2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ako odstrániť kyselinu z boršču? Táto otázka znepokojuje nejednu gazdinku, pretože skôr či neskôr nastane podobná situácia u každého. Vzhľadom na to, že boršč je jedným z najobľúbenejších prvých chodov v mnohých rodinách a prísady do neho sú drahým potešením, je jasné, prečo chcete tak veľmi opraviť chuť pokazeného jedla. Polievka môže byť kyslá nielen kvôli octu. Chuť hotového jedla môžu ovplyvniť aj čerstvé paradajky alebo paradajkový pretlak.
Ak sa vám jedlo zdá beznádejne pokazené, nemali by ste sa chytiť za hlavu a vysypať obsah panvice do odpadkového koša. Nasledujúce informácie vám povedia, ako odstrániť kyselinu z boršču z octu, paradajok alebo paradajkového pretlaku.
Na záchranu prídu korene mrkvy
Svetlá šťavnatá zelenina má sladkú chuť. Práve preto dokáže kyselinu čiastočne eliminovať. Mrkva by sa mala olúpať, umyť a nasekať na hrubom strúhadle. Potom sa zelenina položí na predhriatu panvicu a naleje sa trochu vody. Mrkvanemá sa vyprážať, ale dusiť. Keď zelenina zmäkne, mala by sa poslať na boršč spolu s tekutinou, ktorá zostala v panvici. Potom hrniec prikryjeme prvým pokrmom a jeho obsah varíme 5-7 minút. Chuť boršču sa po tejto procedúre výrazne zlepší.
Soľ situáciu napraví
Táto metóda je vhodná, ak táto prísada ešte nebola pridaná do boršča alebo jej množstvo nie je príliš veľké. Mali by ste vziať obyčajnú kamennú soľ a umiestniť ju do pohára horúcej vody. Po rozpustení všetkých kryštálov sa výsledná kvapalina môže naliať do vriaceho boršča. Soľ výrazne zníži nepríjemnú chuť.
Slepačie vajcia ľahko odstránia problém
Ako odstrániť kyselinu z kyslého boršča, ak už má dostatok soli a mrkvy? Mnoho skúsených kuchárov odporúča používať varené kuracie vajcia. Mali by byť olúpané a nakrájané na malé kocky a potom pridané do boršču 5 minút predtým, ako je pripravený. Prvé jedlo vás zbaví obsedantnej kyseliny. Množstvo šetriaceho produktu závisí od objemu hrnca s borščom (na 3 litre sú potrebné 2 kuracie vajcia).
Cukor odstraňuje prebytočnú kyselinu
Toto je možno najznámejšia a najbežnejšia metóda, ktorú ženy v domácnosti používajú už mnoho rokov. Pridaním niekoľkých polievkových lyžíc cukru (na 5-6 litrov) ľahko upravíte chuť vášho obľúbeného jedla. Mimochodom, táto zložka pomôže nielen odstrániť kyselinu, ale aj vyrobiť borščbohatšie a jasnejšie.
Voda zachráni chuť jedla
Ako odstrániť kyselinu z boršču, ak všetky predchádzajúce metódy z nejakého dôvodu nefungovali? Samozrejme, použite obyčajnú vodu! Aby ste to dosiahli, musíte naliať boršč do veľkej panvice a pridať tam varenú tekutinu, kým sa nezlepší chuť jedla. Po takomto postupe bude jedlo menej bohaté a tekutejšie. Môžete to napraviť fazuľou, hubami, mäsom a zeleninou.
Rýchly liek sódy bikarbóny
Ďalší spôsob, ktorý vám povie, ako odstrániť kyselinu z boršču. Všetky ženy v domácnosti vedia, že sóda sa uhasí kyselinou. V tomto prípade nepostrádateľná kuchynská prísada pôsobí presne naopak. Ak pridáte trochu sódy bikarbóny (doslova 1/3 ČL) do hrnca s borščom, kyselina uhasí. S týmto komponentom by ste však mali byť opatrní. Sóda má úžasnú vlastnosť: ak to s jej množstvom trochu preženiete, jedlo stratí svoju jasnú individuálnu chuť.
Ryža vám urobí dobrú službu
Creálie, ktoré milujú nielen Číňania, ale aj mnohé iné národy, majú tiež skutočne magické vlastnosti. Ryža je schopná odstrániť prebytočnú kyselinu tým, že ju absorbuje. Cereálie by sa mali dôkladne umyť vo viacerých vodách, aby sa zbavili škrobu. Potom by sa ryža mala vložiť do gázy alebo obväzu, čím by sa z nich vytvoril druh vrecka. Výsledné zariadenie sa musí spustiť do hrnca s borščom a variť až do úplného.pripravenosť obilnín (20-30 minút). Potom sa musí vrecko vybrať štrbinovou lyžicou a zlikvidovať. To je všetko, môžete si vychutnať dokonalú chuť úplne nekyslého boršču!
Odporúča:
Ako odstrániť vôňu jahňacieho mäsa pri varení: metódy a odporúčania
Mnohé gazdinky často nevaria jahňacinu pre špecifickú vôňu, ktorá nie je vždy príjemná. Ak je však toto mäso správne vybrané a uvarené, kuchyňa bude mať tie najpríjemnejšie a najchutnejšie arómy. Dozvieme sa podrobnejšie, ako odstrániť vôňu jahňacieho mäsa pri varení
Ako dostať korok z fľaše: niekoľko jednoduchých a jednoduchých spôsobov, improvizované prostriedky a osvedčené metódy
Asi každý sa už niekedy stretol so situáciou, keď potrebujete otvoriť fľašu vína, no nemáte po ruke žiadnu vývrtku. Existuje niekoľko spôsobov, ako problém vyriešiť. Ak to chcete urobiť, použite všetky dostupné položky. Ako teda dostať korok z fľaše?
Ako zbierať šťavel na zimu? Tri osvedčené spôsoby
V zime chceme najmä čerstvú zeleninu. Je nielen užitočná, ale svojím vzhľadom nám pripomína teplé letné dni. Jedna z prvých jarných nás teší šťaveľ. Ale môžete si s ním pripraviť šalát alebo v zime uvariť nádherný zelený boršč. K tomu stačí vedieť správne pripraviť šťavel, aby si táto chutná a zdravá bylinka zachovala krásny vzhľad a hlavne chuť a vitamíny
Ako odstrániť pocit hladu: metódy a odporúčania
Pocit hladu je jednou zo základných fyziologických potrieb tela. Existujú však odrody tohto stavu. Okrem skutočného pocitu hladu sa s prepracovanosťou, smädom či depresiou objavuje aj falošná potreba jedla. Dokonca aj pri úplnom nasýtení môže byť vôňa a pohľad na obľúbené jedlo vnímaný ako signál na zjedenie jedla. Pri diéte existuje neustála túžba jesť. Ako odstrániť pocit hladu?
Je možné citrónovú šťavu nahradiť kyselinou citrónovou? Ako správne zriediť kyselinu citrónovú
Pomerne často sa v kulinárskych receptoch vyskytuje pokyn „posypať jedlo (hlavne šaláty) citrónovou šťavou.“Citrusové plody sa štedro pridávajú do pečiva. Kyslá citrónová šťava spôsobuje, že sa menej zanáša. Pridáva sa ako do polievok (napríklad maškrta), tak aj do nápojov - čaju, alkoholických a osviežujúcich koktailov. Tento článok je venovaný jednej otázke: je možné nahradiť citrónovú šťavu kyselinou citrónovou? A ak áno, ako zaviesť biele kryštály do zloženia misky?
