2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ak neviete, ako pripraviť jahodový džem, tento článok je to, čo potrebujete. Sladký dezert vám bude chutiť po celý rok. Ozdobí každý stôl, aj ten slávnostný. Príprava jahodového džemu je veľmi náročná, ale veľmi príjemná skúsenosť. Tak sa vyzbrojte potrebnými ingredienciami a dobrou náladou!
Jahodový džem. Recept. Komponenty
Budete potrebovať kilogram vybraných čerstvých jahôd, dva citróny (kôru a šťavu) a kilogram rozohriateho kryštálového cukru. Ako vidíte, ingrediencií je veľmi málo a džem je úžasný.
Rýchly jahodový džem
Najprv dôkladne opláchnite bobule a odstráňte všetok prebytok. Inými slovami, mali by ste mať iba samotný hlavný produkt - bez chvostov a odpadkov. Vezmite veľkú panvicu a nalejte do nej jahody. Nastrúhajte citrónovú kôru na jemnom strúhadle a pridajte k bobuľám. Potom prilejte citrónovú šťavu vytlačenú z dvoch veľkých plodov a všetko dobre premiešajte. Výslednú hmotu dajte na oheň a priveďte do varu. Po piatich minútach pridajte kilogram teplého cukru. Potom priveďte zmes späť do varunecháme džem povariť dvadsať minút. Odstráňte všetku penu z povrchu pomocou štrbinovej lyžice. Potom vypnite oheň a nechajte džem na chvíľu. Po desiatich minútach premiešajte, aby sa bobule rozložili rovnomernejšie. Pripravte malé sterilizované poháre a položte na ne hotovú pochúťku. Poháre pevne uzavrite. Asi o tri týždne bude možné džem vyskúšať! Dezert skladujte na chladnom, najlepšie tmavom mieste.
Výroba jahodového džemu. Tajomstvá ostrieľaných gazdiniek
Pri čítaní receptu môžete mať otázky o vhodnosti použitia citrónovej kôry alebo zohriateho cukru. Ujasnime si tieto body. Aby bol dobrý a zdravý džem, musí obsahovať látky ako pektín, cukor a kyseliny. Čo sa týka pektínu, v bežnom ovocí je ho pomerne veľa a vzniká pri zahriatí. Kyselina citrónová tiež pomáha rozpúšťať pektín, je zodpovedná aj za konzistenciu džemu, teda za jeho stuhnutie. Ak si vezmete studený kryštálový cukor, tak celková teplota džemu klesne, čo znamená, že tuhnutie nepôjde hladko. Vo všeobecnosti, ak začnete zachádzať do detailov, príprava jahodového džemu je pomerne zložitý proces. Samozrejme, cukor nie je až tak potrebné zohrievať. Ak však máte čas, rozložte ho v tenkej vrstve na plech a vložte do rúry. Teplota musí byť aspoň 100 stupňov. Za desať minút sa dobre zahreje a bude možné ho naliať do bobúľ.
Záver
Ak sa vám to nepáčilotento spôsob varenia použite iné. Napríklad existuje recept, ktorý vyžaduje pridanie jablkovej šťavy. Budete potrebovať kilogram jahôd, jeden pohár čerstvo vylisovanej šťavy (jablko) a kilogram kryštálového cukru. Takáto pochúťka sa pripravuje rovnakým spôsobom ako džem s citrónovou kôrou, ale namiesto toho sa naleje šťava. Veľa šťastia pri varení a pamätajte, že v kuchyni je najdôležitejšie mať inšpiráciu!
Odporúča:
Jednoduchá kuracia polievka: Recepty
Receptov na ľahkú kuraciu polievku je obrovské množstvo. Niektoré z najzaujímavejších sa dočítate v našom článku. Dozviete sa tiež, ako si vybrať mäso na polievku, aké ďalšie prísady budú potrebné pre prácu, ako sa varenie domáceho kurčaťa líši od brojlerového kurčaťa. Toto jedlo sa pripravuje jednoducho a po prečítaní podrobného popisu práce sa s varením vyrovná aj zanietený bakalár alebo začínajúca hosteska
Citrónový džem – chutné recepty a jednoduchá príprava
Citrónový džem je vynikajúca pochúťka. V súčasnosti vzniká veľké množstvo receptov na toto jedlo, ktoré kombinujú skôr nezvyčajné ingrediencie
Príprava tekvicovej šťavy doma je celkom jednoduchá a jednoduchá
Tekvica je nielen chutná, ale aj veľmi užitočná zelenina, ktorá tiež pomôže vyrovnať sa s rôznymi chorobami. Tekvicová šťava pripravená doma sa považuje za mimoriadne užitočnú z hľadiska množstva uložených vitamínov. Niekoľko jednoduchých receptov na výrobu tekvicovej šťavy výrazne uľahčí tento proces
Koľko kalórií obsahuje džem? Kalorický obsah jahodového džemu
Džem je úžasný dezert a skvelý prírodný domáci liek na mnohé zápalové stavy. Takéto chutné úžasné jedlo pre každého je prekvapivo dojemnou spomienkou na minulé leto a pre mnohých na nezabudnuteľné detstvo
Varenie jahodového želé
Jahodové želé sa pripravuje na rýchlu konzumáciu alebo sa zbiera na zimu. V tomto bobule nie sú žiadne látky, ktoré prispejú k stuhnutiu ovocnej hmoty. Vynára sa otázka, ako vyrobiť jahodové želé
