2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Kaše sa jedli od pradávna. Pre našich predkov slovo kaša znamenalo jedlo, ktoré sa pripravovalo z drveného obilia a vždy sa podávalo na stôl. Dodnes zostáva kaša tradične obľúbeným potravinovým výrobkom. Obilniny sú bohaté na vitamíny a minerály, ako aj bielkoviny a sacharidy, čo z nich robí súčasť kompletnej stravy. Každá kaša má svoje prospešné vlastnosti. Najcennejšou vlastnosťou cereálnej stravy je však to, že bielkoviny v nej obsiahnuté telo dokonale absorbuje aj napriek dlhšej tepelnej úprave.
Pohánku často používajú vo svojej strave tí, ktorí chcú schudnúť. Jeho prospešné vlastnosti sú posilnenie imunitného systému, zlepšenie krvného obehu, zníženie cukru a cholesterolu v krvi. Tento produkt je užitočný aj pre tých, ktorí potrebujú zvýšiť hemoglobín. V dávnych dobách sa kaša varila v hlinených nádobách v peci. Moderní znalci pohánky si osvojili mnoho ďalších spôsobov prípravy jedál z obilnín.
Ako variť pohánku? Ak chcete uvariť kašu, musíte najskôr vytriediť obilniny. Potom ju prelejte do nádoby a opláchnite pod tečúcou vodou. Podiel vody a obilnínzávisí od toho, ako chcete, aby kaša dopadla: drobivá alebo uvarená. Na 1 šálku cereálií potrebujete 2-3 šálky vody. Veľké množstvo vody urobí kašu mäkkou. Kvapalina sa naleje do hrnca a umiestni sa na mierny oheň. Po varení vody sa soľ naleje podľa chuti a obilnín. Hneď ako sa voda začne odparovať, oheň musí byť znížený na minimum.
Pohánku varte, kým v panvici nezostane voda – asi 15-20 minút. Potom sa kaša vyberie z ohňa a prikryje sa uterákom. Môžete ho dať aj na teplé miesto, aby sa "zaparil". Pre jemnejšiu chuť sa do kaše pridáva malé množstvo masla. Tento proces varenia odpovedá na otázku „ako uvariť pohánku vo vode“. Takáto kaša je dobrá ako samostatný produkt, ako aj ako príloha, ktorú možno ochutiť bylinkami alebo zeleninou. Pohánka varená v mlieku je veľmi užitočná. Takéto jedlo je lepšie jesť ráno, pretože sacharidy obsiahnuté v kaši nasýtia telo potrebnou energiou.
Ako variť pohánku s mliekom? Postup varenia je rovnaký ako pri kaši na vode, len sa naleje oveľa menej - v pomere 1: 1. Hrniec s vodou dáme na mierny oheň a hneď ako zovrie, vsypeme umytú pohánku. Potom znížte oheň na minimum a zalejte mliekom tak, aby pokrylo cereálie 2 cm. Pridajte soľ, cukor podľa chuti alebo med, orechy a ovocie - na konci varenia. Panvica musí byť pevne uzavretá vekom, ale pravidelne sa pozerať dovnútra amiešať. Mlieko sa pravidelne nalieva do kaše, aby sa nespálilo. Hneď ako sa zrná uvaria, vypnite oheň a nechajte kašu uvariť a pridajte trochu masla. Otázka, ako variť pohánku v mlieku alebo vode, závisí od vášho menu. Hlavné je nezabúdať na jeho prospešné vlastnosti a zaraďovať ho do svojho jedálnička častejšie.
Odporúča:
Ako variť pohánku bez varu?
Nasledujúci materiál popisuje niekoľko spôsobov varenia pohánky bez varenia. Z článku sa dozviete o prospešných vlastnostiach produktu, výhodách a nevýhodách takejto nezvyčajnej metódy varenia, ako aj o samotných možnostiach receptúry. Užívať si čítanie
Ako variť pohánku v rúre. Pohánka v rúre v rukáve
Pohánkovú kašu miluje a uctieva asi každý. Ako príloha sa hodí ku všetkému: k akémukoľvek mäsu, rybám, hydine. V pôste je kaša lahodná so zeleninou a skvelá na udržanie sily v tele, zbavená príjmu výdatných mäsových výrobkov
Čo variť s pohánkou? Ako variť pohánku s kuracím mäsom? Ako uvariť pohánkovú omáčku?
Jednou z najobľúbenejších obilnín v Rusku bola pohánka. Dnes ho nahradili iné obilniny a výrobky. A recepty na mnohé jedlá s ním sú jednoducho zabudnuté alebo stratené. Ale naši predkovia vedeli, čo variť s pohánkou. Pre nich to bolo viac zvykom jesť ako cestoviny a zemiaky pre nás. Samozrejme, nie všetko sa dá robiť na bežnom sporáku alebo v rúre, ale mnohé recepty sú celkom cenovo dostupné. Zostáva len naučiť sa variť samotné obilniny a potom jedlá s nimi
Ako variť pohánku na drobivej vode: pomer vody a obilnín
Kuchár začiatočník by mal z vlastnej skúsenosti pochopiť, ako správne uvariť sypkú pohánku vo vode. V našom článku budeme túto tému podrobne zvážiť. Všetko sa robí úplne jednoducho a výsledkom je chutné a zdravé jedlo
Čo variť s mrkvou? Ako variť mrkvu na zimu? Ako variť mrkvové kotlety?
Mrkva je v každom ohľade hodnotná zelenina, výživná a má liečivé účinky na ľudský organizmus, zvyšuje imunitu a odstraňuje toxíny a nemá obdoby ani v obsahu karoténu. To je dar z nebies pre znalcov zdravej a diétnej stravy
