2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Víno je jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov na svete. Vyrába sa už od staroveku. Prvé víno bolo vyrobené na zachovanie rýchlo sa kaziacich odrôd hrozna. Každé staroveké náboženstvo malo svojho boha vína. V Biblii sa spomína viac ako 500-krát. Vďaka kresťanstvu sa víno rozšírilo po celej Európe.
Nádoby a zástrčky
Spočiatku ľudia používali zvieracie žalúdky na skladovanie nápojov. Neskôr sa na to začali používať nádoby z koží, dreva, hliny a kovu. Nádoby bolo treba niečím utesniť. Tesne uzavreté víno totiž neprichádza do styku so vzduchom a časom zlepšuje svoje chuťové vlastnosti. Korkové zátky sa vyrábali z mäkkého dreva. Absorbovali vlhkosť, zväčšovali a rozbíjali nádoby. Na vyriešenie tohto problému bola vrchná časť korku poliata živicou, pokrytá hlinou a zabalená do látky. Takto sa pečatili amfory v starovekom Grécku. V týchto plavidlách bolo pohodlné prepravovať víno. Archeológovia stále vykopávajú nádoby s tvrdeným vínom vo vnútri.
História
Rimania používali dubovú kôru na výrobu zátok. Po rozpade ríše boli územia, na ktorých tento druh stromu rástol, zajaté Osmanmi. V dôsledku toho sa na tento materiál na dlhú dobu zabudlo. Tvorca šampanského, francúzsky mních Pierre Pérignon, vynašiel univerzálny korok v tvare kužeľa.
Víno sa nevyrábalo v starovekom Rusku. Bol kupovaný v iných krajinách. V tých časoch sa akýkoľvek alkoholický nápoj nazýval víno. Situácia sa zmenila až po tom, čo sa Krymský polostrov stal súčasťou Ruskej ríše. V 17. storočí sa začalo s výrobou sklenených nádob. Už sa dali hermeticky uzavrieť zátkami. Po vynájdení vývrtky sa výrazne zmenil tvar zátok. Drevené valce začali vrážať do hrdla fľaše.
Vývrtky
Prvé vývrtky používali vŕtačky, ktoré sa používali na vytiahnutie zaseknutých nábojov zo zbrane pri zlyhaní streľby. Vývrtku vynašiel v Anglicku neznámy zbrojár. Spočiatku sa používal na otváranie farmaceutických fľaštičiek a flakónov na parfumy. Prvé modely mali špeciálnu kefu na odstraňovanie omrviniek z korku a vosku.
V roku 1802 získal Edward Thomason patent na výrobu dvojčinných vývrtiek. Napoleon Bonaparte zaviedol vývrtku do počtu povinných položiek streliva pre francúzskych vojakov. V roku 1894 zubár William Robert Maud vyvinul zariadenie v tvare stoličky. Takýto nástroj nezničil korok pri otváraní fľaše. Nový nástroj sa začal predávať v lekárňach spolu s liekovkami.
V roku 1979 vytvoril Herbert Allen vývrtku potiahnutú teflónom, ktorá umožňovala vytiahnutie korku bez námahy. Vlastní aj vynález vývrtky pákového typu. Najväčšia vývrtka na svete váži 350 kilogramov. Zozbieral ho Rob Higgs. Dizajn umožňuje odzátkovať fľašu a naliať víno do pohára. Trvalo to 3 roky, kým sa to podarilo.
V súčasnosti existuje 350 druhov otváračov na fľaše na víno. Vývrtka sa stala zberateľským kúskom. Vzácne exempláre sa kupujú na aukciách za niekoľko tisíc dolárov. Najväčšie múzeum vývrtiek sa nachádza vo francúzskom meste Rouen. Jeho zbierka obsahuje 15 tisíc kópií. Profesionálni someliéri používajú na otváranie fliaš špeciálny nôž. Vynašiel ho Carl Weinke v roku 1883.
Výroba uzáverov
V 19. storočí sa začala priemyselná výroba korkov. V súčasnosti je pre nich hlavným materiálom kôra korkového stromu. Tento vždyzelený strom sa začal špeciálne pestovať v mnohých krajinách s horúcim podnebím. Jeho kôra je veľmi elastická a neprepúšťa tekutiny. Zároveň sa ľahko oddelí od stromu. Hrubá kôra dvadsaťpäťročných stromov sa používa na výrobu zátok.
Po prvom reze sa kôra z dubu odstraňuje raz za desať rokov. Odstránená kôra sa suší 5 mesiacov. Potom sa prepraví do továrne, kde sa uvarí vo vyčistenej vode. Ďalej sa kôra zvinie na ploché listy a rozreže sa na polotovary. Korkové zátky sa z nich vyrezávajú pomocou špeciálneho stroja. Hotové výrobky sú starostlivo leštené a voskované. Potom na ne umiestnia logo výrobcu. Na korku uveďte aj rok vydania vína. Údaje na štítku fľaše sa musia zhodovať s údajmi na korku. Vo všetkých fázach výroby sú všetky korkové suroviny starostlivo triedené. Guma, plast, sklo a kov sa tiež používajú na výrobu korkov.
Ako dostať korok z fľaše bez vývrtky?
Často nastane situácia, keď potrebujete otvoriť fľašu vína, no nemáte po ruke vývrtku. Ako vybrať korok z fľaše? Existuje niekoľko spôsobov, ako vyriešiť problém.
Na začiatku musíte uvoľniť hrdlo fľaše od polyetylénu. Prvá metóda je najbezpečnejšia zo všetkých. Na to budete potrebovať kliešte a samoreznú skrutku. Čím väčšia je vzdialenosť medzi závitmi skrutky, tým lepšie. Postup: do korku zaskrutkujte samoreznú skrutku a na povrchu nechajte niekoľko centimetrový výčnelok. Vytiahnite ho spolu s korkom pomocou klieští, vyťahovača nechtov alebo vidličkou.
Samoreznú skrutku môžete vytiahnuť aj tak, že ju uchopíte dvoma ceruzkami. Ak nie je k dispozícii vhodná samorezná skrutka, možno do korku zatĺcť niekoľko krátkych klincov.
Tlačenie korku
Ako dostať korok z fľaše? Ďalším spôsobom je vtlačiť korok dovnútra fľaše. Korok je prepichnutý ostrým predmetom. Tým sa zníži tlak v nádobe. Po umiestnení fľaše na vodorovný povrch. Potom sa korok vtlačí do fľaše prstom alebo akýmkoľvek predmetom s tupým valcovým koncom. Predmet môžete oprieť o stenu a tlačiť naňkrku. Pri použití tejto metódy sa časť vína rozleje, preto by ste si mali urobiť zásobu obrúskov. Ak sa korok rozpadol, je potrebné preliať víno do inej nádoby pomocou gázy alebo sitka.
Pumpa a iné metódy
Ako dostať korok z fľaše? Pre tretiu metódu potrebujete čerpadlo. Rúrka je prepichnutá. Do otvoru sa vloží hadica čerpadla a do fľaše sa čerpá vzduch. Pod tlakom korok vyjde z fľaše. Tento princíp sa používa vo vývrtkách typu pumpy. Nádoba musí byť zabalená do uteráka. V dôsledku silného tlaku môže prasknúť. Ako inak dostať korok z fľaše?
Nádoba sa dá otvoriť kľúčom alebo zúbkovaným nožom. Ak to chcete urobiť, vložte nástroj do korku pod uhlom 45 stupňov a vytiahnite ho posúvaním a potiahnutím smerom k sebe.
Ako dostať korok z fľaše vína? Pre ďalšiu metódu budete potrebovať uterák. Fľaša sa do nej zabalí a dno sa poklepe na stenu. Pri silnom údere korok z fľaše náhle vyskočí a víno sa rozleje. Medzi stenu a fľašu môžete umiestniť knihu, aby sa nádoba nerozbila.
Ak nemáte po ruke uterák, môžete použiť topánku s tvrdou podrážkou. Do nej sa vloží hore dnom fľaša a klope sa pätkou o stenu. V prírode môžete použiť strom alebo vhodnú dosku.
Korok sa vyklepe plastovou fľašou naplnenou vodou. Ako dostať korok z fľaše vodky? Pre ďalšiu metódu budete potrebovať dve kancelárske sponky a ceruzku. Kancelárske sponky sa narovnávajú a vkladajú medzi korok a krk. Potom sa ich horné konce spoja a korok sa vytiahne pomocou ceruzky.
Ako dostať plastový korok z fľaše? V korku je vyvŕtaný otvor. Do nej je vložená šnúrka s uzlom na konci. Korok sa vytiahne z fľaše. Ďalším spôsobom je zaskrutkovanie vhodného háku do korku. Napríklad bicyklovanie. Môžete to urobiť z drôtu. Je k nemu priviazané lano, za ktoré sa vytiahne korok.
Ako dostať korok z prázdnej fľaše? Posledným spôsobom je nahriatie hrdla fľaše. Korok sa postupne zdvihne a vyskočí z neho.
Bezpečnostné opatrenia
Ako dostať zlomený korok z fľaše? Fľašu na panvici rozbijete tak, že ju zabalíte do uteráka. Všetky úlomky by mali zostať v uteráku. Pri použití vyššie uvedených metód je potrebné dodržiavať bezpečnostné opatrenia. Rozbitá fľaša môže spôsobiť vážne zranenie. Všetky používané nástroje a predmety musia byť čisté. Nepokúšajte sa otvoriť fľašu zubami.
Odporúča:
Baklažánový kaviár: niekoľko spôsobov varenia
Baklažánový kaviár je tradičné jedlo z tejto zeleniny, skladované na zimu alebo len ako príloha. Existuje pomerne málo rôznych receptov na prípravu tohto jedla, takže každá žena v domácnosti má možnosť vybrať si najjednoduchšiu alebo najchutnejšiu možnosť. Vo väčšine prípadov sa cuketový kaviár pripravuje jednoducho, ale dlho, takže sa musíte stále zásobiť trpezlivosťou
Ako poraziť bielych. Niekoľko spôsobov a typov varenia
V tomto článku sa čitateľ dozvie, ako poraziť bielych, čo je na to potrebné. A tiež sa naučí niekoľko spôsobov, ako ich poraziť
Voda na chudnutie. Niekoľko spôsobov, ako schudnúť pomocou tekutín
Voda na chudnutie je cenovo dostupný spôsob, ako dobre schudnúť. Článok navrhuje niekoľko spôsobov, ako schudnúť pomocou tejto tekutiny. Môžete si vybrať ten najvhodnejší pre vás
Ako odstrániť kyselinu z boršču: osvedčené metódy
Ako odstrániť kyselinu z boršču? Táto otázka znepokojuje nejednu gazdinku, pretože skôr či neskôr nastane podobná situácia u každého. Vzhľadom na to, že boršč je jedným z najobľúbenejších prvých chodov v mnohých rodinách a ingrediencie naň nie sú lacné, je jasné, prečo chcete tak veľmi napraviť chuť pokazeného jedla
Ako otvoriť šampanské, ak je korok zlomený? Čo je korok vo fľaši šampanského?
Ako jemne otvárať šampanské? Táto otázka je pre mnohých relevantná. Niekedy sa problém ešte zhoršuje: stáva sa, že korkové zátky sa pri nekvalifikovanom odzátkovaní zlomia. Ako otvoriť šampanské, ak je korok zlomený? Nemali by ste panikáriť. Všetky otázky majú odpovede. Viac o tom neskôr v článku