Ako napchať kurča palacinkami

Ako napchať kurča palacinkami
Ako napchať kurča palacinkami
Anonim

Plnené kura v rúre poteší aj toho najnáročnejšieho gurmána. Bez ohľadu na recept bude toto mäso vždy vyprážané a krásne. Niekedy je dokonca ťažké uveriť, že tie najobyčajnejšie gazdinky vytvárajú takéto majstrovské diela vlastnými rukami.

naplniť kurča palacinkami
naplniť kurča palacinkami

Akonáhle však padne rozhodnutie variť plnené kura, všetky pochybnosti o zložitosti tohto procesu sa rozplynú. Plnka na vypchávanie môže byť najrozmanitejšia. Všetko závisí od receptu, ktorý plánujete použiť. Môže to byť zelenina, iné mäso alebo dokonca palacinky. Plniť kura palacinkami nie je také zvláštne, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Stačí vyskúšať toto jedlo, aby ste pochopili, ako dokonale sa všetky komponenty navzájom dopĺňajú. A každý vie o výhodách kuracieho mäsa. Je nepravdepodobné, že by túto skutočnosť niekto spochybňoval. Kuracie mäso ľahko nahradí všetky ostatné druhy mäsa. Práve tá sa odporúča pri diétach a ani športovci nemajú dušu v diétnom prsníku. Napriek nízkemu obsahu kalórií je kuracie mäso veľmi výživné a navyše obsahuje obrovské množstvo látok, ktoré sú pre ľudský organizmus tak potrebné. Ako variť plnené kurčaaby boli všetci spokojní? V skutočnosti neexistuje dokonalý recept, v tomto prípade sa musíte spoľahnúť na vlastnú skúsenosť a hlavne chuť. Kuracie mäso dokonale dopĺňa väčšinu produktov, takže nie je problém vziať si na jeho plnenie len to najobľúbenejšie. Predtým, ako pošlete kura piecť, musíte mäso správne pripraviť.

ako variť plnené kura
ako variť plnené kura

Na zabitie vtáka musíte použiť dobre nabrúsené nože. O to treba dbať v prvom rade a nie ich unáhlene brúsiť, keď je jasné, že nezaberajú veľké chrupavky. Je lepšie nájsť veľkú dosku na krájanie, aby ste na nej mohli pracovať s celým korpusom. Áno, a plnka kurčaťa s palacinkami bude na takejto doske pohodlnejšie. Určite budete potrebovať aj nite, keďže celý tento zázrak je jednoducho potrebné ušiť. Tým sa zachová viac šťavy a vlhkosti, čo plnku nasýti a urobí ju jemnejšou. Nádoby na pečenie musia byť veľké. Nemali by ste sa uspokojiť s obyčajným plechom na pečenie, je lepšie poslať vtáka do rúry na pekáč alebo hlbokú panvicu.

plnené kura v rúre
plnené kura v rúre

Plniť kura palacinkami je najlepšie, keď je mladé. Samozrejme, že takéto mäso nemožno porovnávať so starším z hľadiska jemnosti a množstva užitočných látok. Skvelá bude najmä so zeleninou, ktorá sa dá použiť ako plnka do palaciniek, ktoré sa neskôr budú plniť kuracím mäsom. Aby ste mohli napchať kurča palacinkami, musíte sa najskôr zbaviť kostí. Najlepšia možnosťbude úplne jednoduché oddeliť kožu a mäso použiť ako plnku na palacinky, ktoré potom idú dovnútra. Pred vstupom do rúry nezabudnite kura potrieť rastlinným olejom, vďaka čomu bude koža zlatistá a chrumkavá.

Dobrú chuť!

Odporúča: