2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Máte vo svojej záhrade veľké a atraktívne tekvice? Potom nestrácajte čas. Ponúkame výrobu džemu z tekvice a jabĺk, aby ste si v zime mohli vychutnať skvelú pochúťku. Stojí za zmienku, že takýto dezert môžu konzumovať aj tí, ktorí chcú schudnúť, pretože tekvica a jablká sú úplne nekalorické. Len treba dať menej cukru. Tak začnime?
Najjednoduchší recept
Na prípravu tekvicového a jablkového džemu na zimu budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 1 kilogram tekvicovej dužiny;
- 1 kilogram jabĺk.
- 1 kilogram cukru.
- 1-2 citróny.
- pár pohárov vody.
Prvým krokom je umyť tekvicu, ošúpať ju zo šupky a nakrájať na malé štvorčeky. Teraz umyte jablká, ošúpte ich a tiež nakrájajte.
Vyššie uvedené ingrediencie môžete nastrúhať na hrubom strúhadle. Všetko závisí od toho, ako sa cítite pohodlnejšie.
Vezmite si hlboký hrniec a nalejte doň vodu. Ak chcete, aby bol džem hustejší, budete potrebovať 1 pohár. Ak chcete, aby bol tekutejší, potom 2.
Ďalej je potrebné zovrieť vodu a pridať do nej cukor (asi polovicu nášho objemu, teda asi 500 g.) Sirup poriadne premiešame, aby sa cukor dobre rozpustil a varíme ďalších 5-7 minút.
Do panvice pridajte nakrájanú tekvicu a jablká. Vytlačte tam citrónovú šťavu. Ak chcete, môžete tam pridať niekoľko kúskov citrónovej kôry. Toto okorení džem.
Zmiešajte všetky ingrediencie a potom ich musíte variť ďalších 5-10 minút. Potom môžete panvicu vybrať zo sporáka a naliať džem do pohárov, ktoré je potrebné vopred sterilizovať. Zrolujeme ich. Je vhodné zabaliť teplo látkou a nechať na tmavom mieste vychladnúť. Potom musíte poháre skryť v chladničke alebo suteréne. A v zime si môžete pochutnať na dezerte, ktorého chuť osloví aj toho najnáročnejšieho gurmána. Nepochybuj o tom!
A čo pomaranče?
A teraz si uvaríme džem z tekvice, jabĺk a pomarančov. Táto pochúťka má jemnú, rafinovanú chuť, ako aj neporovnateľnú vôňu.
Budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- Pol kila tekvice.
- 250 – 300 g cukru.
- 300 – 400 g jabĺk.
- 1-2 ks pomaranče.
- Tyčinky škorice.
Najskôr musíte tekvicu umyť, ošúpať, odstrániť jadierka a nakrájať nastredné kocky.
Vezmite hlbokú panvicu, nalejte do nej vodu a kúsky tekvice spustite asi 2 hodiny.
Pomaranče tiež umyjeme, ošúpeme a opatrne nakrájame na kúsky, aby nevytiekla šťava.
Teraz sa poďme zaoberať jablkami. Treba ich umyť, olúpať a nakrájať.
Po dvoch hodinách pridajte k tekvici jablká a pomaranč. Pridajte škoricu a cukor.
Teraz musíte variť všetky ingrediencie, kým sa tekutina neodparí. Nezabudnite neustále odspodu miešať, aby džem neprihorel a cukor sa dobre rozpustil.
Džem z tekvice a jabĺk, ale aj pomarančov určite potešia vašich hostí. Môže sa podávať aj na slávnostnom stole.
Tekvicový a jablkový džem: Recepty so zázvorom
Urobme si ďalší džem: tekvicový s jablkami. Recept vyžaduje zázvor.
Potrebujeme teda tieto ingrediencie:
- Tekvica – 1 kilogram.
- Citrón - 1-2 kusy.
- Cukor - 1-1,2 kilogramu (podľa chuti).
- Koreň zázvoru – 1 kus.
Tekvicu zbavíme šupky, odstránime jadierka a nakrájame na malé kocky. Dáme do veľkého hrnca, zasypeme cukrom a necháme asi 10 hodín, môžete aj cez noc. Počas tejto doby z tekvice vynikne veľké množstvo šťavy.
Moje citróny, zbavte sa semienok a otočte na mlynčeku na mäso aj so šupkou. Môžete ich tiež nakrájať na malé kúsky.
Po uplynutí určeného času pridajte k tekvici citrón, tiež koreň zázvoru, najemno nastrúhanýstrúhadlo.
Teraz dajte hrniec na oheň a varte pol hodiny. Potom môžete naliať do pohárov a vychutnať si originálnu pochúťku.
Prečo neuvariť aj tento džem? Tekvica s jablkami. Recept zahŕňa aj pridanie mandarínky.
Pridanie mandarínok
Potrebujeme nasledujúce ingrediencie:
- Tekvicová dužina – 1 kilogram.
- Mandarínky – pol kila.
- Citróny - 4-5 kusov.
- Cukor – 1 kilo.
- Čerstvý zázvor.
Budeme potrebovať veľkú hlbokú panvicu. Vodný melón očistíme, nakrájame na kocky a pošleme na dno. Pridáme aj zázvor a asi 300 g cukru. Citrón ošúpeme a pridáme k ostatným ingredienciám. Hrniec zatvorte pokrievkou a nechajte asi 12 hodín odstáť.
Teraz poďme na mandarínky. Ponorte ich do vody bez odstránenia kôry a varte asi 1 hodinu. Necháme vychladnúť. Potom z ovocia odstránime semienka a nakrájame ich na kúsky.
Do tekvice pridajte dužinu z mandarínok a citrónovú šťavu. Panvicu položíme na oheň, privedieme do varu a potom varíme pol hodiny. Na konci varenia pridajte zvyšný cukor, dôkladne premiešajte a varte ďalších 15 minút. Teraz ho môžete naliať do pohárov.
Úžasný džem je pripravený! Dobrú chuť!
Džem v pomalom hrnci
Používate na varenie všetkých jedál v pomalom hrnci? Stala sa vašou nenahraditeľnou asistentkou? Vedeli ste, že tekvicový a jablkový džem v pomalom hrnci je ešte chutnejší? Vyskúšajmevariť?
Zásobte si nasledujúce ingrediencie:
- Tekvica (dužina) – kilogram.
- Jablká – 1 kilogram.
- Cukor.
- Kyselina citrónová.
Začnime tekvicou. Umyjeme, nožom zbavíme šupky a potom vydlabeme dužinu. Ďalej ho musíte nakrájať na kúsky strednej veľkosti. Potom nastrúhajte kúsky.
Ošúpte jablká, nakrájajte ich na malé kúsky.
Teraz zapnite pomalý hrniec, vložte doň melón a jablká, nasypte vrstvu cukru. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Zvoľte režim "Hasenie", nastavte čas na 2 hodiny. Z času na čas je potrebné otvoriť pomalý hrniec a džem premiešať, 20 minút pred koncom času pridať kyselinu citrónovú a znova premiešať.
Keď je zápar pripravený, nalejte ho do vopred sterilizovaných pohárov. Necháme ich vychladnúť a potom ich vložíme do chladničky. Príprava tekvicového a jablkového džemu v pomalom hrnci je ľahká a jednoduchá, presvedčte sa sami! Užite si jedlo!
Tekvica je zdravá
Poďme sa teraz porozprávať o výhodách tekvice pre telo.
- Pomáha odstraňovať cholesterol z tela.
- Tekvica sa používa pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému.
- Je určený pre ľudí trpiacich chorobami pečene (cirhóza, hepatitída).
- Tekvica sa používa aj na liečbu ochorení obličiek, ako aj urolitiázy.
- Jesť jej zrýchľuje metabolizmus. Odborníci na výživu teda odporúčajú tekvicu tým, ktorí chcúschudnúť.
- Pomáha bojovať proti stresu, je indikovaný pri nespavosti.
Nakoniec
Takže tekvicový a jablkový džem je skvelý nápad! Pripravte sa na zimu a potešte svoju rodinu. Dobrú chuť, skvelú náladu a originálne kulinárske nápady!
Odporúča:
Ako variť jablkový džem? Jablkový džem doma - recept, foto
Džemy sa pripravujú jedným ťahom. Môžete použiť rôzne ovocie a bobule alebo si vybrať jeden druh ovocia. Povieme vám, ako variť jablkový džem pomocou rôznych tipov a receptov
Tekvicový kastról v rúre: recepty a tipy na varenie
Tekvica je u záhradkárov veľmi obľúbená. Nevyžaduje špeciálnu starostlivosť o seba a poteší ostatných jasnými farbami. Z tekvice môžete variť obrovské množstvo nielen chutných, ale aj zdravých jedál
Recept na francúzsky jablkový koláč. Francúzsky jablkový koláč "Tart Tatin"
Francúzske pečivo mnohí považujú za najvyberanejšie, trochu náladové, vzdušné a chutné. Podáva sa na raňajky, ako dezert na slávnostnú večeru alebo len tak k čaju. Stačí si predstaviť francúzsky jablkový koláč a vaša predstavivosť vás okamžite prenesie do ulíc Paríža k stolu v útulnej kaviarni
Americký jablkový koláč: klasický recept krok za krokom. Recept na americký jablkový koláč: zloženie, popis a recenzie
V tomto článku vám chceme povedať, ako sa vyrába pravý americký jablkový koláč. Recept na tento lahodný dezert je celkom jednoduchý a oživí ho aj začínajúci kuchár. Charakteristickým rysom tohto koláča je, že je v ňom oveľa viac plniek ako cesta
Ako rolovať jablkový džús? Jablkový džús na zimu: recept
Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako uskladniť jablká na zimu. Z letných odrôd si môžete pripraviť zemiakovú kašu, džem, sušia sa. Takéto plody nie sú veľmi vhodné na šťavu, pretože sa líšia malým množstvom vlhkosti. Z tohto dôvodu je na tento účel najlepšie použiť neskoré odrody, ktoré sú oveľa šťavnatejšie. A samozrejme je vhodné nechať si domáce jablká na spracovanie, hoci si môžete vybrať aj dobré z obchodu. A teraz sa pozrieme na to, ako si jablkový džús zrolovať sami a ako ho uložiť na zimu
