2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Arménska kuchyňa je známa po celom svete. Jedlá sú dochucované originálnym ostrým korením, bylinkami a korením. Vďaka jedinečnému buketu sa získavajú veľmi chutné arménske šaláty. Ich recepty sú jednoduché, rýchle a originálne. V článku nájdete niektoré z najznámejších jedál, ktoré sú v Arménsku preferované. Tieto arménske šaláty sa pripravujú aj na Nový rok, len sú zdobené ešte elegantnejšie a originálnejšie.
Šalát s avelukom a orechmi
Tento arménsky šalát je nielen zdravý, ale aj chutný. Na jeho prípravu potrebujete produkty:
- Sušený aveluk – 100 g
- 1 veľká cibuľová hlava
- Vlašské orechy (možno nahradiť lieskovými orechmi) - 100 g.
- Rastlinný olej – 1,5 lyžice. l.
- Soľ a korenie podľa chuti.
Najprv opláchnite aveluk pod tečúcou vodou a po osolení vody priveďte do varu. Potom položte na papierové obrúsky, aby ste vypustili vodu. Medzitým si nakrájame cibuľu na malé kocky a opražíme dosklovita. Potom pridajte aveluk do tej istej panvice. Pokračujte v smažení všetkého spolu asi 9 minút.
Vlašské orechy je potrebné olúpať, namočiť do studenej vody a odstrániť prebytočný film. Teraz jemne nakrájajte a pridajte do tej istej panvice, kde sa nachádza aveluk. Všetko spolu ďalej smažte tri minúty. Celý čas miešame, aby aveluk, cibuľa a orechy neprihoreli. Teraz vložte do misky na šalát, ochlaďte. Arménsky šalát s avelukom a vlašskými orechmi je pripravený. Teraz ho môžete bezpečne podávať na stôl.
Kurací šalát
Toto arménske jedlo mnohí milujú pre jeho úžasnú kombináciu ingrediencií. Na varenie budete potrebovať:
- Kuracie filé – 1 ks.
- Šampiňóny – 1 šálka.
- Konzervovaný ananás – 200 gr.
- 2 malé cibule
- Cukor – 30 gr.
- Ocot a majonéza podľa chuti.
Na prípravu arménskeho šalátu najskôr uvarte prsia, šampiňóny nakrájajte na kocky a cibuľu nakrájajte na polkolieska. Ocot zrieďte vodou (1:1), pridajte cukor a do rovnakej nádoby vložte cibuľu. Kým sa marinuje, opečte šampiňóny.
![arménsky šalát arménsky šalát](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141017-1-j.webp)
V šalátovej mise nakrájame vychladnuté prsia, šampiňóny, ananás. Všetko dôkladne premiešame, do tej istej nádoby vložíme vytlačenú nakladanú cibuľu. Teraz pridajte majonézu podľa chuti a jemne premiešajte. Šalát je pripravený na konzumáciu.
Zelenový šalát s pšeničnou krúpkou
Bulgur je pšeničná krupica, ktorá má nielen prospešné vlastnosti, ale je aj výživná a chutná. Uvarte ju vo vrecúšku a pridajte rastlinný olej, aby bola kaša drobivá. Približne 200 g na porciu
Pridajte paradajky do cereáliía uhorky po 50 g, nasekaná mäta, asi 2 lyžičky. (možno aj viac), feferónka - 10 g, malý zväzok zelenej cibuľky, trocha koriandra, 5 g citrónovej šťavy, soľ, korenie a zalejeme olivovým olejom (10 g).
![recepty na arménsky šalát recepty na arménsky šalát](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141017-2-j.webp)
Arménsky šalát s bulgurom jemne premiešame, vytvoríme originálnu a krásnu dekoráciu. Teraz môžete podávať. Toto jedlo sa konzumuje studené.
Arménsky klasický zeleninový šalát
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať produkty:
- Veľký baklažán – 1 ks.
- Paradajky – 150 g
- Sladká paprika - 100 g
- Cesnak – 2-3 kusy
- Slnečnicový olej – 30 g.
- Ocot – 5g
- Soľ, korenie, bylinky a iné korenie podľa chuti.
Pred prípravou šalátu si baklažán upečte vopred, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Cesnak rozotrite na jemnom strúhadle a vložte do šalátovej misy s baklažánom. Paradajky a papriku nakrájame na malé prúžky. Pridajte ich k baklažánu a cesnaku.
![šaláty arménskej kuchyne šaláty arménskej kuchyne](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141017-3-j.webp)
Teraz pripravte omáčku: zmiešajte olej s octom, pridajte nadrobno nakrájaný koriandr, soľ a korenie podľa chuti. Touto zálievkou prelejeme šalát a premiešame. Pred podávaním ho treba lúhovať aspoň hodinu. Potom môžete podávať hotový arménsky šalát na stôl. Ukázalo sa to nielen chutné, ale aj výživné.
Užitočné tipy
Veľmi chutné a zdravé takmer všetky arménske šaláty. Ich recepty sú veľmi jednoduché, rýchle, chutné a originálne. Avšak, tamniekoľko tajomstiev, vďaka ktorým sú jedlá pikantnejšie.
V Arménsku sú základnými ingredienciami takmer každého jedla bazalka, aveluk a koriandr. Tieto bylinky sú u nás málo žiadané, no márne. Vskutku, vďaka nim kulinárske majstrovské diela vyžarujú jednoducho úchvatné vône a povzbudzujú chuť do jedla. To isté platí pre šaláty.
Vlašské orechy sú ďalšou nevyhnutnou súčasťou. Je ťažké si predstaviť šaláty arménskej kuchyne bez nich. Okorenia každé jedlo.
![Arménske šaláty na nový rok Arménske šaláty na nový rok](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141017-4-j.webp)
Mandak (rastlinná chryzantéma) má špecifickú vôňu. Jedlá však vďaka tejto bylinke získavajú zaujímavú chuť. Mandak sa nielen pridáva do jedla, ale aj zdobí taniermi.
Odporúča:
Ako upiecť arménsky chlieb matnakash doma
![Ako upiecť arménsky chlieb matnakash doma Ako upiecť arménsky chlieb matnakash doma](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1036-j.webp)
Matnakash – arménsky biely chlieb, ktorý je hrubým oválnym alebo okrúhlym chlebom s pevnou zlatou kôrkou a vzdušnou striedkou. Na vrchu je niekoľko pozdĺžnych drážok, ktoré sa vyťahujú prstami. Odtiaľ dostal svoje meno: „matnakash“v arménčine znamená „natiahnutý prstami“. Verí sa, že tento arménsky chlieb nemá obdoby a je jediný svojho druhu
Nové šaláty: zaujímavé recepty. Originálne narodeninové šaláty
![Nové šaláty: zaujímavé recepty. Originálne narodeninové šaláty Nové šaláty: zaujímavé recepty. Originálne narodeninové šaláty](https://i.usefulfooddrinks.com/images/014/image-39879-j.webp)
Sviatky a sviatky sú neoddeliteľnou súčasťou našich životov. V tomto čase sa príbuzní a blízki ľudia stretávajú pri spoločnom stole, prichádzajú priatelia a kamaráti, na stole sú občerstvenie, rezne, teplé jedlá a samozrejme šaláty, zaujímavé, chutné, výživné a nezvyčajné. V našom článku ponúkame niekoľko receptov na ich prípravu
Rybie šaláty: prasiatko receptov. Šaláty s konzervovanými rybami: recepty na varenie
![Rybie šaláty: prasiatko receptov. Šaláty s konzervovanými rybami: recepty na varenie Rybie šaláty: prasiatko receptov. Šaláty s konzervovanými rybami: recepty na varenie](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70803-j.webp)
Rybie šaláty boli u nás vždy veľmi obľúbené. Preto vám dnes chceme dať do pozornosti tie najchutnejšie a najjednoduchšie jedlá, ktoré zahŕňajú konzervované aj solené produkty
Štýlové narodeninové šaláty. Lahodné narodeninové šaláty: recepty
![Štýlové narodeninové šaláty. Lahodné narodeninové šaláty: recepty Štýlové narodeninové šaláty. Lahodné narodeninové šaláty: recepty](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70818-j.webp)
Narodeniny sú skutočne považované za jeden z najjasnejších a najradostnejších dní v živote každého človeka, keď chcete vo všetkom cítiť dovolenku. A dokonca aj nezvyčajné narodeninové šaláty môžu pomôcť s týmto. Je mi veľkou cťou potešiť nimi nielen seba, ale aj hostí
Ktoré arménske víno stojí za pozornosť? Arménske víno z granátového jablka: cena, recenzie
![Ktoré arménske víno stojí za pozornosť? Arménske víno z granátového jablka: cena, recenzie Ktoré arménske víno stojí za pozornosť? Arménske víno z granátového jablka: cena, recenzie](https://i.usefulfooddrinks.com/images/059/image-174389-j.webp)
Sladká a kyslá, dlhá oriešková dochuť s ľahkými tónmi čerešní a tabaku – to je to, čo na vás čaká