Originálne recepty na sladké rožky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Sladké rolky sú vynikajúcou voľbou pre lahodný dezert, ktorý je celkom originálny a nezvyčajný. Takáto pochúťka môže dokončiť akúkoľvek detskú dovolenku alebo rituál pitia čaju v kruhu blízkych. Existuje obrovské množstvo spôsobov, ako si doma vyrobiť sladké rolky. V našom článku sa podelíme o osvedčené recepty na dezerty.

Originálna dobrota

Sladké rolky sú v Japonsku považované za pomerne obľúbenú pochúťku. Dôvodom bol pomerne skromný výber tradičných sladkých jedál z japonskej kuchyne. Dezert sa pripravuje takmer rovnakou technológiou ako bežné rolky, rozdiel je len v zložení pochúťky.

Požadované sú rolky s nasledujúcimi náplňami:

• čerstvé alebo konzervované ovocie;
• orechy – vlašské orechy, pistácie a arašidy;
• berries;
• chocolate;
• sladký džem alebo džem;
• mak.

S ktoroukoľvek z vyššie uvedených náplní sa pochúťka stáva hlavným dezertom s jedinečnou chuťou a veľkolepým vzhľadom. Sladké rolky (foto dezertu je včlánok) neobsahujú nezdravé tuky ani vysoký počet kalórií. Pochúťka je obľúbená najmä medzi deťmi. Radi sa stanú nepostrádateľnými pomocníkmi pri príprave dezertu a tiež bez presviedčania začnú odoberať vzorku z výsledného kulinárskeho majstrovského diela.

Recept na sladkú slivkovú rolku

Počas prípravy pochúťky podľa tohto receptu možno slivkovú plnku obmieňať alebo dopĺňať iným ovocím. Výborne sa k tomu hodí jablko, hruška, černica či jahoda. V prípade, že je na prípravu dezertu málo času, je výbornou alternatívou k navrhovanej omáčke akýkoľvek ovocný džem alebo džem.

Nasledovné produkty sú užitočné na varenie:

• ryža – 120 g;
• slivka – 300 g;
• cukor - 2 polievkové lyžice. l.;
• krém - 250 ml;
• biela čokoláda - 250 g;
• ryžový ocot – 30 ml.

Praktická časť

Začnite proces výroby dezertu uvarením ryže. Musíte to urobiť rovnakým spôsobom ako pri sushi. Potom by sa uvarené ryžové krúpy mali rozložiť v tenkej vrstve na podložku, ktorá bola predtým pokrytá potravinovou fóliou.

Slivky alebo iné upravené ovocie pred použitím uvarte. Aby ste to dosiahli, je potrebné ich rozrezať na polovicu, získať kosti a variť výslednú buničinu na miernom ohni, kým nezmäkne. Potom sa smotana musí šľahať mixérom a podľa potreby pridať požadované množstvo cukru alebo vanilky.

Teraz by ste mali začať pripravovať omáčku na sladké rolky. Aby ste to dosiahli, krém sa musí zahriať, takmer ich priviesť do varu. Potom k nim pomaly pridávajte čokoládu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Pred nanesením omáčky na dezert ju musíte na niekoľko hodín vybrať do chladničky.

Po uplynutí stanoveného času by mala byť rozložená ryža mierne ochutená omáčkou, zvinutá a nakrájaná na 6 častí. Omáčka, ktorá zostane, sa spravidla naleje na misku a na ňu sa krásne poukladá pochúťka.

Roládky s jahodami

V navrhovanom recepte je jedinečná chuť dezertu tvorená spojením jahôd a špeciálneho druhu syra, tieto zložky sa však dajú nahradiť. A tak sa namiesto jahôd používajú napríklad černice, jahody alebo maliny a syr Camembert sa nahrádza fetou alebo modrou dor. Pochúťka sa pripravuje úplne jednoducho a rýchlo.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• ryža – 120 g;
• syr – 120 g;
• jahody – 5 ks;
• nori – 2 l.

Príprava sladkých rolád začína varením ryže. Ako už bolo spomenuté, varí sa rovnako ako na sushi. Potom by ste mali začať vypchávať. Na tento účel je potrebné syr nakrájať na malé prúžky a bobule umyť, vysušiť a nakrájať na plátky.

Teraz musíte začať formovať dezert. Na 2/3 listu nori mokrou rukou musíte položiť uvarené ryžové krúpy. Do stredu dáme plátky syra a jahôd. Pomocou podložky dezert zrolujeme anakrájajte na 4-6 kúskov.

Výborným duetom na rolády pri podávaní môže byť vanilková zmrzlina, ozdobená lístkom mäty.

Detské rolky

Táto verzia roliek je navrhnutá špeciálne pre malých znalcov japonskej kuchyne. Deti budú potešené vzhľadom dezertu, ako aj jeho jedinečnou chuťou. Pripraviť takúto pochúťku nebude ťažké.

Na náplň budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• sezam – 45 g;
• jahody – 6 ks;
• banán - 1 kus

Na palacinky:

• múka – 65 g;
• mlieko – 250 ml;
• cukor - 3 polievkové lyžice. l.;
• vajce – 1 ks;
• kakao – 2 polievkové lyžice. l.

Proces musíte začať varením palaciniek. Za týmto účelom zmiešajte všetky ingrediencie: cukor, kakao, mlieko, múku, vajce. Pridajte aj trochu rozpusteného masla. Ďalším krokom je pečenie palaciniek.

Potom musíte banán nakrájať na pásiky a jahody rozdeliť na polovicu. Na okraj každej placky dáme pripravenú plnku, potom zvinieme a nakrájame na 6 kúskov. Ak je to potrebné, pred rozložením ovocia môžeme povrch palacinky potrieť tvarohom alebo džemom.

Pred podávaním treba rolky vložiť na 20 minút do chladničky. Natieranie pochúťky na misku môžete posypať sezamovými semienkami alebo poliať sladkým sirupom.