2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Čipsy sú jedným z populárnych typov rýchleho občerstvenia a dobrým spôsobom, ako sa rýchlo zahryznúť. Prvýkrát boli pripravené v roku 1853. V reštaurácii, kde pôsobil známy šéfkuchár George Krum, obedoval magnát Vanderbilt. Objednal si vyprážané zemiaky, ale potom jedlo odmietol s tým, že sú nakrájané na hrubé kúsky. Dostal novú porciu toho istého jedla. Ale opäť to odmietol a zopakoval to isté. Potom Krum rozčúlený prikázal nakrájať zemiaky na tenké plátky, opražiť a podávať tomuto otravnému klientovi. Na jeho prekvapenie Vanderbilt tentoraz jedlo nielen neodmietol, ale ho aj pochválil. Potom si George Krum uvedomil, že práve objavil nové jedlo, ktoré by sa mohlo stať populárnym. O sedem rokov neskôr mal vlastnú reštauráciu, kde na každom stole boli košíky s týmto jedlom. Toto jedlo nazval „Saratoga chips“. Odvtedy sa stávajú čoraz obľúbenejšími – najskôr v rodisku vynikajúceho kulinárskeho odborníka Georga Kruma, čoskoro v celých Spojených štátoch a potom aj v ďalších krajinách. V ZSSR sa prvýkrát objavili v roku 1963 pod názvom "chrumkavé plátky zemiakov Moskovsky". Dnes si môžete kúpiť čipsy v každom supermarkete -akéhokoľvek výrobcu a akéhokoľvek vkusu.
Nemusíte chodiť do obchodu, aby ste si pochutnali na chrumkavých zemiakových kúskoch. Domáce čipsy môžu byť rovnako chutné a výživné. Navyše budú lacnejšie ako tie z obchodu a nebudú obsahovať konzervačné látky, zvýrazňovače chuti, transmastné kyseliny a iné látky, ktoré nie sú zdravé a môžu dokonca spôsobiť vážne škody. Výroba domácich čipsov je veľmi jednoduchá. Takže najjednoduchší recept. Na výrobu domácich lupienkov budete potrebovať zemiaky, ktoré je potrebné nakrájať na tenké plátky a rastlinný olej. Výsledné plátky vložte do misy. Pridajte tam lyžicu oleja a jemne premiešajte, aby ho olej obalil a čiastočne vstrebal. Potom zakryte spodok plechu alobalom a namažte malou vrstvou oleja. Nakrájané zemiaky položte na plech v jednej vrstve. Vložte do rúry, držte tam 15-20 minút pri teplote 200 stupňov. Po celú dobu sa o ne musíte starať, aby sa neprevarili a nezapekali až do varenia. Potom ich môžete dostať, posypať korením, nechať vychladnúť a naliať do vázy.
Domáce lupienky nemusia byť vyrobené zo zemiakov.
Existuje aj ovocie (jablko, hruška atď.) a obilniny (napríklad kukurica) a niektoré ďalšie druhy. Mimochodom, takéto „neštandardné“odrody tohto produktu sú čoraz populárnejšie a žiadanejšie. Predávajú sa dokonca aj takzvané „čokoládové lupienky“– rôzne veľmitenké sušienky.
Poďme si teda povedať, čo všetko sa dá z jabĺk vyrobiť okrem džemu. Toto bude dobrý dezert. Na výrobu jablkových lupienkov budete potrebovať dve veľké jablká, 80-100 g cukru, sódu. Najprv nakrájajte jadro ovocia. Nakrájajte ich čo najtenšie. Môžete nakrájať alebo nakrájať, ak je ovocie už veľmi veľké. Vezmite 100 g cukru a zrieďte ho v sóde. Touto zmesou zalejte nakrájané jablká a nechajte ich pätnásť minút, aby boli namočené. Zapnite rúru (teplota v nej by mala dosiahnuť 110 stupňov) a plech prikryte špeciálnym papierom na pečenie, aby sa plátky neprilepili na povrch plechu. Ak sú výsledné kruhy tenké, mali by sa piecť presne hodinu. Ak sú hrubšie, mali by sa nechať v rúre 90 minút. Sledujte proces varenia. Keď sú plátky na jednej strane svetlohnedé, otočte ich; niekedy je potrebné prevrátiť dvakrát alebo viackrát.
Príjemné chrumkanie. Užite si, ale nezabudnite, že tento produkt má vysoký obsah kalórií, a preto prispieva k obezite. Najmä domáce zemiakové lupienky. Preto by sa mali konzumovať s mierou a najlepšie - nie každý deň.
Odporúča:
Banánové lupienky: výhody a škody, zloženie, vlastnosti, kalórie
Moderného potenciálneho spotrebiteľa je už teraz ťažké niečím prekvapiť. Na regáloch v supermarketoch nájdete rôzne zámorské produkty. Napríklad sušený produkt je pomerne populárnou alternatívou k banánom. Takzvané sušené banány budú skvelou pochúťkou pre tých, ktorým záleží na svojom zdraví. Ale ako všetko, aj tu je druhá strana mince. Tento článok podrobne popisuje výhody a poškodenia banánových lupienkov
Fazuľa s mletým mäsom - chutné a výživné jedlo
Fazuľu s mletým mäsom môžete variť rôznymi spôsobmi. V našom článku zvážime niekoľko možností stravovania. Takéto jedlá sú nielen chutné, ale aj zdravé. Výživné sú nielen vďaka mletému mäsu, fazuľa je veľmi zasýtená strukovina. Teraz prejdime k receptom
Pľúcny šalát je chutné a výživné jedlo. 4 spôsoby, ako ho pripraviť
Tento článok je o prasacích pľúcach. Z tohto produktu sú skvelé studené predjedlá, ktoré zaujmú svoje miesto nielen v dennom menu, ale aj na slávnostnom stole. Recepty uvedené v článku popisujú štyri spôsoby prípravy šalátu z pľúc. Pozývame vás, aby ste sa s nimi oboznámili
Recept na jablkové lupienky. Jablkové lupienky v rúre
Rytmus života vo veľkých mestách neposkytuje modernému človeku dostatok času pomaly a kvalitne jesť, nasýtiť svoje telo užitočnými látkami. A hlavne - neubližujte mu, čo robia hlavne podniky rýchleho občerstvenia. Jednou z alternatív k produktom rýchleho občerstvenia sú jablkové lupienky. Recept na toto jedlo je teraz ľahké nájsť. Môžete si ho uvariť doma, vziať so sebou a vždy bude príležitosť občerstviť sa
Domáce lupienky v rúre. Recept na chipsy doma
Vynikajúce domáce lupienky v rúre môžu byť vyrobené z rôznych produktov. Dnes vám povieme, ako pripraviť chrumkavú pochúťku zo zemiakov, cukety, pita chleba a jabĺk
