Špagety s klobásou: chutná a uspokojujúca večera

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Špagety s klobásou nemožno nazvať slávnostným jedlom. Je to skôr taká rýchla večera. A sotva existuje človek, ktorý by takéto jedlo nikdy nevyskúšal. Špagety s klobásou sú chuťou z detstva. A teraz mnohí chcú znova cítiť tú známu chuť, nie preto, že by nebolo dosť peňazí alebo času, ale jednoducho kvôli nostalgii za posledné roky.

Teraz už našťastie nechýbajú údeniny a na pultoch obchodov je plno aj kvalitných cestovín. Tak sa môžete pokojne pustiť do varenia takéhoto jednoduchého, no svojim spôsobom veľmi chutného jedla.

Vyprážané cestoviny

Všetky ingrediencie sú uvedené nižšie, no niektoré z nich možno úplne nahradiť. Napríklad namiesto olivového oleja je vhodný akýkoľvek rastlinný analóg a bazalka môže byť nahradená petržlenovou vňaťou. Takže, tu je to, čo potrebujete na jedlo:

• špagety – 0,5 kg;
• klobása – 150 g;
• sladká paprika - 200 g;
• cibuľa – jedna hlava;
• paradajková omáčka – 150 g;
• bazalka (alebo petržlen) - 2-3 vetvičky;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.;
• s alt;
• pepper.

Spôsob varenia

1. Klobása by sa mala nakrájať na ľubovoľné kúsky (kocky alebo krúžky - to nehrá zvláštnu úlohu) a cibuľa s korením by mala byť nakrájaná na tenké tyčinky. Všetko spolu ide na panvicu a smažíme asi desať minút. Hlavná vec je nezabudnúť miešať.
2. Po pridaní paradajkovej omáčky a bazalky k zelenine s klobásou. Varte ďalších 10 minút.
3. Kým sa pripravuje dresing, môžete mať čas na varenie cestovín. Po uvarení je potrebné ich umyť, vložiť do tej istej panvice a všetko dôkladne premiešať. Po piatich minútach sa môžu špagety s klobásou rozložiť na taniere a podávať.

Toto jedlo je ideálne na rodinnú večeru. Je celkom uspokojivá a chutná a recept na špagety s klobásou je taký jednoduchý, že ho zvládne aj začínajúca hostiteľka.

Kastlík na cestoviny a klobásy

• 200 gramov špagiet.
• 100 gramov klobásy.
• 2 kuracie vajcia.
• ½ pohára mlieka.
• Cibuľová hlava.
• 50 gramov tvrdého syra.
• Jedna paradajka.
• 1 polievková lyžica l. rastlinný olej.
• Korenie a soľ podľa chuti.

Ako variť?

1. Najprv si musíte uvariť cestoviny.
2. Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na polkolieska. Do panvice nalejte rastlinný olej, počkajte, kým sa nezahreje, a nalejte nakrájanú cibuľu. Vyprážajte do zlatista.
3. Klobásanakrájame na malé kocky a pridáme k hotovým rezancom, ide tam aj pripravená cibuľa. Všetko treba dobre premiešať.
4. Do vopred rozšľahaných vajec sa naleje mlieko, touto zmesou sa zalejú cestoviny, pridá sa soľ a korenie. Toto všetko je opäť dobre premiešané.
5. Je lepšie nakrájať paradajky na tenké plátky a nastrúhať syr.
6. Proces sa blíži do svojej poslednej fázy. Obsah panvice sa rozloží na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom, naň sa poukladajú plátky paradajok a všetko sa zasype strúhaným syrom.
7. Teraz ostáva už len piecť. Rúra musí byť predhriata na 180°C. Príprava jedla zaberie 15 minút.

Špagety s klobásou a paradajkami

Tento recept vyžaduje málo alebo žiadnu dodatočnú soľ. A tento fakt je celkom pochopiteľný. Keďže špagety sa budú variť so salámovou klobásou a sama o sebe je dosť slaná.

• Balenie cestovín.
• 150 gramov salámy.
• 30 gramov rastlinného oleja.
• Pažítka cesnaku.
• Bazalka podľa chuti.
• Tvrdý syr.
• Cherry paradajky - 8-10 kusov.

Technológia varenia

1. Uvarte špagety al dente, teda trochu podvarte.
2. Nakrájajte klobásu na malé kúsky. Najprv si na panvici orestujte cesnak prekrojený na polovicu a potom tam pošlite salámu.
3. Paradajky prekrojte na polovicu (veľké možno nakrájať na štyri časti). Keď klobása začne získavať zlatistý odtieň, vložte tam paradajky.
4. ProstredníctvomCestoviny nasypte do panvice na 3-5 minút a všetok obsah zalejte vodou, v ktorej sa varili. Dosť 70-80 ml.
5. Varte ďalších 3-5 minút pri vysokej teplote. Pár minút pred koncom hodíme zeleň a prikryjeme syrom. Podávajte ihneď.

Je také ľahké a jednoduché pripraviť niekoľko možností na chutnú a výživnú večeru.