Diéta pri rakovine žalúdka: čo treba vylúčiť?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Jednou z najčastejších onkologických patológií je rakovina žalúdka. Nádor sa začína rozvíjať v sliznici, rýchlo sa šíri po celom tele a postihuje ďalšie orgány - pečeň, pažerák a dokonca aj pľúca.

Liečba choroby nie je len chemoterapia a lieky, ale aj prísna diéta pri rakovine žalúdka. Je zameraný špeciálne na uľahčenie priebehu ochorenia, ako aj na prispenie k rýchlej rehabilitácii v pooperačnom období.

Štádiá rakoviny

Onkopatológie, ako všetky ostatné ochorenia, sa vyvíjajú postupne. Diagnóza rakoviny žalúdka v počiatočnom štádiu je takmer nemožná bez špeciálnych laboratórnych testov. Väčšinou sa to stane náhodou. Celkovo existujú 4 fázy:

1. V tomto štádiu sa choroba ešte len začína rozvíjať a je výlučne v žalúdočnej sliznici. Neovplyvňuje svalové tkanivo. Skorá forma rakoviny je úplne liečiteľná chirurgickým zákrokom, ako aj použitím ožarovania a chemoterapie.
2. Pokročilejším, ale stále liečiteľným prípadom je rakovina žalúdka 2. štádia. Nádor preniká seróznou membránou, lymfatické uzliny začínajú reagovaťpatologické procesy v tele. Po operácii a chemoterapii je mimoriadne dôležité byť pod prísnym dohľadom odborníka, ako aj dodržiavať diétu.
3. Toto štádium sa považuje za neoperovateľné, no niektorí lekári stále súhlasia so zložitými operáciami. Veľké riziko smrti. Nádor v 3. štádiu sa šíri hlboko do svalového tkaniva a metastázuje do regionálnych lymfatických uzlín. Telo sa začína obávať oslabujúcich bolestí, ktoré bežné analgetiká neodstránia. Okrem toho existuje neustála nevoľnosť, vracanie, poruchy trávenia. Najčastejšie sa na špecialistov obracajú pacienti s tretím štádiom rakoviny.
4. Pokročilé štádium, ktoré sa, žiaľ, nedá vyliečiť. V tomto štádiu sa materský nádor rozpadá a metastázy postihujú celé telo. Nastávajú nezvratné následky: odmietanie jedla, celkové vyčerpanie, chudnutie a neznesiteľné bolesti. Všetko, čo môžu špecialisti urobiť, aby pomohli, je zmierniť priebeh choroby.

Ako liečiť rakovinu žalúdka?

Hlavnou metódou liečby rakoviny zostáva úplné odstránenie zisteného novotvaru, po ktorom nasleduje použitie ožarovania a/alebo chemoterapie. Je mimoriadne dôležité kontaktovať špecialistu včas. Len kvalifikovaný lekár môže predpísať účinnú metódu terapie.

Ako doplnková liečba sa pacientom s rakovinou žalúdka predpisuje špeciálna diéta. Je zameraná nielen na uľahčenie rehabilitácie pacienta, ale aj na predchádzanie vzniku recidívy.

Terapeutická výživa prerakovina žalúdka

Vďaka výsledkom nedávnych štúdií bolo možné stanoviť, že strava pri rakovine žalúdka by mala byť predovšetkým nízkokalorická. Ťažké jedlo negatívne ovplyvňuje nielen fyzickú pohodu pacienta, ale aj rýchlosť zotavenia organizmu po liečbe.

Rakovinu žalúdka spravidla vždy sprevádzajú iné patologické poruchy organizmu. Napríklad gastritída je najčastejším „spoločníkom“rakoviny. Je mimoriadne dôležité zabrániť rozvoju posledného, aby sa eliminovalo riziko vredu.

Ak je rakovina žalúdka diagnostikovaná ako výsledok výskumu, diétu, výživu a zásady stravovania predpisuje prísne individuálne ošetrujúci lekár. Samoliečba je nielen neúčinná, ale aj život ohrozujúca.

Základné princípy výživy

Po diagnostikovaní rakoviny u pacienta sa spravidla vykoná operácia, v dôsledku ktorej sa odstráni celý žalúdok alebo jeho časť. Ľudia s pokročilým štádiom a komplikáciami stoja bokom, v situácii, s ktorou jednoducho nemá zmysel vykonávať žiadne chirurgické zákroky.

V závislosti od závažnosti ochorenia, jeho formy a typu je pacientovi pri rakovine žalúdka predpísaná individuálna diéta. Existuje niekoľko skupín podobných energetických systémov:

• pred a po operácii;
• život na prevenciu relapsu;
• pre neoperovateľných pacientov s pokročilou rakovinou.

Odporúčaná strava pri rakovine žalúdka: čomu sa vyhnúť

Počas liečby ochorenia a v období remisie je prísne zakázané jesť potraviny ťažké na žalúdok, potraviny obsahujúce veľké množstvo kyselín a živočíšnych tukov, ako aj vyprážané, slané a príliš korenené jedlá.

Zakázané potraviny zahŕňajú:

• strukoviny;
• potraviny s hrubou vlákninou vrátane červeného mäsa;
• paradajkové omáčky;
• huby;
• uhorky, údené mäso, konzervy a marinády;
• mastné bujóny;
• káva, silný čaj, sýtené a alkoholické nápoje;
• nezrelá a kyslá zelenina, ovocie;
• jednoduché sacharidy (čokoláda, cukor, sladké pečivo).

Všetky tieto potraviny sú pri rakovine žalúdka kontraindikované. Treba však pochopiť, že tento zoznam je neúplný. Akúkoľvek diétu pripravuje kvalifikovaný lekár podľa prísne individuálnej objednávky.

Povolené potraviny

Diéta pri rakovine žalúdka zahŕňa používanie produktov prevažne v tekutej alebo dobre prevarenej forme. Obilniny a mäso s rybami sú teda predvarené alebo dusené, potom sa z nich spraví hmota podobná pyré.

Povolené, odporúčané potraviny zahŕňajú:

• ľahké zeleninové polievky (strúhané);
• varená kaša;
• biele mäso a ryby;
• zeleninové pyré;
• vajcia a dusené omelety (iba nie natvrdo uvarené!);
• strúhaný tvaroh (kyslé je zakázané);
• včerajší chlieb (múka prvej a najvyššej triedy);
• rastlinné oleje (možno trochu čerstvého masla);
• slabý čaj;
• želé, čerstvé ovocné želé.

Na odporúčanie lekára je možné zaradiť do stravy aj iné produkty, alebo naopak niektoré z vyššie uvedených vylúčiť/nahradiť.

Diéta pred operáciou

Dodnes je jediným účinným spôsobom, ako sa zbaviť rakoviny, operácia, po ktorej nasleduje odstránenie nádoru. Aby operácia prebehla čo najhladšie, pacient je vopred upozornený na potrebu zmeny stravy.

Diéta pri rakovine žalúdka pred operáciou zahŕňa používanie výlučne „ľahkej“stravy, ktorú telo bez problémov vstrebe. Najlepšie je, ak sú všetky produkty nastrúhané, vo forme zemiakovej kaše.

Pred operáciou je mimoriadne dôležité úplne vyprázdniť črevá. Je to jednoduché – stačí si správne zostaviť svoj denný jedálniček, v ktorom bude 90 % potravín rastlinného pôvodu.

Je potrebné rovnomerne rozložiť každé z jedál počas dňa. Ich optimálny počet je 5-6 krát. Porcie by nemali byť veľké a výrobky jednoducho musia obsahovať vitamíny a látky užitočné pre telo. Pomôže to nielen posilniť imunitný systém, ale aj urýchliť rehabilitáciu po operácii.

Diéta po odstránení nádoru

V pooperačnom období môžu pacienti pociťovať ťažké žalúdočné ťažkosti vrátane nevoľnosti avracanie. To však nie je dôvod na kategorické odmietnutie jedla.

Je dôležité dodržiavať jasný rozvrh jedál – 5 alebo viackrát denne, v malých porciách. Diéta pre rakovinu žalúdka po operácii je zameraná na udržanie tela, jeho rýchle zotavenie. Je zakázané brať pikantné, vyprážané, slané, konzervované a kyslé.

Chlieb je povolený, ale nemusí byť čerstvý. Je lepšie použiť mierne sušené kúsky, ale nie sušienky. To isté platí pre čaj. Silný je prísne zakázaný.

Zobrazuje diétne mäsové výrobky – teľacie, morčacie, kuracie, nutrie. Je tiež povolené prijímať ryby, slizničné polievky a obilniny (ryža, ovsené vločky, pšeničné krúpy). Akékoľvek jedlo by malo byť varené varením, pečením (bez kôrky) alebo v pare. Počas jedla je potrebné dodržiavať optimálnu teplotu, čo najbližšie k teplote ľudského tela.

V prvých dňoch po operácii môže lekár odporučiť hladovanie. To je však plne kompenzované vitamínovými roztokmi podávanými intravenózne v počiatočnom období. Po troch dňoch môžete začať užívať pyré a po dvoch až troch týždňoch prejsť na diétu.

Diéta pre inoperabilných pacientov

Diéta pri rakovine žalúdka 3. stupňa sa predpisuje, ak z nejakého dôvodu nemôže lekár pacienta operovať. Ak je pacient schopný samostatne jesť, potom môžete jesť všetky „povolené“potraviny, ako aj dodržiavať odporúčania odborníka.

Podobná diéta pri rakovine žalúdka 4. štádia. Často pacienti s ťažkýmchoroby nepociťujú hlad, keďže telo je úplne otrávené toxickými látkami – produkty rozkladu.

Pacienti často nemôžu jesť sami, pretože priechodnosť žalúdka je narušená nádorom. V takýchto prípadoch sa vykonáva malá operácia, pomocou ktorej sa zlepšuje transportovateľnosť potravín. Ak je to však z nejakého dôvodu nemožné, potom diéta nie je predpísaná vôbec: zmes živín sa vstrekuje priamo do čreva pomocou gastrostómie.

Prevencia rakoviny žalúdka

Výskyt prekanceróznych stavov (vredy, chronická gastritída, anémia, polypóza) je dobrým dôvodom na konzultáciu s odborníkom. Urobí komplexné vyšetrenie, po ktorom predpíše prevenciu, ako aj metódy na odstránenie existujúcich problémov.

„Seba“prevencia je tiež možná. Všetko, čo potrebujete, je radikálne prehodnotiť svoju vlastnú stravu: mastné, vyprážané, korenené, slané a údené jedlá by sa mali obmedziť na minimum. Najlepšie urobíte, ak sa mu úplne vyhnete. Dôrazne sa tiež odporúča nezneužívať alkohol a drogy (najmä analgetiká, antibiotiká a kortikoidy).

Je lepšie predchádzať akémukoľvek problému, ako ho opravovať. Inteligentné stravovanie je tým správnym krokom k zdravému telu.