2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Počas pôstu sa mnohí snažia zdržať zlých návykov, zlých skutkov, nadávok. Kulinárska múdrosť ustupuje jednoduchému jedlu. Ovocie, zelenina, orechy, huby – to je to, čo tvorí jedálny lístok pôstneho človeka. V pôste ľudia odmietajú ryby aj rastlinný olej a vo všeobecnosti sa snažia nerozprávať o jedle.
Pre tých, ktorí urobia prvé kroky na tejto ceste, je ťažké okamžite opustiť všetko známe. Musíte prevziať realizovateľné záväzky, tie, ktoré môžete splniť. Pre tých, ktorí sa rozhodnú zdržať sa mäsových a mliečnych výrobkov, ako aj vajec, ale používajú rastlinný olej, je tu možnosť varenia vyprážaných.
Pôstne zemiakové karbonátky sú chutné a jednoduché jedlo. Existuje mnoho rôznych receptov na ich prípravu. Niektoré z nich budú uvedené nižšie. Základom budú vo všetkých prípadoch zemiaky uvarené v šupke.
Vychladené zemiaky sú olúpané a pretlačené cez mlynček na mäso. Táto hmota sa dobre spája, drží požadovaný tvar, takže zemiakové rezne môžete variť bez vajec. Slovo "mleté mäso" sa zvyčajne používa na mäsové výrobky, ale v tomto prípade sa získa iná možnosť. Najjednoduchší spôsob varenia chudého jedlazemiakové kotlety osolíme, okoreníme výslednú hmotu, vytvoríme z nej koláče a opečieme. Pred vložením kotlety do panvice sa musia obaliť v strúhanke. Vyprážať môžete na akomkoľvek rastlinnom oleji, ale chutnejšie sú kukurica a olivový olej.
Ďalší recept je o tom, ako pripraviť zemiakové rezne s cibuľou. Na spôsobe krájania cibule nezáleží, treba ju opražiť do zlatista. Najdôležitejšie je, ako to prejsť cez mlynček na mäso. Do nej sa naloží niekoľko zemiakov, potom v malej porcii cibuľa. Toto striedanie vám umožňuje maximalizovať lepiace vlastnosti zemiakovej hmoty. Soľ a korenie sa pridávajú podľa chuti. Plnka sa dobre premieša. Rýchlo opekajte na vysokej teplote.
Môžete variť chudé zemiakové rezne s bylinkami. Takéto jedlo je lepšie bez vyprážanej cibule a s pridaním cesnaku alebo zelenej cibule do hotového výrobku. Pomocou mlynčeka na mäso sa z jednotných zemiakov pripraví homogénna hmota, do ktorej sa pridá jemne nasekaná zelenina. Môže to byť kôpor, petržlen, medvedí cesnak, mladá žihľava, zelenina naklíčených obilnín - všetko, čo je chutné, zdravé a príjemné. Pomer je určený chuťou, ale musíte si uvedomiť, že akékoľvek prísady znižujú lepivosť zemiakov.
Ak dáte príliš veľa, karbonátky sa pri vyprážaní rozpadnú. Najlepší pomer na pol kila zemiakov je jedna polievková lyžica nakrájanej zeleniny.
Na uľahčenie práce s mletým mäsom by mali byť rukymierne vlhké. Zvyčajne sú navlhčené tečúcou vodou. Chudé zemiakové rezne sa vyprážajú na vysokej teplote len niekoľko minút. Hotové jedlo sa hodí k solenej zelenine - baklažánu, uhorkám, kyslej kapuste, nakladaným a vyprážaným hubám. Môžu sa podávať s cesnakovou omáčkou alebo horčicou.
Odporúča:
Čo variť na pôst? Skvelý príspevok: recepty na pôstne jedlá. Chutné pôstne jedlá - recepty
Najdôležitejšie je, že pri pôste treba nielen dodržiavať určitú diétu, ale sa aj duchovne očistiť: nenadávať, nehnevať sa, neponižovať druhých. Čo teda variť v pôste, aby ste zostali sýti? Poďme k receptom
Zemiakové rezne: možnosti varenia, najchutnejšie recepty
Zemiaky sú považované za jeden z najvyhľadávanejších potravinárskych produktov. Slúži ako vynikajúci základ pre vytváranie tých najskutočnejších kulinárskych majstrovských diel. Vyrába chutné šaláty, palacinky, polevy na slané pečivo, prvý a druhý chod. V dnešnom článku sa pozrieme na niekoľko receptov na zemiakové rezne
Hovädzie rezne – jednoduché jedlo na večeru
Rezne sú jedným z najjednoduchších jedál na prípravu. Vo varení existuje obrovské množstvo receptov. Každá hostiteľka sa môže pochváliť vlastným receptom. V tomto článku vám predstavíme výber z niekoľkých možností, ako uvariť hovädzie rezne. Ale pre toto jedlo si môžete vziať akékoľvek mäso, napríklad bravčové alebo kuracie. Samotný proces varenia je jednoduchý a rýchly
Kuracie rezne v strúhanke – jednoduché a chutné
Cenovo dostupné produkty a jednoduché recepty sú dostupné každej gazdinke. Tu je jeden z nich pre vaše kulinárske prasiatko
Zemiakové rezne so syrom: recepty na varenie
Syrové zemiakové karbonátky sú veľmi chutným a rýchlym jedlom na prípravu, najmä ak máte poruke zemiakovú kašu z obeda alebo večere. Navyše každý, kto nemá ani špeciálne kulinárske zručnosti, môže rozmaznávať svoju domácnosť týmto jedlom
