Recepty na lenivé halušky s fotkami

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Knedle z obchodu sa nedajú porovnať s domácimi. Prísady do jedla, vybrané nezávisle, budú čerstvé. Preto sa samotné knedle ukážu ako chutné. Ale nie vždy existuje túžba stráviť hodiny ich prípravou. Potom prídu na záchranu recepty na lenivé knedle. Ich varenie trvá veľmi málo času a chutia rovnako dobre ako ich klasické náprotivky.

Lenivé halušky

Čo potrebujete:

• Maslo – polievková lyžica.
• Soľ – dezertná lyžička.
• tvaroh – štyristo gramov.
• Cukor – štyri čajové lyžičky.
• Múka – osem polievkových lyžíc.
• Vajcia – dva kusy.

Ako variť lenivé tvarohové knedle krok za krokom

Najprv si musíte vziať kúpený tučný tvaroh a určite ho pretrieť cez sitko. Nastrúhaný tvaroh dáme do misky a rozbijeme doň vajcia, zalejeme rozpusteným teplým maslom, soľou a cukrom. Všetky ingrediencie v miske zmiešame lyžičkou. Potom pridajte pšeničnú múkua vymiesime vláčne cesto. Ďalej, na prípravu lenivých tvarohových knedlí, musíte cesto položiť na stôl bohato posypaný múkou.

Teraz musíte z cesta rukami vyvaľkať bičík a po posypaní noža múkou bičík nakrájať na kúsky. Blank pre lenivé knedle je pripravený. Teraz musíte nad ohňom uvariť hrniec naplnený vodou. Nasypte dezertnú lyžicu soli a potom do nej hádzajte halušky. Nezabudnite miešať a variť asi sedem až osem minút. Keď lenivé halušky vyplávajú nahor, povaríme ich ešte tri až štyri minúty a preložíme do cedníka. Keď voda odtečie, knedle preložíme do vhodnej nádoby a na vrch nalejeme kyslú smotanu. Lenivé syrové halušky pripravené podľa receptu krok za krokom môžete podávať na obed.

Instantné zemiakové knedle

Aké produkty sa budú vyžadovať:

• Vajcia – dva kusy.
• Zemiaková kaša – šesťsto gramov.
• Paprika - pár štipiek.
• Soľ – dezertná lyžička.
• Múka – tristo gramov.
• Maslo - polovičné balenie.

Recept na varenie

Ak chcete čo najviac urýchliť proces varenia lenivých zemiakových knedlí, je lepšie vopred uvariť zemiakovú kašu. Zemiaky umyte, nakrájajte na veľké kúsky a vložte do hrnca. Naplňte hrniec vodou a zapálte. Po zovretí vody sa oheň musí znížiť a variť dvadsaťpäť až tridsať minút. Potom vodu scedíme a zemiaky dobre roztlačíme. Vychlaďte a ochlaďte.

Pred spustením receptulenivé knedle so zemiakovou kašou treba vybrať z chladničky. Rozbijeme do nej vajcia, pridáme pár štipiek čierneho korenia pre chuť a preosiatu múku. Zo všetkých týchto surovín vymiesime cesto na lenivé zemiakové halušky. Stôl dobre posypeme múkou a preložíme naň zemiakové cesto z misy. Cesto vyvaľkajte zo všetkých strán v múke a nakrájajte na tri rovnaké časti.

Z každej časti vytvarujte párky s priemerom asi dva a pol až tri centimetre. Potom nakrájajte párky z cesta na kúsky, ktorých dĺžka bude od dvoch do troch centimetrov, nie viac. Každý výsledný kus na rezoch musí byť na oboch stranách valcovaný v múke. Ďalej je potrebné v hrnci zovrieť vodu, osoliť ju a vložiť do nej varené lenivé zemiakové knedle. Nezabudnite premiešať. Po povrchovej úprave sa takéto knedle varia najviac päť minút. Hotové knedle vyberte dierovanou lyžicou a položte na veľkú misu. Na vrch nalejeme rozpustené maslo a podávame na jedálenskom stole. Ak chcete, môžete tiež posypať nasekaným kôprom.

Lenivé diétne halušky

Zoznam ingrediencií:

• Herkules – desať polievkových lyžíc.
• Vajcia – dva kusy.
• Beztukový tvaroh – štyristo gramov.
• Soľ - dve štipky.
• Cukor – polievková lyžica.
• Jogurt – tristo mililitrov.

Varenie podľa receptu

Pomocou receptu si krok za krokom uvaríme lenivé halušky z ovsených vločiek a tvaroh bez tuku. Hrniec s vodou je možné okamžite zapáliť, pretožePríprava knedlíkov zaberie veľmi málo času. Keďže tvaroh je bez tuku, skladá sa z mnohých hrudiek. Preto sa musí bez problémov pretrieť cez kuchynské sito. Potom je potrebné rozbiť vajcia do misky s tvarohom, pridať herkules, ktorý v tomto recepte nahrádza pšeničnú múku, trochu soli a cukru. Množstvo cukru závisí od vašej túžby, môže to byť lyžička alebo polievková lyžica.

Všetky produkty v miske musia byť dôkladne miesené. Z výslednej hmoty musíte odobrať malé kúsky a rukami z nich formovať guľôčky, nie väčšie ako vlašský orech. Umiestnite guľôčky na dosku na krájanie. Hneď ako voda vrie, nalejte do panvice dezertnú lyžicu soli a opatrne do nej vložte všetky vytvorené guľôčky tvarohu. Varenie lenivých diétnych knedlí trvá štyri až päť minút.

Potom vyberte knedle z panvice dierovanou lyžicou alebo opatrne vypustite vodu. Lenivé halušky poukladáme na krásny tanier, necháme mierne vychladnúť a zalejeme 1% jogurtom. Ak je to potrebné, knedle môžu byť ozdobené čerstvými bobuľami, ako sú maliny alebo jahody. Môžete použiť akékoľvek iné ovocie podľa vlastného výberu. Tieto lenivé halušky môžeme podávať na raňajky aj na ľahkú večeru.

"Lenivý" klasický recept na halušky s krupicou

Požadované prísady:

• Cukor – dvesto gramov.
• Krupica – štyristo gramov.
• Slepačie vajcia – štyri kusy.
• Soľ – čajová lyžička.
• Pšeničná múka – dvestogram.
• tvaroh – osemsto gramov.

Postupné varenie

Tvaroh pre tento recept s fotkou lenivých halušiek s krupicou je lepšie brať nekysnutý a s vysokým percentom tuku. Pretože chuť hotového jedla priamo závisí od toho. Takýto tučný tvaroh netreba pretierať cez sitko. Musíte si vziať pomerne hlbokú misku a umiestniť do nej tvaroh. Tu rozbijeme vajcia a pridáme cukor. Zmiešajte ingrediencie v mixéri, kým nebudú nadýchané. Potom pridajte krupicu a soľ, miešajte, kým nevznikne lepkavé cesto, misku prikryte potravinovou fóliou a vložte na štyridsať minút do chladničky.

Vyberte misku cesta z chladničky a preosejte do nej pšeničnú múku. Vymiesime mäkké cesto. Ak sa vám mierne lepí na ruky, nemusíte pridávať ďalšiu múku, cesto by malo byť také. Po pridaní múky bude tvrdá a knedle po uvarení budú tvrdé a bez chuti. Pre pohodlnejšie formovanie lenivých halušiek by sa výsledné cesto malo rozdeliť na dve alebo tri časti.

Každý kúsok rozvaľkajte rukami do zväzkov na pomúčenom stole alebo doske na krájanie. Potom rozdeľte všetky zväzky z cesta ostrým nožom na kúsky, ktorých dĺžka môže byť v prípade potreby od dvoch do štyroch centimetrov. Potom naplňte panvicu do dvoch tretín vodou a položte ju na vysokú teplotu. Nalejte soľ do vriacej vody a postupne znížte všetky varené lenivé knedle pridaním krupice. Znížte teplotu a za občasného miešania varte do mäkka sedem až desať minút.

Hotové halušky z vriacej vody a dáme na tanier. Ako naliať lenivé knedle pripravené podľa tohto receptu závisí od vašej chuti. Môže to byť kyslá smotana, rozpustené maslo, jogurt. Ak neviete, ako nakŕmiť svoje dieťa chutnými a zdravými raňajkami z tvarohu a krupice, dajte na tanier lenivé halušky a navrch nalejte džem z celého bobuľového ovocia. Takéto raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie dieťa s radosťou zje.

Vareniki so syrom a zemiakmi "Lazy"

Prísady na varenie:

• Strúhaný slaný syr – desať polievkových lyžíc.
• Múka – šesť polievkových lyžíc.
• Zemiaky – dvanásť stredných hľúz.
• Maslo – polievková lyžica.
• Cesnak - tri strúčiky.
• Nakrájaný kôpor – polievková lyžica.
• Soľ – čajová lyžička.
• Paprika - pár štipiek pre chuť.
• Kyslá smotana – päťsto mililitrov.
• Vajcia – tri kusy.
• Struhanka – sto gramov.

Varenie halušiek

Umyté zemiaky uvarte v uniformách do mäkka. Ošúpte a roztlačte na hladké pyré bez hrudiek. Do misky so zemiakmi rozbijeme dve surové vajcia, soľ, pšeničnú múku, maslo, polovicu strúhaného slaného syra a mletú papriku. Všetky komponenty dobre premiešame a zo vzniknutej hustej hmoty zvinieme bičíky, ktorých priemer by nemal presiahnuť tri centimetre. Nakrájajte na tyčinky.

Uvarte na ohni veľký hrniec s osolenou vodou a uvarte v ňom všetkých lenivcovhalušky zo zemiakov a syra šesť až osem minút. Hotové knedle preložíme do cedníka a počkáme, kým odtečie prebytočná voda. Potom musíte vziať žiaruvzdornú formu, namazať ju olejom a posypať strúhankou. Vložte cedníkové halušky do formy.

Posypte zvyšným strúhaným syrom. V samostatnej miske zmiešame kyslú smotanu, jedno vajce a strúčiky cesnaku pretlačené cez cesnak. Premiešame a touto zmesou polejeme lenivé halušky v žiaruvzdornej forme. Formu odošlite do rúry a pečte tridsať až štyridsať minút pri teplote stoosemdesiat stupňov. Hotové lenivé halušky so zemiakmi a syrom feta podávame na večeru, kým sú teplé.