Detský bufet: možnosti jedál s receptami a fotografiami, rady šéfkuchára

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Detský bufet je najbežnejšou možnosťou pre rôzne akcie. Páči sa to deťom aj ich rodičom, pretože to vyzerá celkom originálne a zaberie to minimum času.

Článok predstavuje fotografie detských bufetov, ako aj pravidlá ich varenia a zdobenia. Rodičia môžu usporiadať takýto stôl spolu so svojimi deťmi, pretože to bude pre nich celkom zaujímavé. Recepty na detský bufet sú mimoriadne jednoduché a zvládnu ich aj tie najmenšie a nešikovné kuchárky. Po vyskúšaní tejto metódy sa vám už nebude chcieť ísť na ďalšiu dovolenku a nebudete musieť variť obrovské misy šalátov a míňať veľké sumy za jedlo.

Canape formou bufetu

V modernej dobe sa bufet pre detskú oslavu nezaobíde bez malých chlebíčkov, ktorých váha je len 80 gramov. Boli vynájdené pred niekoľkými desaťročiami francúzskymi špecialistami. Jedlo si rýchlo získalo obľubu po celom svete, a to vďaka jeho trom hlavným výhodám: originalita, jednoduchosť, sofistikovanosť.

Teraz sa podávajú jednohubkyšpízy alebo bez nich, s rôznymi ozdobami a doplnkami. V šikovných rukách sa dajú tie najjednoduchšie ingrediencie skombinovať v miniatúrnej porcii zaujímavým spôsobom, čím upútajú pozornosť hostí. Sendviče možno pripraviť na bufetový stôl v materskej škole bezpochyby. Sú celkom chutné, krásne a čo je najdôležitejšie - užitočné, pretože produkty pre nich sú starostlivo vybrané. Navyše, vďaka špajdám si bábätká nezašpinia ruky a oblečenie.

Varenie

Detský bufet, ktorý využíva jednohubky, nie je až taký náročný na organizáciu. Tieto sendviče sú cenovo najdostupnejšie, pretože sa musia zásobiť iba špeciálnymi špízmi alebo obyčajnými špáradlami. Čo sa týka ingrediencií, tie môžu byť veľmi odlišné.

Ak chcete získať dobrý bufet, mali by ste sa naučiť niekoľko dôležitých pravidiel:

• klobásu je najlepšie nahradiť morčacími, hovädzími alebo kuracími prsiami;
• maslo pomôže udržať náplň;
• prísady musia byť dobre vyčistené a dôkladne umyté;
• syr je lepšie použiť mäkké odrody.

Design

Moderný bufet na detské narodeniny alebo akúkoľvek inú udalosť by mal byť nielen chutný, ale aj krásne vyzdobený. Originálne dekorácie dodajú stolu slávnosť a eleganciu. Tipy na dizajn sú veľmi jednoduché:

• Chic budú vyzerať sendviče, ktorých ingrediencie sú nakrájané v podobe zvieratiek alebo rôznych figúrok;
• podnosy nezaškodí ozdobiť vetvičkamizelené;
• jasnejšie a zábavnejšie jednohubky budú vyzerať, ak ich vytvoríte z produktov rôznych odtieňov;
• ideálne pre veľké akcie by bolo usporiadanie sendvičov v radoch na jednom podnose - dezerty, mäsové jedlá, ovocie.

Recepty

Možností prípravy jednohubiek je obrovské množstvo. Umožňujú vám kombinovať absolútne ľubovoľné ingrediencie, takže nie je také ťažké vymyslieť si sendvič sami.

Pre tých, ktorí chcú toto obľúbené jedlo najskôr vyskúšať, nižšie uvádzame najlepšie recepty. Neexistujú žiadne údaje o počte produktov, ktoré sa v nich používajú, pretože každý kulinársky špecialista má právo rozhodnúť o tejto otázke podľa vlastného uváženia alebo na základe preferencií spotrebiteľov. Vyzbrojení špízmi a vlastnou fantáziou môžete začať vytvárať miniatúrne majstrovské diela.

Pyramída

Ani jeden detský bufet by sa nemal konať bez mäsitých jedál, pretože hlavná zložka obsahuje takmer všetky prvky potrebné pre zdravie bábätiek. Na jednohubku so zaujímavým názvom „Pyramída“si budete musieť vziať varené kuracie alebo varené bravčové mäso, maslo, biely chlieb, zelený šalát, olivy, bylinky a čerstvú uhorku. Prvá vrstva bude krajec chleba, jemne naolejovaný. Nasleduje mäso, po ňom šalát, uhorka a olivy. V prípade potreby môžete kanapé ozdobiť zeleňou. Potom vložte špíz a podávajte.

Loď

Originálne a chutné sendviče vo formeloďky sa určite stanú nádhernou dekoráciou na bufetový stôl (detský stôl). Sú vyrobené z lososa alebo šunky, trošky toastového chleba z oboch strán, syra a masla.

Všetky ingrediencie okrem syra je potrebné nakrájať do tvaru lodičky. Potom by sa maslo malo natrieť na chlieb a dať rybu. Potom sa syr musí nakrájať na taniere. Na jeden sendvič budete musieť vziať 1-2 plátky a prepichnúť špízou na dvoch miestach, čím vytvoríte plachtu. Ďalej je toto všetko prepojené a získa sa nádherná loď.

Rozmanité

Neskutočné jedlo spája niekoľko úžasných chutí naraz. Hlavnými ingredienciami sú opekaný biely chlieb, kyslé uhorky, červená paprika, bylinky a tvrdý syr. Všetky výrobky musia byť nakrájané na kocky a navlečené na špáradlo alebo špíz. Na postupnosti v tomto prípade nezáleží, pretože výsledkom budú stále svetlé, krásne a užitočné „jednohubky“pre detský bufet.

Amanita

Na sviatočnom stole by nemali chýbať ani zeleninové chlebíčky. Originálne muchovníky môžu byť vyrobené z paradajok (je lepšie vziať cherry paradajky), kyslej smotany, prepeličích vajec a tiež zeleniny.

Najprv treba na špáradlo navliecť ošúpané vajíčko. Potom nasleduje polovica paradajky vo forme klobúka, na ktorú je potrebné pred podávaním naniesť malé bodky kyslej smotany pomocou obyčajného dreveného špáradla. Na záver je potrebné pridať zeleň a vytvoriť z nej trávu.

Ananásová loď

Svetlé a šťavnaté ovocné lode potešia nielen deti, ale aj dospelých. Pre nich musíte vziať konzervovaný ananás, banán a nektárinku. Najprv musíte vytvoriť palubu. Aby ste to urobili, banánový krúžok by mal byť umiestnený na nektárinke rezu v rovnakom tvare. Potom musíte na špíz (pozdĺž) navliecť polovicu ananásového krúžku a vložiť ho do balíčka. Len v troch jednoduchých krokoch si môžete pripraviť žltý čln, ktorý poteší chuťové bunky najmä v lete.

Rainbow

Najjednoduchší variant je najlepšie variť v lete, pretože počas tohto obdobia budú všetky produkty čerstvé a skutočne zdravé. Na varenie budete potrebovať akékoľvek ovocie a bobule, ktoré zodpovedajú farbám dúhy. Musia byť rozdrvené (ak je to potrebné) a navlečené v správnom poradí v tónoch (červená, oranžová, žltá, zelená, modrá, indigová, fialová).

Ovocie v čokoláde

Elementárne jednohubky sa vyrábajú len z jahôd a čokolády. Chuť na sladké sa im bude páčiť, ale môžu spôsobiť alergie, takže toto jedlo by sa malo podávať opatrne. Čokoláda sa musí roztopiť a bez toho, aby ste ju nechali vychladnúť, ponorte do nej ovocie. Po stuhnutí polevy môžeme jahody navliecť na špáradlá alebo špajle. Ak máte lekársku alebo kulinársku striekačku, môžete bobule nielen namáčať do čokolády, ale jemne ich zaliať.

Marshmallow

Sladké zuby, ktoré nevydržia deň bez lahodných maškŕt, budú z tohto jedla nadšené. Vyrába sa z marshmallow (v čistej forme alebo poliate čokoládou) a sušených sliviek v čokoláde. Ak chcete, môžete pridať ananás, kiwi a banán. Prísady musíte napichnúť na špízy v nasledujúcom poradí: marshmallow, sušené slivky a opäť marshmallow. Čo sa týka doplnkových produktov, tie môžu byť distribuované podľa vlastného uváženia - v žiadnom prípade nezhoršia celkovú chuť sendviča.

Nápoje

K hlavným jedlám nezabudnite pridať aj nápoje. Okrem toho by ich počet mal byť veľký, pretože deti budú tráviť čas aktívne, a preto budú chcieť piť. Najlepšie koktaily na detskom podujatí budú tieto možnosti:

1. Čerešňa. Na jeho prípravu musíte mixérom poraziť 100 g zmrzliny, rovnaké množstvo čerešňového sirupu a 700 g chladeného vareného mlieka. Hneď ako sa hmota stane homogénnou, musí sa rozdeliť do pohárov a každú porciu ozdobiť smotanou (100 g) zmiešanou s cukrom (50 g).
2. Malina. Tu je lepšie poraziť ingrediencie v mixéri. Mal by byť umiestnený v rovnakých pomeroch malinového sirupu, ako aj hroznových a marhuľových štiav. Ak chcete, môžete pridať polovicu tohto množstva perlivej vody. Odporúča sa poraziť komponenty nie dlhšie ako 15 sekúnd.

Odporúčania od odborníkov

Skúsení kuchári, ktorí zdobia rôzne sviatočné stoly, vedia poradiťrodičia, ktorí chcú zorganizovať bufet na promócie v škôlke alebo na akúkoľvek akciu doma. Určite by ste si ich mali vypočuť, aby ste sebe aj deťom zabezpečili príjemnú zábavu:

• zložky je lepšie zvoliť neutrálne, ktoré spôsobujú alergie len v ojedinelých prípadoch;
• tvrdé jedlá (uhorky, hrušky, jablká atď.) by sa nemali robiť pikantné, pretože sa nebudú dobre žuť;
• soľ by sa nemala pridávať do jedál, kde sa už nachádzajú solené alebo málo solené jedlá;
• ovocné občerstvenie by nemalo zostať na stole dlhšie ako dve hodiny.

Základné tipy vám pomôžu urobiť jedlo formou bufetu chutné a nezabudnuteľné. Dovolenka s takýmto stolom určite osloví hrdinov tejto príležitosti aj staršiu generáciu.