2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Šunková polievka je výdatné a chutné jedlo, ktorého príprava nezaberie veľa času ani námahy. Dobrá gazdinka má vo svojom arzenáli vždy niekoľko podobných receptov a rada každý deň poteší svoju rodinu rozmanitými chuťami. Šunkovú polievku možno pripraviť mnohými rôznymi spôsobmi a my sa s vami podelíme o tie najzaujímavejšie z nich.
Krémová polievka s krutónmi
Jemnú chuť tohto jedla si zamilujete a ak vám dôjdu ingrediencie, môžete ich jednoducho vymeniť.
- Ošúpte a nakrájajte tri veľké zemiaky a 200 gramov šunky. Jednu mrkvu nastrúhame na hrubšom strúhadle, cibuľu nakrájame (môže byť aj na polkolieska).
- Zľahka opražte cibuľu a mrkvu, pridajte k nim smotanu (100 ml), korenie a všetko jedlo trochu zohrejte na ohni.
- V hrnci samostatne uvarte zemiaky a pridajte k nim cestoviny (80 gramov).
- Po niekoľkých minútach môžete pridaťdusený a tavený syr, nakrájaný na kocky (200 gramov).
- Keď sa syr úplne rozpustí v horúcej vode, môžete do panvice vložiť šunku.
- Na úplný záver polievku osolíme, okoreníme obľúbeným korením, pridáme bobkové listy a čerstvé bylinky.
Toto jedlo sa uvarí veľmi rýchlo a rovnako rýchlo zmizne z tanierov. Hotovú polievku podávajte horúcu s krutónmi z bieleho chleba.
Zemiaková polievka so šunkou. Recept
Urobte si tento výdatný nedeľný obed a prekvapte svojich blízkych lahodnou chuťou.
- Pór (600 gramov) nakrájaný na kolieska a opečený na masle v hrnci s pomerne hrubým dnom.
- Zalejte kuracím vývarom (1 liter), zohrejte a pridajte nadrobno nakrájané zemiaky (tri kusy).
- Polievku dusíme 25-30 minút na miernom ohni so zatvoreným vekom.
- Nakrájajte zeleninu mixérom a pridajte na kocky nakrájanú šunku (400 gramov).
- Prilejte smotanu (75 ml), soľ a korenie.
Hotovú polievku so šunkou nalejte do krásnych tanierov, posypte čerstvými bylinkami a podávajte horúce.
Voňavá cesnaková polievka
Toto jedlo osloví tých, ktorým nie je ľahostajné pikantné korenie a jasná chuť. Polievka so šunkou a cesnakom sa pripravuje veľmi jednoducho:
- Dva veľké zemiaky ošúpané a nakrájané na kocky.
- 200 gramov šunky tiež nakrájanej na kocky.
- Jedna mrkva nasekaná na hrubom strúhadle.
- V dvojlitrinalejte vodu do hrnca, zapáľte a vo vriacej vode rozpustite dva nasekané tavené syry.
- Potom do vývaru vložte zemiaky, vyprážanú mrkvu a štyri nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku.
- Po niekoľkých minútach doň môžete pridať šunku, soľ a bazalku.
Keď je všetko pripravené, nalejte polievku do misiek, ozdobte ju plátkami tvrdého syra, petržlenovou vňaťou a vetvičkami kôpru.
Syrová polievka so šunkou
Pikantná chuť tohto jedla nenechá nikoho ľahostajným.
- V hrnci rozpustite maslo a osušte na ňom 30 gramov múky bez zmeny farby.
- Keď je múka biela a homogénna, nalejte do nej 400 ml zeleninového vývaru a 100 ml suchého bieleho vína.
- Oddelene vymiešame žĺtok z jedného vajca a 100 ml hustej smotany a potom ich vlejeme do polievky.
- 100 gramov tvrdého syra nastrúhajte na jemnom strúhadle, ponorte do vývaru a počkajte, kým sa tam rozpustí. Soľ, korenie, dochuťte pikantným korením.
- Mrazenú zeleninu na polievku opečte na panvici a pridajte do nej korenie.
Nalejte šunkovú polievku do misiek a navrch dajte horúcu zeleninu. Pre extra výdatné jedlo podávajte s tymiánovými krutónmi z bieleho chleba.
Dúfame, že sa vám budú páčiť tieto jednoduché a chutné recepty na polievky, ktoré sa dajú uvariť dostatočne rýchlo. Každý deň pripravujte prvé jedlá z jednoduchých produktov - a domácnosť si vaše varenie pochvaľuje a bude vždy vyžadovaťdoplnok.
Odporúča:
Hrachová polievka v pomalom hrnci: jednoduché a chutné recepty krok za krokom
Prvé chody sú neoddeliteľnou súčasťou bežnej ľudskej stravy. Moderné ženy v domácnosti však často nemajú dostatok času na prípravu takéhoto jedla. Aby bol tento proces rýchlejší a jednoduchší, kuchári odporúčajú používať moderné kuchynské spotrebiče
Syrová polievka s bravčovým mäsom: jednoduché recepty
Syr je všestranný fermentovaný mliečny výrobok široko používaný pri varení. Používa sa na výrobu sendvičov, šalátových dresingov, náplní do pečiva a kastrólov. Málokto však vie, že sa dá použiť na varenie bohatých prvých chodov. Najmä pre začínajúce gazdinky obsahuje dnešná publikácia jednoduché recepty na syrové polievky s bravčovým mäsom
Zelinová polievka: jednoduché recepty
Zeleninová polievka je ľahký a zdravý prvý chod na báze rastlinných produktov. Zvyčajne sa varí vo vode alebo mäsovom vývare s pridaním rôznych bylín, korenín a dokonca aj obilnín. V dnešnej publikácii nájdete niekoľko nie príliš zložitých receptov na takéto večere
Talianska polievka: recepty. Talianska polievka s malými cestovinami
Polievky sú neoddeliteľnou súčasťou našej stravy. Niekomu sú ľahostajní, iní nemajú radi a ďalší si bez nich večeru nevedia predstaviť. Ale nie je možné nemilovať talianske polievky. Ich receptov je nespočetné množstvo, každá rodina varí po svojom, každá dedina dodržiava stáročné tradície a za prvoplánovo pravdivú a správnu považuje len jej verziu. Poďme sa zoznámiť s majstrovskými dielami talianskej gastronómie, ktoré sú často jednoduché na ingrediencie a prípravu
Domáca polievka od kosti: jednoduché recepty
Prvé chody sa považujú za dôležitú súčasť plnohodnotného jedla. Dodávajú nielen pocit sýtosti, ale priaznivo pôsobia aj na tráviaci systém. Sú varené v mäsovom, hubovom alebo zeleninovom vývare s prídavkom zeleniny, obilnín alebo rezancov. V dnešnej publikácii sa bude brať do úvahy niekoľko jednoduchých receptov na polievku s kosťou
