2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ryža s mexickou zmesou je svetlé, zdravé a chutné jedlo, ktoré sa môže stať skutočnou ozdobou stola. Použitie hotovej mrazenej zeleniny výrazne skráti čas varenia. A náš výber receptov vám pomôže pridať skvelé jedlá do vašej domácej kuchárskej knihy.
Mexická zmes ingrediencií
Dnes v akcii ľahko nájdete balené zmesi aj mrazenú zeleninu podľa hmotnosti. V sezóne si samozrejme môžete zmes zostaviť sami. Klasická mexická zmes obsahuje nasledujúce zložky, ktoré sa odoberajú v rovnakých častiach:
- zelený hrášok;
- kukuričné zrná;
- fazuľa nakrájaná na plátky;
- paprika;
- mrkva.
Niektorí výrobcovia pridávajú do zmesi aj červenú fazuľu, ktorú tak milujú obyvatelia Mexika. Prítomnosť tejto zložky je označená značkou na obale. Existuje ďalšia možnosť - ryža s mexickou zmesou. Okrem surovej zeleniny obsahuje táto sada tepelne spracovanú ryžu, ktorá sa varí oveľa rýchlejšie ako zvyčajne. mexická zmes,mrazené s ryžou, možno použiť na prípravu polievky, na ozdobu mäsových a rybích pokrmov.
Ako variť na sporáku?
Táto metóda je jednou z najjednoduchších. Je to skvelé pre tých, ktorí ešte nikdy nerobili mrazené zeleninové zmesi.
Na toto jedlo budete potrebovať „mexickú miešanú ryžu“, malé množstvo rastlinného oleja a vodu. V hlbšej panvici alebo vo woku rozohrejeme tuk, naložíme zeleninu s ryžou, opekáme za stáleho miešania asi 10 minút. Keď sú ingrediencie zhnednuté, zalejte zmes vodou (alebo vývarom) tak, aby tekutina úplne pokryla obilniny a zeleninu. Prikryjeme a dusíme na strednom ohni do mäkka.
Mrazené potraviny nie je potrebné pred varením rozmrazovať.
Varenie v pomalom hrnci
Moderná technológia vám pomôže rýchlo a chutne pripraviť produkt, akým je mexická zmes. Receptov na pomalý sporák je pomerne veľa a keď sa naučíte variť toto jedlo, môžete vykonávať rôzne experimenty pridaním prísad, ako sú morské plody, mäso, slanina.
Je lepšie použiť zmes zeleniny bez ryže. V miske zohrejte malé množstvo akéhokoľvek tuku. Vložte zeleninu (400 g), nastavte režim na "Frying". Zhnednuté kúsky preložíme do misky, do zvyšného tuku naložíme ryžu (1 hrnček) a zalejeme 2 hrnčekmi vývaru alebo vody. Varte v režime „Varenie“tak dlho, ako odporúčajú pokyny pre váš multivark. Pred podávaním zmiešajte ryžu so zeleninou.
Ak používate ryžovú zmes, jednoducho ju prelejtevriacej vode a varte pod pokrievkou v režime “Sušenie” alebo “Pečenie”.
Recept na rúru
Rýchla a jednoduchá zmes mexickej ryže v rúre. Formu stačí naolejovať, zaťažiť balíčkom mrazenej zeleniny zmiešanej s rovnakým množstvom predvarenej ryže. Dodatočná tekutina nemusí byť potrebná, pretože mrazený produkt má dostatok vlhkosti. Čas varenia bude približne 20 minút.
Jedlo s mäsom a ryžou
Veľmi obľúbený je mexický mix, ktorého receptúry obsahujú mäsové prísady. Získate nielen chutnú prílohu, ale aj sebestačné jedlo. Jedlá ako bravčové rebrá, hruď, kuracie filety, hovädzí guláš, srdce, droby sú ideálne pre tento recept.
Na panvici opečte jednu nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte 400 gramov surového mäsa nakrájaného na kocky. Ihneď uvarte hrniec s vodou (500 ml). Keď je mäso zo všetkých strán opečené, znova ho naložte do vody a nechajte na miernom ohni variť. Do zvyšného tuku vložte ryžu (1 šálka), opečte, miešajte a potom pošlite na mäso. Na úplný záver opečte zeleninu na mexický spôsob. Zostáva skombinovať všetky komponenty, premiešať, ochutiť soľou a trochu spolu podusiť. Takúto pochúťku môžete podávať aj na sviatočný stôl.
Mexická ryža s morskými plodmi
Voňavá zelenina sa hodí ku krevetám, mušlám, chobotnici a morskému kokteilu. Tieto ingrediencie si môžete kúpiť v rovnakých oddeleniachsupermarkety predávajú mrazené zeleninové zmesi.
Na tento recept budete potrebovať:
- balenie mexickej zmesi (400g);
- ryža s dlhými zrnami – 250 g;
- krevety alebo morský koktail – 300 – 400 g.
Mexickú ryžu môžete variť akýmkoľvek spôsobom: v pomalom hrnci, v rúre alebo na panvici. Kým sa základ dusí, blanšírujte mrazené morské plody vo vriacej vode, aby sa ľad roztopil, a potom ich 2-3 minúty opekajte na prudkom ohni v horúcom oleji. Na zvýraznenie chuti morských plodov môžete na konci vyprážania naliať do panvice 50 ml bieleho vína a prikryť pokrievkou.
Túto delikátnu pochúťku môžeme pred podávaním ozdobiť čerstvými bylinkami a jemne pokvapkať citrónovou šťavou.
Odporúča:
Čo variť na pôst? Skvelý príspevok: recepty na pôstne jedlá. Chutné pôstne jedlá - recepty
Najdôležitejšie je, že pri pôste treba nielen dodržiavať určitú diétu, ale sa aj duchovne očistiť: nenadávať, nehnevať sa, neponižovať druhých. Čo teda variť v pôste, aby ste zostali sýti? Poďme k receptom
Jedlá z kuracieho mäsa: jednoduché a originálne nápady, recepty krok za krokom s fotografiami
Kura je najuniverzálnejšie jedlo v každej chladničke. Na svete existuje obrovské množstvo receptov na kuracie jedlá, od jednoduchých zeleninových šalátov až po zložité prílohy. Kuracie mäso robí vynikajúce prvé jedlá, voňavý a šťavnatý pilaf, pikantné kotlety a kotlety, ako aj originálne a výdatné občerstvenie. Kombináciou tohto produktu s rôznymi prísadami a korením si môžete pripraviť národné jedlo ktorejkoľvek krajiny
Recept na nízkokalorické jedlá s obsahom kalórií. Chutné nízkokalorické jedlá na chudnutie
Chudnúť môžete chutne a zdravo, jesť gurmánske jedlá a ľahké dezerty a zároveň viesť aktívny životný štýl. K tomu pomôže nízkokalorický, kaloricky zaznamenaný recept – je to skvelý spôsob, ako sa správne stravovať, bez konzumácie nadbytočných sacharidov a tukov
Morská ryža: vlastnosti. Indická morská ryža: užitočné vlastnosti
Morská ryža nie je obilnina a dokonca ani obilnina rastlinného pôvodu. Indická morská ryža je príbuznou čaju a kefírových húb, ktoré sú skôr známe Rusom. Ale morská ryža vám umožňuje urobiť nápoje pestrejšie a zdravšie
Jedlá z konzervovaných šampiňónov: nápady, možnosti varenia, recepty. Šalát z konzervovaných šampiňónov
Pripravili sme pre vás niekoľko zaujímavých a obľúbených receptov s použitím konzervovaných šampiňónov. Okrem toho sa dozviete, ako tieto huby doma nakladať, s akou prílohou jedlo podávať a ako ho správne ozdobiť. Pohodlne sa usaďte a vydajte sa s nami na cestu kuchárskej knihy
