastné oči recept s fotkou kurčaťa pečeného so zemiakmi, aj so syrom. Nebojte sa experimentovať s korením a koreninami. V tomto článku to všetko nebude podrobne rozpísané, ale všetky druhy korenia budú uvedené ako samostatná položka.

Ingrediencie na pečené kura so zemiakmi

• Zemiaky – 800 g
• Kuracie stehná – 4 alebo viac kusov.
• Cibuľacibuľa - 1 kus.
• Cesnak – 3 strúčiky.
• Mrkva - 1 kus.
• Rastlinný olej.
• Soľ.
• Pepper.
• Majonéza (na omáčku).
• Syr (voliteľné).

Možné koreniny

• Bobkový list.
• Kurkuma.
• Pepper.
• Kari.
• Paprika.
• Rôzne bylinky (kôpor, petržlen atď.).
• Majorán.

Kura pečené so zemiakmi. Recept

1. V prvom rade si pripravte nádobu, do ktorej dáte všetky ingrediencie (môžete si vziať napríklad plech na pečenie). Dôkladne ho naolejujte.
2. Teraz vezmite zemiak, ošúpte ho, umyte a potom nakrájajte na tenké kolieska. Položte zemiaky na plech na pečenie.
3. Cubuľu tiež ošúpte a umyte, nakrájajte na polkolieska alebo menšie - je len na vás, ako ju máte radi. Dajte to na zemiaky.
4. Pripravte kuracie stehná: soľ, korenie, pridajte korenie podľa vašej chuti. Môžete si pripraviť špeciálnu omáčku, ako je majonéza alebo kyslá smotana. Na zemiaky položte kuracie stehná a navrch položte ešte trochu cibule.
5. Navrch polejte majonézovou omáčkou. Je to žiaduce, aby kurča nevyschlo a bolo mäkké a jemné. Nalejte trochu vody do samostatnej misky, pridajte tam značné množstvo majonézy a dôkladne premiešajte. Potom nalejte trochu rastlinného oleja a nastrúhajte cesnak. Premiešajte a nalejte na kurazapečené so zemiakmi.
6. Pošlite do predhriatej rúry na 180 stupňov asi 40 minút. Pravidelne kontrolujte a vyhodnocujte pripravenosť svojho jedla.
7. Keď je kura upečené a získa príjemný hnedastý alebo zlatý odtieň, môžete ho bezpečne vybrať z rúry a podávať na stole. Pri podávaní môže byť miska ozdobená čerstvými bylinkami alebo kyslou smotanou. Pečené kurča v rúre so zemiakmi, ktorého recept je jednoduchý, bude skvelou večerou. Navyše toto jedlo zvládnu aj začiatočníci.

Zapekané zemiaky s kuracím mäsom a syrom. Recept

Budete potrebovať rovnaké ingrediencie, ale samozrejme s pridaním syra. Toto jedlo je tiež veľmi chutné, takže stojí za to hovoriť o jeho príprave samostatne, hoci technika varenia sa nijako zvlášť nelíši. Takže špeciálne pre vás - recept na kura pečené so zemiakmi a syrom. Mimochodom, posledný menovaný dodáva jedlu šmrnc, a preto sa mnohým ľuďom zdá toto jedlo chutnejšie ako bez syra.

1. Vymastite plech na pečenie rastlinným olejom a pripravte rúru predhriatím na 180 stupňov.
2. Nakrájajte zemiaky na tenké plátky a poukladajte na plech.
3. Nakrájajte cibuľu podľa svojho obľúbeného spôsobu a poukladajte ju na zemiaky.
4. Pripravte nohy a odošlite ďalšiu vrstvu. Navrch položte ešte cibuľu a pokvapkajte majonézovou omáčkou.
5. Nastrúhajte syr a posypte ním celý plech na pečenie.
6. Pošlite do predhriatej rúry na 40-50 minúta pravidelne kontrolujte pripravenosť kurčaťa.
7. Keď syr zhnedne, môžete kura vybrať a podávať s čerstvými bylinkami a kyslou smotanou.

Omáčky na kura v rúre

Ak chcete experimentovať a pripraviť nejakú špeciálnu omáčku ako obyčajnú majonézu, potom je táto položka pre vás. Tu nájdete niekoľko receptov na omáčky, ktoré sú ideálne na pečenie kurčaťa v rúre.

1. Horčica. V prvom rade si nastrúhajte cesnak na strúhadle. Ďalej zmiešajte horčicu a sójovú omáčku, podľa potreby pridajte kôpor. Všetko zmiešame s cesnakom a nalejeme na kura.
2. Paradajka. Najprv si nakrájajte a orestujte cibuľu, potom k nej pridajte cesnak. V samostatnej miske zmiešajte olivový olej a paradajkovú šťavu.
3. Oranžová. Áno, veľmi zvláštna kombinácia - pomaranč s kuracím mäsom, ale napriek tomu je to chutné. Na začiatok si teda vytlačte šťavu z pomaranča a zapáľte. Pridajte pár polievkových lyžíc medu a premiešajte. Ďalej si rozpustíme maslo a tiež pridáme do už pripravenej zmesi. Privedieme do varu a na záver pridáme škrob. Omáčku necháme trochu vychladnúť a môžeme poliať kura.
4. Cesnak. Roztopte syr v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku, pridajte strúhaný cesnak a majonézu. Dôkladne premiešajte, pridajte soľ, korenie podľa chuti.
5. Citrón. A opäť citrusová omáčka – a to všetko preto, že citrusy sa ku kuraciemu mäsu hodia. Prvým krokom je teda vytlačiť šťavu z citróna, zapáliť, pridať cukor. Potom pridajte vodu a škrob,túto zmes neustále miešame. Pridajte majoránku, kari a soľ podľa chuti. Za stáleho miešania priveďte do varu a pred naliatím na kura ochlaďte.

Dnes ste sa naučili pár jednoduchých receptov na kuracie mäso v rúre, ako aj rôzne omáčky k nemu. Ak ste dodržiavali všetky jemnosti a konali presne podľa pokynov, pravdepodobne ste urobili všetko perfektne a veľmi chutne. Pomôžte si čoskoro, dobrú chuť!