Diétne rezne. jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Diétne rezne sú skvelou voľbou pre tých, ktorí sa rozhodnú zaradiť do svojho jedálneho lístka chutné a zdravé jedlá. V tomto článku sa dozviete, ako jednoducho pripraviť chutnú večeru pre seba a svojich blízkych.

Diétne rezne z kuracích pŕs

Jedlá z kuracích pŕs sú možno najobľúbenejšie medzi športovcami a tými, ktorí sa chystajú zhodiť pár kíl navyše. Faktom je, že kuracie filé obsahuje veľa bielkovín, ale prakticky v ňom nie je žiadny tuk. Bohužiaľ, zdravé varené mäso rýchlo omrzí a musíte neustále vymýšľať nové recepty. Diétne rezne z kuracích pŕs sú skvelým riešením, ktoré vám pomôže spestriť váš obvyklý jedálniček. Recept na toto jedlo je celkom jednoduchý:

• Štyri kuracie prsia a jedna stredná cibuľa nakrájaná na malé kocky.
• 70 gramov pšeničných otrúb zalejte kefírom a počkajte, kým úplne neabsorbujú tekutinu.
• Výrobky skombinujte, pridajte k nim jedno kuracie vajce, soľ a mleté korenie. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
• Predhrejte rúru a položte pergamen na plech na pečeniepečenie.
• Rukami tvarujte karbonátky a podľa potreby ich povaľkajte v otrubách.
• Upečte pokrm v rúre bez pridania oleja.

Ak chcete, aby bola vaša večera naozaj zdravá a nízkokalorická, pridajte diétne rezne so šalátom alebo dusenou zeleninou.

Diétne rybie koláčiky

Toto jedlo je ideálne nielen pre tých, ktorí sa rozhodnú schudnúť, ale aj pre tých, ktorí sa rozhodnú zaradiť do svojho jedálneho lístka chutné a zdravé jedlo. Budeme variť diétne rybie koláče bez masla, chleba a vajec, čím znížime ich obsah kalórií a množstvo tuku.

• Do misky mixéra vložte 700 gramov chudého rybieho filé. Napríklad merlúza, treska alebo treska jednoškvrnná. Pridajte k tomu 100 gramov mastného rybieho filé (postačí losos alebo losos). Jedlo pomelieme, výsledné mleté mäso ochutíme soľou a mletým korením.
• Ošúpanú cibuľu a mrkvu nasekajte nožom alebo mletím.
• Skombinujte ingrediencie a pridajte k nim päť polievkových lyžíc ovsených vločiek a počkajte, kým napučia.
• Vlhkými rukami vytvarujte z mletého mäsa guľky a uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pacienky varte v predhriatej rúre asi 20 minút, potom podávajte s ryžou a dusenou zeleninou.

Pôstne kapustové rezne

Hoci toto jedlo neobsahuje mlieko, vajcia ani mäsové výrobky, chuťovo poteší aj toho najprísnejšieho labužníka. Prečítajte si, ako variť kapustové diétne kotlety. Receptďalšie:

• Nakrájajte jednu malú hlávku kapusty čo najtenšie a potom ju zalejte vriacou vodou. Dusená kapusta by mala stáť pod pokrievkou aspoň jednu hodinu.
• Dve stredné cibule ošúpte, nakrájajte na malé kocky a opečte na rastlinnom oleji do zlatista.
• Vo veľkej mise skombinujte dobre vytlačenú kapustu, cibuľu, tri polievkové lyžice krupice, soľ a korenie podľa chuti. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
• Po štvrťhodine, keď sa plnka usadí, vytvarujte z nej guľky. Vyvaľkajte polotovary v múke a potom ich opečte na rastlinnom oleji do zlatista.

Diétne rezne môžeme podávať s domácou paradajkovou omáčkou, ryžou alebo pohánkou.

morčacie rezne

Doprajte svojim blízkym lahodné jedlo a nízkokalorické jedlo z mletého morčacieho mäsa. A budeme piecť diétne rezne v rúre takto:

• 600 gramov filé z hydiny pomelieme na mlynčeku na mäso spolu s jednou strednou cibuľou a tromi strúčikmi cesnaku.
• Namočte 300 gramov starého bieleho chleba do mlieka.
• Skombinujte potraviny so surovým vajcom, soľou a mletým korením.
• Mleté mäso dôkladne premiešajte a ak chcete, pridajte k nemu nasekanú petržlenovú vňať alebo kôpor.

Pacienky položte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte, kým nie sú uvarené, asi 20 minút. K tomuto jedlu si môžete pripraviť akúkoľvek prílohu, no najlepšiepostačí zelenina alebo ľahký šalát.

Rezeň z pohánkovej kaše

Toto jedlo možno konzumovať počas pôstu, ak z receptu vylúčite vajcia. Pomôže to spestriť jedálniček aj tým, ktorí sa rozhodnú na chvíľu držať diétu. Diétne rezne z pohánkovej kaše uvaríme takto:

• Uvarte si pohár pohánky vo vode a potom ju nechajte trochu vychladnúť.
• Nakrájajte zelenú cibuľu, pridajte ju k pohánke spolu s dvoma surovými vajíčkami.
• Mleté mäso okoreníme soľou a korením a dobre premiešame.
• Vytvarujte úhľadné guľky, obaľte ich v múke a pošlite ich vypražiť na rastlinnom oleji.

Akonáhle sa na kotletách objaví chrumkavá kôrka, mali by sa obrátiť a potom vybrať a mierne vychladnúť. Ak chcete, môžete toto jedlo variť v dvojitom kotle alebo rúre.

Repné rezne s mäsom

Napriek nezvyčajnej kombinácii ingrediencií má toto jedlo príjemnú chuť a vôňu. Ako variť diétne kotlety z repy a mäsa, prečítajte si nižšie:

• Jedna stredne veľká cvikla a jeden zemiak varte do mäkka bez odstránenia šupky.
• Zeleninu ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na strúhadle.
• 500 gramov mäsového filé prejdite cez mlynček na mäso.
• Skombinujte ingrediencie, pridajte jedno vajce, nasekaný cesnak podľa chuti, mletú papriku a soľ.
• Mleté mäso zmiešajte, urobte z neho rezne a opečte ich na predhriatej panvici, kým sa neuvaria.

Podávame horúce so zemiakovou kašou, opraženou cibuľou a kyslou uhorkou.