2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Tento recept môžete urobiť aj zložitejším, ale ide o to – je to veľmi jednoduché. Losos Teriyaki môže byť varený len za 10-15 minút. Žiadne podceňovanie! Čo sa stalo? Takmer ako jedlo v reštaurácii. Mimochodom, vzhľadom na to, že nie je príliš kalorický, nežnému pohlaviu sa veľmi páči. Najmä tí, ktorí sledujú postavu. Losos Teriyaki je tiež skvelým romantickým jedlom pre dvoch.
Zásoby v potravinách
Na varenie si vezmite: štyri čerstvé steaky z lososa (losos), s olúpanými šupinami, ale s kožou.
Budete potrebovať aj nasledovné: zázvor a cesnak (na záver potrebujeme dostať vrchovatú lyžičku strúhaného zázvoru a lyžicu pretlačeného cesnaku), med, sójovú omáčku, pár lyžíc ryžového vína. Všetko je pripravené – môžete začať.
Recept na teriyaki z lososa jednoduchý
- Najemno nastrúhajte lyžičku zázvoru a lyžicu cesnaku (môžete použiť lis na cesnak).
- Teraz potrebujeme dobrú sójovú omáčku a ryžové víno. Ak to nechcete kupovať, ale chcete ušetriť peniaze, pridajte lyžicu cukru do sójovej omáčky – bude to tiež v poriadku (možnosť rozpočtu).
- Zázvor, cesnak, sójová omáčka, pol pohára sladkého vína, zmiešať v nádobe a nechať vylúhovať. Pre sladkosť tu ešte treba pridať lyžičku medu. Následne toto všetko “vyparíme”.
- Teraz, čo sa stalo, musíte pretlačiť gázu, aby tam neboli žiadne kúsky. Zvyčajne trvá niekoľko minút, kým sa marináda vylúhuje.
Praženie
Vezmime si ryby. Na oboch stranách to chce trochu soli a korenia. Na panvicu (stačí dobrá nádoba s antiadhéznym povlakom) pridajte trochu olivového oleja, zohrejte a vyložte steaky. Najprv kožou dole a po dvoch minútach otočte na druhú stranu. Mali by sme dostať chrumkavú kôrku. A smažíme ešte minútu alebo aj 30 sekúnd. Potom lososa odložíme. Ešte nie je pripravený.
Odparte omáčku a glazujte lososa teriyaki
Ak vám zostane nejaký olivový olej, vylejte ho z panvice. Teraz nalejte predtým filtrovanú marinádu do panvice. Takmer okamžite sa odparí a zmení sa na glazúru. Všetko sa deje rýchlo. Akonáhle sa poleva začne na lyžičke trochu zdržiavať, glazujeme v nej lososa.
Nemusíte to robiť dlho. Rybu stačí namočiť a natrieť zo všetkých strán (alebo poliaťna túto hustú zmes). Mimochodom, existuje možnosť, keď steaky nie sú predsmažené, používajú sa surové alebo jemne solené. Potom musíte lososa glazovať priamo na panvici na miernom ohni a kúsky namáčať v hustej omáčke, aby prešli miernym tepelným spracovaním.
Možná obloha
Toto je koniec základného receptu na lososa v omáčke teriyaki. V skutočnosti sa to stalo veľmi rýchlo. Teraz je čas na ozdobu.
Aj tu je všetko jednoduché. Ryby je najlepšie podávať so zeleninou. Môžete sa sústrediť na svojich blízkych, ale v našom prípade si vezmime mrkvu a uhorky. Očistíme ich a nakrájame na tenké dlhé pásiky – „klky“. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pomocou špeciálneho noža. "Vorsinki" by mali byť zmiešané a korenené. Čo?
Môžete použiť grécky jogurt. Alebo si môžete pripraviť zmes citrónovej šťavy a olivového oleja - tu si každý príde podľa vlastného uváženia, podľa svojej kulinárskej chuti.
Ako podávať
Lososa teriyaki podávajte na stôl po porciách. Na tanieri (na udržanie orientálneho sprievodu môžete použiť misku v tvare štvorca) položte poriadnu hrsť šalátu. A na to dáme glazovaný steak. Pravda, sú možné aj iné možnosti. Na jedenie jedla by sa mali používať tradičné paličky. A vystačíte si aj s vidličkou. Vo všeobecnosti je jedlo neuveriteľne jednoduché: pripravuje sa rýchlo a je veľmi chutné. Tak to určite vyskúšajte. Dobrú chuť všetkým!
Odporúča:
Japonské jedlo: názvy (zoznam). Japonské jedlo pre deti
Japonská kuchyňa je jedlom pre ľudí, ktorí chcú dlho žiť. Jedlo z Japonska je štandardom správnej výživy na celom svete. Jedným z dôvodov dlhého uzavretia krajiny vychádzajúceho slnka pred svetom je jej geografia. Do značnej miery určovala aj originalitu stravovania jej obyvateľov. Ako sa volá japonské jedlo? V čom spočíva jeho originalita? Zistite z článku
Koľko kalórií v uchu ružového lososa, lososa a rybích konzerv. Recepty na rybie polievky
Ryba sa musí objaviť na jedálenskom stole aspoň raz do týždňa – s tým sa nikto nebude hádať. Užitočný produkt je celkom diétny, ak nepečiete ryby s mastnými omáčkami a nesmažíte v oleji. A keď chcete mierne zmenšiť objem niektorých častí svojho milovaného tela a zároveň sa vyživiť užitočnými mikroelementmi, môžete jesť rybaciu polievku
Šalát s kuracou mozzarellou: Jednoduché a chutné jedlo za pár minút
Šaláty zaujímajú významné miesto v našej každodennej strave. S príchodom leta a slnečných dní sa málokomu chce motať sa v kuchyni a piecť mäso, ryby a pod. Najjednoduchšie je pripraviť produkty a rýchlo nakrájať šalát, ktorý je zdravý, chutný a obsahuje veľa vitamínov. Nezabúdajme však ani na sviatky, kedy sa bez tohto jedla nezaobíde ani jeden stôl
Šalát s hubami a uhorkami: jednoduché a chutné jedlo za pár minút
Aké je najjednoduchšie a najchutnejšie jedlo? Samozrejme zeleninové šaláty. Vďaka rôznym receptom môžete toto jedlo uvariť z akýchkoľvek prísad. A taký šalát by mal byť naplnený buď rastlinným olejom, kyslou smotanou alebo majonézou. Dnes vám povieme, ako uvariť šalát s hubami a uhorkami s pridaním kuracieho mäsa, syra a ďalších prísad
Vynikajúce recepty z ružového lososa. Filet z ružového lososa: ako chutne variť v rúre a na panvici
Ružový losos je predstaviteľom lososových rýb. Nie je taký drahý ako mnohé druhy tejto čeľade, ale pri správnej príprave nie je o nič horší kvalitou a chuťou. Môžete variť takmer všetky zložky rybieho tela, na tento účel existuje množstvo receptov na ružový losos. Filet je jeho najchutnejšou a najužitočnejšou časťou, po ktorej je najväčší dopyt
