Camus (koňak): popis a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Cognac House Camus sa objavil vďaka úsiliu Jeana Baptista Camusa v roku 1863. Po 7 rokoch od založenia spoločnosti Camus si koňak tejto spoločnosti získal srdcia Európanov, po ktorých nasledoval ruský trh. Gaston Camus, jeden z majiteľov tohto domu, pravidelne navštevoval Rusko, zatiaľ čo cisár Nicholas II ho povolal na lov.

Je zaujímavé, že tento francúzsky koňakový dom má určité spojenie s Ruskom. Takže v roku 1910 dodával asi 70% svojho dovozu do našej krajiny. Takmer o 50 rokov neskôr bola uzavretá dohoda o spolupráci so ZSSR, ktorá platila tridsať rokov.

Má to svoje dôvody: treba poznamenať, že dom Camusov si do nápojov vyberá len tú najlepšiu časť úrody, pri destilácii vína na liehoviny sa používa množstvo rôznych rodinných „trikov“. Zároveň akúkoľvek fázu procesu vytvárania nápojov riadi zástupca legendárnej rodiny. A umenie asambláže sa v ňom dedí z generácie na generáciu – od Jeana Baptista po Jeana Paula, dnešného šéfa, a jeho najstaršieho syna, ktorý v tradícii pokračuje, JeanBaptista II.

Je zaujímavé, že Camusov dom je doteraz rodinným nezávislým podnikom, a to aj napriek zaujímavým návrhom na jeho predaj, ktoré Jean Paul pravidelne dostáva. House Camus, ako sa na taký veľký koňakový dom patrí, ponúka obrovskú škálu nápojov. Budeme o nich hovoriť nižšie.

Camus V

Tento Camus je koňak vytvorený špeciálne pre silných, energických a mladých ľudí. Koňakové destiláty pre tento nápoj sú vyberané tak, aby zdôraznili individuálny charakter a sviežosť. Svoje kvality najlepšie odhalí v kokteiloch s jablkovou šťavou či tonikom, ale aj čistý ľad.

Camus Neon

Another Camus je koňak modernej generácie, ktorý je určený len pre mladé publikum. V tomto nápoji je zmes navrhnutá tak, aby sa dala ľahko piť v čistej forme, ako aj s ovocnými šťavami a ľadom. Má intenzívnu jantárovú farbu s hlbokými zlatými odtieňmi. Osviežujúce a voňavé, s nádychom mandlí a kosatca.

Cognac Camus VSOP Elegance

Stojí za zmienku, že viac ako jedna generácia Camusovho domu vyvinula technológiu destilácie čiastočne založenú na sedimentárnych alkoholoch, pričom ju každý rok zdokonaľuje na požadovaný výsledok. Vďaka tejto metóde sa zrodil koňak Camus Elegance. Obsahuje kombinované liehoviny, ktorých expozícia nie je kratšia ako štyri roky.

Jeho jedinečná aróma vám umožní ponoriť sa do množstva rôznych odtieňov potešenia:na počiatočných vlnách vydáva vanilku, sladkú, razí si cestu cez tóny plexu kvetov; trochu hlbšie, sušené slivky, hrušky a karamely definujú svoje znaky; v samotnom pohári sa zároveň ozýva drevitá, jemná vôňa mladého vína.

Camus Grand V. S. O. P

Transparentný tmavý jantárový koňak Camus V. S. O. P. je jemný, bohatý, jemný, dokonale vyvážený nápoj s vôňou medu, fialiek, dubu, kože a orechov. Vyvážená, obalujúca, jemná chuť s orieškovou dochuťou. Nápoj je určený pre skutočných znalcov dokonalosti.

Camus V. S. De Lux

Tento koňak Camus V. S., napriek svojmu názvu, možno klasifikovať aj ako V. S. O. P. Je zaujímavé, že to bude v súlade s francúzskym právom, pretože vystavenie alkoholom, ktoré tvoria jeho zloženie, je v priemere 5 rokov. Neuveriteľne harmonický nápoj s dlhotrvajúcou chuťou.

Camus Josephine

Tento koňak Camus bol vytvorený špeciálne pre nežnú polovicu celého ľudstva. Jeho asambláž je kombináciou jemných najlepších destilátov, zrejúcich asi 20 rokov. Hue - bledojantárová s jemným zlatým odtieňom. Tento nápoj má jemný buket s tónmi vanilky, mandlí a fialky na pozadí jemných tónov gaštanu.

Camus X. O. Superior

Spoločnosť Camus Cognac X. O. Superior ho považuje za charakteristický znak rodiny najlepších nápojov. Spája v sebe prednosti 150 destilátov koňaku, z ktorých väčšina je súčasnepochádza z Hranice. Farba koňaku je jantárová s mahagónovými a zlatými odtieňmi. Vôňa je ovocná s nádychom lieskových orieškov a sliviek.

Camus Napoleon Vieille Reserve

Tento koňak Camus je kvalitatívnym krokom medzi X. O. Superior s Grande V. S. O. P. Jeho zostava zahŕňa 100 liehovín, z ktorých najstaršie zrejú v dubových sudoch približne 35 rokov. Ide o dokonalý, živý nápoj, ktorého bohatosť a komplexnosť mu dodáva hĺbku a vôňu, ktorá nemá obdobu medzi ostatnými koňakami kategórie Napoleon.

Camus Extraordinare

Na XXX londýnskej výstave destilátov a vín v roku 1999 odborná komisia jednomyseľne uznala tento nápoj za najlepší koňak na planéte. Jeho zmes obsahuje asi 200 koňakových destilátov vybraných podľa kritérií starnutia, rovnováhy a bohatosti, z ktorých väčšina pochádza z Borderies. Tento nápoj má jantárovú farbu so živými a hlbokými zlatými odleskami.

Camus Special Reserve

Tvorcom tohto koňaku bol Jean Paul Camus. Za svoju originalitu, osobitosť a nádheru vďačí zmesi takmer stovky koňakových najstarších destilátov zo skladov a hovorí o tom aj jej názov. Koňak má iskrivú jantárovú jemnú farbu strednej sýtosti s teplým zlatým odtieňom. Hlboká a plná vôňa sa vyznačuje zaujímavými tónmi sušeného ovocia medzi odtieňmi cédra. Chuť s výrazným „ranciom“a suchou, skvelou dochuťou.

Camus Extra

V roku 1987 získal tento koňak na súťaži liehovín a vín titul „Najlepší koňak na planéte“. Jeho zmes sa skladá zo starých liehovín koňaku. Ak chcete naplno odhaliť svoje výhody, musíte ho piť z vynikajúcich pohárov v tvare tulipánu. Pomalým zahrievaním pohára v dlani, ako aj miernym posúvaním dáte možnosť odhaliť úplne prvé arómy, ktoré sú utkané z vôní kože, dubového hája, vanilky, vosku, zrelého ovocia a fialiek. s úžasnými odtieňmi vlašských orechov a tabaku.

Camus Reserve Extra Vieille Jubilee

Zmes tohto koňaku vytvoril Edmond Camus v roku 1918 na počesť 50. výročia založenia Camus. Vo svojom zložení zahŕňa najstaršie koňakové destiláty patriace do zbierky domu, z ktorých niektoré boli v 19. storočí nalievané do sudov na zrenie. Nápoj má sýtu jantárovú farbu s jemným zlatým odtieňom. Vyznačuje sa vyzretými arómami cédrového dreva, kože s ľahkými nádychmi dymu. Priťahuje chuť s tónmi medu a dubu, po ktorých nasleduje suchá, rafinovaná dochuť.

Camus Reserve Extra Vieille Gold Marquise

Toto majstrovské dielo je vyrobené z najstarších a najlepších destilátov koňaku Camus, z ktorých niektoré pochádzajú z 19. storočia. Jedinečný v chuťových vlastnostiach, nápoj je jedným z najvzácnejších a najzaujímavejších príkladov výtvorov Maison. Prednosti tohto nápoja dopĺňa ručne vyrobená kryštálová karafa Baccarat, navyše,balenie.

Camus Borderies X. O

Toto brandy má zmes dvadsiatich brandy liehovín vyrobených z hrozna pestovaného v apelácii Borderies. Tento nápoj má nezvyčajnú vôňu, vynikajúcu harmóniu a sviežosť. Luxusné balenie a matná elegantná fľaša dotvárajú majestátnosť tohto nápoja. A hrozno dodáva jemnosť a nádherný buket. Nápoj pre skutočných fajnšmekrov.

Camus Cuvee

O tomto jedinečnom koňaku Jean Batis II Camus, ktorý vytvoril tento nádherný nápoj, povedal, že je taký odlišný od všetkých ostatných, že jeho tvorca ani nechce, aby sa koňak volal V. S. O. P.

Tento nápoj je zaujímavou zmesou šesťdesiatich koňakových destilátov, ktoré boli vytvorené z hrozna apelácií Borderies a Grand Champagne. Z toho druhého dostáva svoju eleganciu, zatiaľ čo ten prvý poskytuje jemnosť a nádhernú kyticu.