Ako vyrobiť koňak z mesačného svitu – niekoľko jednoduchých receptov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnoho ľudí uprednostňuje vodku z obchodu pred domácimi alkoholickými výrobkami. Pri pití domáceho alkoholu je totiž človek poistený proti necertifikovanému, takzvanému náhradnému alkoholu. Vždy viete, z akých surovín je nápoj vyrobený a ako starostlivo je čistený.

Pri výrobe domácich alkoholických nápojov ľudia často nešetria ani peniazmi, ani časom, pretože si ich pripravujú sami. Recept na výrobu mesačného svitu je známy mnohým. Niektorí k tomu prinášajú svoje vlastné doplnky: zahŕňajú rodinné tajné zložky, menia čas a podmienky expozície, pomer zložiek. Základ receptúry zostáva rovnaký. Zahŕňa vodu, droždie a glukózu alebo produkt obsahujúci glukózu (cukor, džem, pšenica, zemiaky, bobule, ovocie atď.). Zložky sa zmiešajú v určitom pomere. Zvyčajne sa na kilogram cukru odoberie štyri až päť litrov vody a sto gramov živých kvasníc. Niekto volí droždie v briketách, iní, naopak, uprednostňujú suché. Pri výmene briketovaného („živého“) droždia za suché treba pamätať na to, že 1 gram suchého droždia zodpovedá 25 gramom vlhkého.

Moonshine nie je len nezávislý alkoholický nápoj, ale slúži aj ako základ pre prípravu iných tekutín obsahujúcich alkohol. Mnohí znalci domácich alkoholických výrobkov sa obávajú otázky, ako vyrobiť koňak z mesačného svitu. Cognac je ušľachtilý nápoj s jantárovou farbou a úžasnou arómou. Jeho bohatosť pochádza zo zrenia v dubových sudoch.

Existuje niekoľko spôsobov výroby koňaku z mesačného svitu. Prvý recept je založený na vylúhovaní mesiačika zmesou orechových medzistien, klinčekov, rasce, vanilkového cukru a čaju. Moonshine musí byť pred výrobou koňaku dôkladne vyčistený. Na tento účel použite manganistan draselný a aktívne uhlie. Na jeden liter mesačného svitu vezmú lyžicu priečok, čajovú lyžičku, rascu a vanilkový cukor, pridajú štipku kyseliny citrónovej a trvajú na tmavom mieste päť až šesť dní. Potom sa infúzia prefiltruje a naplní do fliaš.

Ako vyrobiť koňak z mesačného svitu. Recept dva

Na liter mesačného svitu sa odoberie polievková lyžica cukru, dva bobkové listy, dva hrášky čierneho a nového korenia, čajová lyžička, štipka vanilínu, čajová lyžička lístkov mäty a trochu horkej papriky. Všetky zložky sa spoja, nalejú sa mesačným svitom a umiestnia sa na tmavé a chladné miesto na desať dní. Potom drinkfiltrované cez gázu.

Tretí recept je založený na pridaní mletej kávy. Najprv to musí trvať jeden deň. Na jeden liter mesačného svitu vezmite 150-200 gramov mletej kávy a pol litra vody. Infúzia moonshine s kávou by mala byť dvadsať dní. Voliteľne môžete pridať ďalšie aromatické zložky ako klinčeky, vanilku, škoricu. Keď je nálev hotový, je potrebné pridať pripravený cukrový sirup, precediť a fľašu.

Existujú aj ďalšie odporúčania, ako vyrobiť koňak z mesačného svitu. Medzi nimi sa recept najviac približuje originálu, ktorý obsahuje drvenú dubovú kôru. Z tohto výpočtu sa pridáva: jedna polievková lyžica na liter mesačného svitu. Okrem dubovej kôry recept obsahuje bobkové listy a klinčeky, nové korenie, čaj a vanilku.

Keďže viete, ako vyrobiť koňak z mesačného svitu, môžete si vychutnať tento vynikajúci domáci nápoj. Existuje niekoľko pravidiel, ako piť koňak. Naleje sa do širokého, na vrchu zúženého pohára, pričom sa naplní do jednej tretiny. Najlepšie zo všetkého je, že tento nápoj je kombinovaný s čokoládou, čajom alebo kávou.