Dusené zemiaky so zeleninou: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Je ťažké nájsť človeka, ktorý by nemal rád jedlá zo zemiakov, najmä preto, že ich existuje veľké množstvo. Každý si preto určite nájde jedlo, ktoré bude vyhovovať jeho chuti. Krása zemiakov je v tom, že môžu pôsobiť ako samostatné jedlo alebo príloha, alebo ako ich neoddeliteľná súčasť. Zvážte niekoľko možností prípravy dusených zemiakov so zeleninou. Toto je jedno z najjednoduchších jedál na prípravu. Ale je to tiež neuveriteľne chutné.

Dusíme v pomalom hrnci

Ako variť dusené zemiaky so zeleninou v pomalom hrnci? Všetko je celkom jednoduché. Takéto jedlo prinesie najmä v zimnom dni veľa potešenia a tepla. Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• tristo gramov kuracieho mäsa;
• tri zemiakové hľuzy;
• tri polievkové lyžice kyslej smotany;
• soľ (podľa chuti);
• paprika (podľa chuti);
• kôpor (podľa chuti).

Varenie jedla

Najprv nakrájajte kuracie mäso na kúsky a vložte do pomalého hrnca. Pridajte soľ a korenie podľa vašej chuti. Zapnite režim"Pečieme" a varíme dvadsať minút.

Ošúpané zemiaky nakrájajte na veľké kocky. Potom vložíme do pomalého hrnca k mäsu a premiešame. Potom znova pridajte kyslú smotanu a soľ. Teraz zapnite režim varenia „Stew“na štyridsať minút. Do hotového jedla vložíme kôpor a premiešame. Jedlo je hotové a môže sa podávať.

Dušená zelenina

A ako variť dusenú zeleninu s baklažánom a zemiakmi? Teraz vám to povieme. Výsledné jedlo bude mať príjemnú chuť a je veľmi výživné. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• päť zemiakových hľúz;
• dve paradajky;
• jeden baklažán;
• jedna mrkva;
• jedna cibuľa;
• jedna paprika;
• dva kapustné listy;
• olivový olej;
• greens;
• soľ (podľa chuti);
• paprika (podľa chuti).

Proces varenia

Najskôr nakrájajte olúpanú zeleninu na veľké kocky: cibuľu, mrkvu, paradajky a zemiaky. Ďalej je na rade paprika a baklažán. Nakrájajte ich na podobné kocky. Potom opečte papriku, cibuľu a mrkvu na olivovom oleji do zlatista.

Potom dajte vyprážanú zeleninu do hrnca alebo kotlíka a potom vrstvy zemiakov, baklažánov, paradajok a zeleniny. Zároveň osolíme, okoreníme a každú vrstvu prikryjeme listami kapusty. Kým sa zelenina varí na miernom ohni, nemiešajte ju. Po tridsiatich minútach sú dusené zemiaky so zeleninou hotové. Potom sa toto jedlo môže podávaťstôl.

dusené zemiaky

Ako variť dusené zemiaky so zeleninou? Recept je celkom samozrejmý. Jedlo sa ukáže ako chutné a uspokojivé. Okrem toho bude toto jedlo schopné variť nielen skúsený kuchár, ale aj nováčik v tejto veci. Na vytvorenie jedla budete potrebovať:

• osem až deväť zemiakových hľúz (stredne veľké);
• jedna stredná mrkva;
• jedna cibuľa;
• kurkuma;
• mleté čierne korenie;
• soľ (podľa chuti);
• dve malé paradajky;
• pol šálky kyslej smotany;
• zelená (podľa chuti).

Varenie jedla

Najprv očistite zeleninu. Potom nakrájajte zemiaky tak, ako sa vám páči, hlavnou vecou je, aby neboli príliš tenké. Na varenie je lepšie vziať káčatko, ale môžete použiť aj panvicu s hrubým dnom a namazať rastlinným olejom. Je to potrebné, aby sa zelenina počas varenia nespálila. Potom dajte tretinu pripravených zemiakov do nádoby, osoľte a pridajte korenie a kurkumu.

Ďalej navrch rozložte časť cibule nakrájanej na polkolieska. Potom misku trochu osoľte. Potom mrkvu nasekajte na hrubom strúhadle a tiež vložte do nádoby a osoľte. A navrch dáme druhú tretinu zemiakov a posypeme korením. Ďalej je na rade druhá polovica nakrájanej cibule. A potom položte vrstvu paradajok nakrájaných na prúžky. Trochu soli a korenia. Položte poslednú vrstvu zemiakov, pridajte korenie, soľ a kurkumu,a všetko natrieme tenkou vrstvou kyslej smotany.

Teraz, keď je zelenina rozložená v pekáči, dajte ju na oheň a pridajte prevarenú vodu (tretinu alebo polovicu pohára). Varte ich tridsať minút, môžete zasahovať kontrolou pripravenosti. Na konci varenia môžete pridať nakrájanú zeleninu.

bravčové zemiaky

Teraz pouvažujte nad ďalším receptom na dusené zemiaky s mäsom a zeleninou. Jedlo bude chutiť vašej rodine a hosťom, ak takíto ľudia prídu na večeru. Mimochodom, toto je veľmi výdatné a chutné jedlo. Ingrediencie na varenie:

• štyri alebo päť veľkých zemiakových hľúz;
• dve cibule;
• šest-osem nové korenie;
• mletá kurkuma;
• tri bobkové listy;
• tristo gramov bravčového mäsa (môžete použiť akékoľvek iné mäso);
• korenenie na mäso (podľa chuti);
• soľ (podľa chuti);
• petržlen, kôpor (podľa chuti).

Proces varenia

Ako sa pripravujú dusené zemiaky s mäsom a zeleninou? Jednoduché, ak budete postupovať podľa našich pokynov.

Najprv si musíte pripraviť mäso, najlepšie bravčovú krkovičku. Potom zemiaky ošúpeme, umyjeme a osušíme. Nakrájajte ho na stredne veľké plátky a potom vložte do hrnca s hrubým dnom. Cibuľu nakrájajte na malé prúžky a pridajte polovicu k zemiakom.

Potom pridajte do panvice malé množstvo rastlinného oleja, prikryte pokrievkou a dajte na pomalý oheň. Hneď ako sa zemiaky začnú nafukovať, pridajte ccapol hrnčeka prevarenej vody a keď zovrie, pridajte bobkové listy, kurkumu a korenie.

Kým sa zemiaky dusia, opláchnite a osušte mäso a potom nakrájajte na kocky. Vložte do panvice, pridajte soľ s korením na bravčové mäso. Keď je mäso upečené, pridajte zvyšnú cibuľu a restujte do mäkka.

Potom preložte bravčové mäso na panvicu so zemiakmi a dôkladne premiešajte. Potom prikryté dusíme pätnásť až dvadsať minút. A posledná vec: pridajte zeleninu, premiešajte a vypnite plyn.

Dušená cuketa so zeleninou a zemiakmi

Toto jedlo je vďaka svojim ingredienciám plné vitamínov. Pripravuje sa rýchlo a jednoducho. Na vytvorenie jedla budete potrebovať:

• dve cukety;
• tri zemiakové hľuzy;
• dve paradajky;
• jedna mrkva;
• jedna žiarovka;
• soľ (podľa chuti);
• mleté čierne korenie (podľa chuti);
• tridsať mililitrov rastlinného oleja;
• zelené (voliteľné).

Varenie

Na začiatok očistite a umyte zeleninu, pripravte kotlík. Nalejte do nej olej a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a potom pridajte nastrúhanú mrkvu a trochu orestujte. Vložíme cuketu nakrájanú na stredne veľké kúsky a opekáme, kým nechytia zlatistú farbu. Zemiaky nakrájajte a tiež ich pošlite do kotla a potom nalejte vodu a dusíme dvadsať až tridsať minút pod vekom. A keď je dusená cuketa so zeleninou a zemiakmi takmer hotová, pridáme nakrájané paradajky. Potom misku posypte soľou a korením. Potomvarte ešte asi päť minút a potom môžete pridať zeleninu. Podávajte jedlo horúce.

Dusené zemiaky s kuracím mäsom a zeleninou

Tento recept je veľmi jednoduchý. Jedlo sa ukáže ako výdatné, s ľahkou korenistou chuťou. Jeden druh jedla spôsobí vo vašej domácnosti zdravú chuť do jedla a chuť prinesie veľa potešenia. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• chicken;
• dve cibule;
• dve mrkvy;
• šesť až sedem stredných zemiakov;
• dve papriky;
• dve alebo tri polievkové lyžice paradajkového pretlaku;
• dve paradajky;
• cesnak;
• bazalka;
• kôpor;
• s alt;
• pepper.

Tvorba jedla

Ako sa pripravujú dusené zemiaky s kuracím mäsom a zeleninou? Proces vytvárania potravy začína rozrezaním jatočného tela vtáka na kúsky. Zeleninu ošúpte a dôkladne umyte. Potom nakrájajte: cibuľu nakrájajte nadrobno, mrkvu - na pásiky, zemiaky a papriku - na kocky a paradajky - na plátky.

Nádoby na varenie – kotlík. Kuracie mäso v ňom opečieme do zlatista. Potom pridajte cibuľu, mrkvu, papriku a dusíme asi päť minút. Po uplynutí tejto doby vložíme zemiaky, zalejeme vodou a ďalej dusíme.

Do polotovaru pridajte paradajkový pretlak a paradajky. Ďalej dusíme, kým nie sú zemiaky úplne uvarené. Nakoniec pridajte jemne nasekaný alebo nastrúhaný cesnak, kôpor a bazalku. To je všetko, dusené zemiaky s mäsom a zeleninou sú hotové. Teraz sa môže podávať na tanieroch.

Zemiaky so zeleninou

Jedným z obľúbených a najvhodnejších jedál na každodenné varenie sú dusené zemiaky so zeleninou. Jeho receptúra nie je originálna, no málokto sa bude sťažovať na zlú chuť hotového jedla. Takže na vytvorenie jedla budete potrebovať:

• kilogram zemiakov;
• dve cibule;
• tri mrkvy;
• kopa zelene;
• dva bobkové listy;
• s alt;
• pepper;
• suché bylinky (podľa chuti);
• rastlinný olej.

Varenie jedla

Najskôr očistite a umyte zeleninu. Potom zemiaky nakrájajte na malé kúsky a mrkva je naopak väčšia, ale môžete ju aj nastrúhať. Ďalej si nakrájame cibuľu a orestujeme ju spolu s mrkvou na rastlinnom oleji.

Potom vložte zeleninu do hrnca, premiešajte. Potom do nej nalejte toľko vody, aby nezakrývala jeden či dva centimetre obsahu. Potom nádobu postavte na oheň, keď voda zovrie, zmenšite plameň a dusíme pod pokrievkou asi desať minút. Po uplynutí tejto doby pridajte soľ a korenie, nezabudnite zeleninu občas premiešať. Pokrm bude hotový, keď sa takmer všetka (väčšina) vody odparí a čo zostane, zhustne a bude škrobové. A na záver posypte jedlo bylinkami.