2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Pečená hydina so zeleninou je vždy dobrá voľba, či už ide o plnohodnotnú večeru alebo druhé jedlo. Nízkokalorické mäso je dokonale stráviteľné a zelenina zlepšuje perist altiku žalúdka a jednoducho robí jedlo oveľa chutnejším, uspokojujúcim a zdravším.
Roast "Improvisation"
Toto kuracie prsia so zeleninou nepomenujeme náhodou. Koniec koncov, všetky zložky, ktoré tvoria jedlo, sa berú, ako sa hovorí, „od oka“. A ukáže sa to neuveriteľne chutné! Miska sa pripravuje nasledovne. Mäso (približne 450 – 500 gramov) opláchnite, odstráňte fóliu, nakrájajte na stredne veľké kúsky a opečte na panvici v dostatočnom množstve rastlinného oleja, kým jemne nezhnedne. Potom všetko preneste do liatiny, pridajte 2-3 cibule nakrájané na pol krúžky. Ošúpte niekoľko baklažánov, 4-5 papriky, nakrájajte ich na kúsky - a do liatiny. Pridajte trochu vody, prikryte pokrievkou, nechajte zovrieť a potom nechajte kuracie prsia so zeleninou dusiť na miernom ohni do polovice. Nezabudnite premiešať.
Na záver nastrúhajte pár mrkiev apridať do jedla. V prípade potreby pridajte ešte trochu vody. Na koniec dáme 3 bobkové listy, hrsť nového korenia, trochu kurkumy a koriandra. Podľa chuti osolíme a výpek dochutíme paradajkami (2-3 polievkové lyžice alebo viac). Na konci nadrobno nasekáme 5 strúčikov cesnaku, vložíme liatinu a vypneme plyn. Pokrm necháme vylúhovať pod pokrievkou asi 15 minút a potom podávame. Ak sa hneď rozložíte na taniere, pokúste sa dostať kuracie prsia so zeleninou v každej porcii, nielen zeleninou. Posypte misku bylinkami. Môže sa jesť samostatne alebo s smaženými alebo varenými zemiakmi, ryžou alebo pohánkovou kašou, cestovinami.
Dodatok k pečenému „Improvizácia“
Môžete variť mňamku aj trochu iným spôsobom. Mäso uvaríme do mäkka v osolenej vode (v malom množstve). Odstráňte z vývaru, ochlaďte, nakrájajte na kocky. Teraz nechajte kuracie prsia počkať.
Robíme to so zeleninou. Nakrájajte a opečte veľa cibule v liatine (do zlatista), pridajte 5-7 veľkých, zrelých, mäsitých paradajok (môžete ich vopred ponoriť do vriacej vody a odstrániť šupku), trochu povariť. Potom dáme na kocky nakrájaný baklažán, mrkvu, sladkú papriku, cuketu. A všetko dusíme, pričom namiesto vody pridáme slepačí vývar. Nezabudnite miešať, na záver osoľte, môžete pridať trochu cukru.
Pred vypnutím vložíme mäso, prelisovaný cesnak (4 strúčiky), petržlenovú vňať a kôpor, mleté čierne korenie a trochu mletého zázvoru. Necháme zovrieť a stiahnemeoheň. Dusené kuracie prsia so zeleninou nechajte chvíľu postáť a potom prineste na stôl. Úspech jedla bude ohromujúci!
Pečené zemiaky
Mäso je produkt, ktorý je dobrý v akejkoľvek forme, hlavná vec je správne ho uvariť. Najmä ak ide o hydinu alebo divinu. Napríklad chutná večera sa ukáže, ak je dusené kuracie prsia so zeleninou, a nie jednoduché, ale údené. Komponenty: zemiaky - pol kilogramu, mäso - 250 g, cibuľa - 1 hlava, olej na vyprážanie a 3-4 lyžice paradajok na dresing. Samozrejme soľ, korenie, korenie.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké plátky. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opečte v hlbokej panvici alebo liatine. Údené prsia nakrájame na tenké plátky. Všetky ingrediencie zmiešame, zalejeme vodou, aby sa jedlo zakrylo, osolíme, okoreníme paradajkami, pridáme pár hrášok nového korenia a horkého korenia, koriander, bobkový list a na miernom ohni za občasného miešania dusíme pod pokrievkou asi 45 minút. Pri podávaní nezabudnite na zeleninu. A bolo by pekné urobiť šalát z čerstvej zeleniny (uhorky s paradajkami alebo kapusta s majonézou). Samostatne vložte chren a horčicu, cesnakovú omáčku. Poslúži aj mladý cesnak alebo cibuľa s perím.
Vyprážané mäso
Ďalším receptom sú vyprážané kuracie prsia so zeleninou. Tajomstvo pokrmu je opäť v správnom spracovaní mäsa. Mali by ste z neho odstrániť filmy, nakrájať ho na plátky a trochu poraziť kuchynským kladivom. Potom rolujtev čiernom korení, soľ a smažte v rastlinnom oleji. Ak prsia najskôr trochu marinujete, jedlo bude úžasné!
Aj bez marinády však nič nebude - hotové plátky môžete len pokvapkať citrónovou šťavou. Potom nastrúhajte na hrubom strúhadle niekoľko hlávok červenej repy a opečte ich na rastlinnom oleji s cibuľou, kde sa predtým varilo mäso. Soľ korenie. Nakoniec vložte plátky pŕs do panvice, prikryte pokrievkou a po niekoľkých minútach vyberte zo sporáka. Podávajte horúce s čerstvými bylinkami. Cviklu možno nahradiť kapustou alebo konzervovaným zeleným hráškom.
Pečené mäso
A nakoniec kuracie prsia zapečené so zeleninou. Nakrájame ho na plátky strednej hrúbky, marinujeme v octe s medom, osolíme, natrieme sójovou omáčkou. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky hrubé 2 cm. Soľ, namažte majonézou. Mäso dáme na olejom vymastený plech, okolo neho zemiaky, posypeme korením a upečieme do mäkka. Podávame preliate bylinkami a šalátom z kyslej kapusty.
Odporúča:
Kuracie prsia so slaninou v rúre: chutné recepty
Mnoho ľudí miluje kuracie mäso. Používajú sa prsia aj iné, menej diétne časti jatočného tela. Zvyčajné recepty sa však často stanú nudnými. Vtedy prichádzajú na rad originálne riešenia. Pečené kuracie prsia so slaninou sú skvelým spôsobom, ako uvariť diétne mäso tak, aby z neho mal radosť každý. Je pozoruhodné, že existuje niekoľko receptov, ktoré kombinujú takéto rôzne zložky
Ako variť kuracie prsia s pohánkou: recepty
Zdalo by sa, čo je také zvláštne, že môžete variť, keď má hostiteľka len niektoré z produktov kuracie prsia s pohánkou. No, kaša s mäsom
Grilované kuracie prsia: ako variť
Grilované kuracie prsia sa skvele hodia k akejkoľvek prílohe, či už je to lahodná čierna ryža alebo lacná pšeničná kaša. Vyskúšajte naše jednoduché tipy a vytvorte skutočné kulinárske majstrovské dielo
Sušené kuracie prsia – lahodná mäsová pochúťka u vás doma
Zamatové a lahodné sušené kuracie prsia sú delikatesou. Táto mäsová pochúťka doma sa veľmi ľahko pripravuje, hlavnou vecou je trpezlivosť, pretože postup sušenia nie je príliš rýchly. Ostatné veci sú jednoduché
Kuracie prsia pečené so zeleninou v rúre: recept, čas varenia
Mäso by sa malo zaraďovať do jedálnička častejšie. Obohacuje telo o užitočné zložky a dáva pocit sýtosti. V tomto prípade môžete variť nielen tučné bravčové mäso, ale aj diétne kuracie mäso. Pečené prsia s rôznou zeleninou dokonale zapadnú do každého jedálneho lístka. Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu
