Vynikajúce a jednoduché recepty na klobásy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Moderné mäsokombináty vyrábajú veľa druhov údenín, ktoré sa líšia zložením a chuťou. Ženy v domácnosti často používajú tento produkt na výrobu polievok, kastrólov a dokonca aj koláčov. V dnešnej publikácii nájdete niekoľko jednoduchých, ale veľmi zaujímavých receptov na klobásy.

Zemiakový šalát

Tento jednoduchý a výdatný snack je vyrobený z lacných ingrediencií, ktoré nájdete v každom supermarkete. Je to skvelé pre rodinný obed. Aj keď je celkom možné ho podávať na večeru. Rovnako ako iné recepty na klobásy, aj tento recept vyžaduje malý výber ingrediencií.

Potrebujeme teda:

• pol kila nových zemiakov;
• 200 g akýchkoľvek párkov;
• 150 ml majonéza;
• s alt;
• greens;
• chudý olej.

Mladé zemiaky ošúpeme, prekrojíme na polovice, uvaríme v osolenej vode a vychladíme. Potom sa rozloží do objemnej misy a spojí sa s párkami nakrájanými na kolieska,vyprážané na oleji. Hotový šalát osolíme, posypeme korením. Zostáva naplniť majonézou, ozdobiť čerstvými bylinkami a podávať.

Paradajková polievka

Ponúkame vám doplniť vašu zbierku receptov na klobásy o ďalšiu možnosť. Táto chutná a vysoko výživná polievka je ideálna pre rodinné jedlo. Je pripravený tak jednoducho, že túto úlohu bez problémov zvládne aj neskúsená hosteska. Ak chcete chutne nakŕmiť svoju rodinu, budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:

• 0,5 kg údených párkov;
• 1 polievková lyžica lyžica octu;
• 300 g bielej kapusty;
• zemiaky a cibuľa – po 4;
• pár strúčikov cesnaku;
• pohár hovädzieho vývaru;
• 2 polievkové lyžice. lyžice paradajkového pretlaku;
• soľ a korenie;
• kôpor;
• rastlinný olej.

Proces varenia

Vo veľkej panvici sa rozohreje rastlinný olej, na ktorom sa opraží nakrájaná cibuľa. Hneď ako sa opečie, môžete pridať párky nakrájané na kolieska. Doslova o päť minút neskôr sa do panvice nalejú dva litre vody, ihneď sa umiestnia kocky zemiakov a nakrájaná kapusta. Po ďalšej štvrťhodine sa do vriacej polievky pridá paradajkový pretlak zriedený v hovädzom vývare, nasekaný cesnak, soľ a korenie. V záverečnej fáze sa do misky naleje správne množstvo octu. A potom sa oheň vypne. Pred podávaním sa polievka naleje do misiek a posype nasekanými bylinkami.

Roast

Toto je jeden z najjednoduchších receptov zklobásy (pozri fotografiu nižšie). Dá sa z nej pomerne rýchlo uvariť chutná a výdatná pečienka, ideálna na rodinnú večeru. Pred začatím kulinárskeho procesu si pred seba vyložíme potrebné ingrediencie, a to:

• 300 g párkov;
• paradajky – 4 ks.;
• 800 g zemiakov;
• dve cibule;
• 85 g slaniny;
• chudý olej.

Praktická časť

Slanina sa nakrája na plátky, opraží sa spolu s plátkami párkov na malom množstve rozohriateho rastlinného oleja. Potom sa to všetko rozloží na čistý tanier. A plátky zemiakov uvarené do polovice, nakrájaná cibuľa a plátky paradajok sa posielajú na uvoľnenú panvicu. Zelenina je ochutená korením, solená a vyprážaná sedem minút. V záverečnej fáze sa slanina a klobásy posielajú do takmer hotového jedla. Pečeň sa posype nasekanými bylinkami, premieša sa a vyberie z horáka.

Zemiakový kastról

Predstavujeme ďalšie jedno z najuspokojivejších a najchutnejších klobásových jedál. Recept na jeho prípravu je jednoduchý. Nevyžaduje špecifické kulinárske zručnosti. Všetko, čo potrebujete, je trochu trpezlivosti a jednoduchá sada ingrediencií, ktorá obsahuje:

• 100 g tvrdého syra;
• dve vajcia;
• zemiaky – 5 ks.;
• 4 párky;
• zelená cibuľa;
• soľ a korenie.

Pokyny na varenie:

1. Zemiaky sú olúpané, uvarené v osolenej vode, vychladené a nastrúhané na hrubom strúhadle.
2. Do takto pripraveného produktu sa pridávajú vyšľahané surové vajcia a korenie.
3. Toto všetko sa zmieša a rozloží do tepelne odolnej nádoby vymastenej akýmkoľvek tukom.
4. Plátky párkov a strúhaný syr sú rozložené navrchu.
5. Jedlo sa pečie pri 180°C nie dlhšie ako štvrť hodiny.
6. Tesne pred podávaním je posypaný nakrájanou zelenou cibuľkou.

Rezancový kastról

Toto je jeden z najobľúbenejších receptov na klobásy a cestoviny. Tajomstvo jeho náročnosti spočíva v jednoduchosti a rýchlosti prípravy. Navyše sa skladá z komponentov, ktorých kúpa nijako neovplyvní stav vašej peňaženky. Tentoraz by ste mali mať:

• pol kila malých rezancov;
• 5 párkov;
• tri vajcia;
• 400 gramov tvrdého syra;
• korenie, soľ;
• chudý olej.

Najprv si musíte urobiť rezančeky. Uvarí sa v osolenej vode, dôkladne sa umyje a hodí do cedníka. Hneď ako zvyšná tekutina vytečie z vermicelli, spojí sa s rozšľahanými vajcami, soľou a korením. Pridávajú sa tam aj predvarené a nakrájané párky. Všetko sa dôkladne premieša a vloží do tepelne odolnej nádoby, ktorá je namazaná olejom. Miska sa pečie pri teplote 180°C. Krátko pred dokončením procesuposypané strúhaným syrom.

Koláč s párkami a syrom

Ako už bolo spomenuté vyššie, klobásy sú dobré nielen do polievok, šalátov a kastrólov. Často sa používajú na výrobu chutného domáceho pečiva. Jedným z najjasnejších príkladov takýchto receptov na jedlá s klobásami bude veľkolepý koláč na kefírovom ceste. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 200 g tvrdého syra;
• 250 ml kefíru;
• 200 g párkov;
• dve vajcia;
• 1/3 čajovej lyžičky soli;
• 150 g múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva.

Tento vzdušný a jemný koláč musíte začať pripravovať miesením cesta. Vo vhodnej nádobe zmiešajte vajcia, slaný kefír a prášok do pečiva. Dvakrát pridajte preosiatu múku a vymiešajte do hladka. Do výsledného cesta sa vloží strúhaný syr a nasekané klobásy. Výsledná hmota je umiestnená v tepelne odolnej forme, mazaná rastlinným alebo živočíšnym tukom. Vložené do horúcej rúry. Koláč pečieme pri teplote 170-180°C štyridsať minút.

Klobásy v ceste

Táto možnosť určite zaujme zaneprázdnené gazdinky, ktoré nevydržia dlho stáť pri sporáku. Rovnako ako iné jednoduché recepty na klobásy, ktorých fotografie nájdete v článku, zahŕňa použitie najbežnejších produktov. Uistite sa, že v správny čas máte po ruke:

• 6 párky;
• 200 g lístkového cesta z obchodu;
• 3 vaječné žĺtky;
• 150 g syra.

Vopred rozmrazené cesto sa nakrája na šesť rovnakých pásikov. Potom sa do nich zabalia klobásy, posypú sa strúhaným syrom. Vzniknuté polotovary potrieme žĺtkom a vložíme do vyhriatej rúry. Pri 200°C sa budú piecť asi dvadsať minút.

Cestoviny so smotanou a párkami

Táto možnosť zahŕňa použitie moderného kuchynského spotrebiča - multivarníka. Recept na varenie klobás je skutočným spasením pre tých, ktorí prídu z práce a od únavy nemôžu dlho stáť pri sporáku.

Požadované prísady:

• 200 g cestovín;
• jeden pohár smotany;
• tri párky;
• 900 ml vody;
• 2 polievkové lyžice. lyžice masla;
• 100 g tvrdého syra;
• soľ.

V miske multivarkára, ktorej dno je potreté maslom, rozložte vopred nakrájané párky a strúhaný syr. Naleje sa tam smotana a voda a položia sa aj cestoviny. Pripravte misku v režime "Pilaf". Po pípnutí signalizujúcom koniec programu sa zariadenie odpojí od siete. A obsah multimisky je posypaný nasekanými bylinkami, rozložený na taniere a podávaný na večeru. Dobrú chuť všetkým!