Kuracie srdiečka dusené v kyslej smotane: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ak chcete uvariť niečo chutné a chutné zároveň, tak kuracie srdiečka dusené v kyslej smotane sú ako také jedlo ako stvorené. Môžete si ich pripraviť na obed aj večeru. Príbuzným a priateľom bude jedlo určite chutiť, budú nadšení.

Pre skutočné hostesky je krok za krokom prezentovaný recept, v ktorom sú v kompozícii prítomné kuracie srdcia. Srdiečka dusené v kyslej smotane sú jemné a chutné. Kyslá smotana ich robí šťavnatými a stredne sladkými. Správne uvarené srdiečka si pre ich úžasnú chuť určite dlho zapamätáte.

Tajomstvo varenia

Toto je pomerne všestranný produkt. Varenie je radosť. Hlavná vec je urobiť všetko správne.

Pred varením je vhodné ponechať srdiečka v studenej vode čo najdlhšie. Hneď ako ich dostanete z vody, musíte z nich okamžite odstrániť prebytočný film, cievy a tuky. A až potom postupujte podľa odporúčaní na varenie konkrétnych jedál.

Nebojte sa tráviť srdcia, len ich zjemníte.

Srdiečkakurací guláš v kyslej smotane: recept, foto

Jedlo je pripravené pomerne rýchlo a nevyžaduje veľké náklady. Je to skvelá pochúťka pre hostí, ktorí sú už na prahu. Varenie trvá len 35 minút. Vaši hostia budú prekvapení vašou schopnosťou pripravovať nezvyčajné jedlá. Koniec koncov, kuracie srdiečka dusené v kyslej smotane sú jednoduché na prípravu, ale sú nezvyčajne chutné.

Zložky:

• 280 g kuracích sŕdc.
• 3 polievkové lyžice hustej kyslej smotany.
• Jedna žiarovka.
• Polievková lyžica rastlinného oleja.
• Paprika a soľ podľa chuti.
• Jeden veľký pohár vody.

Spôsob varenia:

1. Srdce by sa mali dôkladne umyť a očistiť od prebytočného tuku.
2. Do panvice nalejte rastlinný olej a zohrejte ho.
3. Po vyvarení oleja doň môžete vložiť kuracie srdcia. Musíte ich smažiť 10 minút.
4. Cibuľa by sa mala ošúpať a nakrájať na malé kocky.
5. Do kuracích sŕdc pridajte nakrájanú cibuľu.
6. Opečte ich spolu, kým cibuľa nie je zlatistá.
7. Potom môžete pridať kyslú smotanu.
8. Všetko treba premiešať a 5 minút povariť.
9. Ďalej musíte pridať vodu, korenie a soľ.
10. Všetko pod zatvoreným vekom by sa malo dusiť 20 minút.

Recept 2: Pomalý hrniec kuracie srdcia

V druhom recepte zvážte, ako variť dusené kuracie srdcia v kyslej smotane v pomalom hrnci. Jedlo je skutočná lahôdka. Kuracie srdcia sú dosť tvrdý produkt, takžepráve v pomalom hrnci sú veľmi mäkké a jemné.

Zložky:

• Libra kuracích sŕdc.
• Dve cibule.
• 4, 5 lyžíc kyslej smotany.
• 1/3 čajovej lyžičky soli.
• Štyri polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.

Varenie:

1. Ak sú srdcia zmrazené, musíte ich najskôr rozmraziť.
2. Potom by sa mali dôkladne opláchnuť a odstrániť všetky nepotrebné.
3. Narežte všetky srdcia pozdĺžne.
4. Cibuľu je potrebné ošúpať a nakrájať na kocky.
5. Nalejte rastlinný olej do misy multivarky.
6. Pridajte tam cibuľu a opekajte ju desať minút v režime „Frying“.
7. Do opraženej cibuľky treba pridať kuracie srdiečka, soľ a kyslú smotanu.
8. Všetko treba dobre premiešať.
9. Veko multivarky by malo byť zatvorené a ponechané 30 minút v režime „Hasenie“.
10. Po zaznení signálu je potrebné všetko zmiešať.
11. Mäkké a šťavnaté kuracie srdcia sú pripravené!

Recept 3: Kuracie srdiečka so zemiakmi

Tretí recept obsahuje dusené kuracie srdcia so zemiakmi. Jedlo sa ukáže ako veľmi uspokojivé a chutné. Zemiaky môžu byť dusené so srdiečkami alebo jednoducho podávané ako zemiaková kaša. V oboch podobách kombinácia týchto ingrediencií osloví každého bez výnimky.

Zložky:

• Sedem stredných zemiakov.
• 300 gramov srdiečok.
• Jedna žiarovka.
• Strúčik cesnaku.
• 3, 5 polievkových lyžíckyslá smotana.
• Polievková lyžica slnečnicového oleja.
• Štipka korenia a soli.

Varenie:

1. Srdce je potrebné dôkladne umyť a vysušiť.
2. Ďalej ich treba vyprážať do zlatista v rastlinnom oleji. To je nevyhnutné, aby boli šťavnaté.
3. Na ďalšej panvici opečte olúpanú a na kocky nakrájanú cibuľu do zlatista.
4. Zemiaky by sa mali ošúpať a nakrájať na kocky.
5. Nalejte vodu do hrnca a vložte doň zemiaky.
6. Po zovretí vody tam môžete pridať srdiečka, cibuľu, papriku a soľ.
7. Hrnec prikryjeme pokrievkou a všetko necháme 20 minút dusiť na miernom ohni.
8. Pár minút pred varením pridajte do panvice kyslú smotanu a nadrobno nakrájaný cesnak.
9. Jedlo je pripravené. Pre krásu môže byť ozdobený zeleňou.

Recept 4: s hubami

Najneobvyklejší a najzaujímavejší recept. Kuracie srdcia dusené v kyslej smotane s hubami sú nezvyčajne chutné. Varenie takéhoto jedla je potešením, pretože je také pekné vidieť spokojné tváre vašich príbuzných. A určite radi vyskúšajú toto výnimočné jedlo.

Zložky:

• 450 gramov srdiečok.
• Dve malé cibule.
• Pol balenia kyslej smotany.
• 300 gramov húb.
• Dve štipky soli.
• Tri štipky korenia.
• Slnečnicový olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Kurasrdcia by mali byť namočené vo vode na 25 minút.
2. Potom ich treba umyť, vyčistiť a povariť v slanej vode 20 minút.
3. Počas pečenia kuracích sŕdc môžete šampiňóny ošúpať a pozdĺžne rozkrojiť.
4. Smažíme šampiňóny na rozohriatej panvici so slnečnicovým olejom niekoľko minút.
5. Nakrájajte cibuľu na polovičné kolieska a pošlite ju smažiť s hubami na 9 minút.
6. Teraz môžete na panvicu pridať uvarené srdcia.
7. Pridajte k nim kyslú smotanu a všetko premiešajte.
8. Po chvíli môžete do panvice pridať soľ a korenie. Všetko by malo byť zakryté a dusené s pridaním trochy vody počas 15 minút.
9. Výdatné kuracie srdiečka dusené v kyslej smotane s hubami sú hotové. Takéto jedlo nikto neodmietne. Každý bude určite žiadať viac.

Recept 5: Kuracie srdiečka s kapustou

Tento recept obsahuje kuracie srdiečka v kyslej smotane s dusenou kapustou. Jedlo je originálne a chutné. Ak ide o ľahkú večeru, tak dusené kuracie srdiečka na kyslej smotane s kapustou môžeme podávať bez prílohy.

Ľahké a voňavé jedlo na každý deň poteší aj tých najprísnejších domácich degustátorov. Každý bude potešený chuťou a jemnosťou jedla. Napriek svojej jednoduchosti sa vďaka pridaniu rôznych bylín ukáže ako neskutočne chutný.

Prísady na varenie:

• Libra bielej kapusty.
• Toľko kuracích sŕdc.
• Polievková lyžica rôznych bylín.
• 2, 5 lyžíckyslá smotana.
• Cibuľa.
• Polievková lyžica majonézy.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Varenie:

1. Biela kapusta by sa mala dôkladne umyť a nakrájať na veľké prúžky.
2. Do umytých srdiečok pridajte majonézu a rôzne bylinky.
3. Potom pridajte kyslú smotanu a všetko dobre premiešajte.
4. Nakladané srdcia by sa mali dať na hodinu do chladničky.
5. Cibuľa by mala byť nakrájaná na polkolieska.
6. Na panvicu nalejte slnečnicový olej a orestujte tam cibuľu.
7. Akonáhle cibuľa zozlatne, pridajte k nej marinované kuracie srdiečka.
8. Jedlo by sa malo osoliť, okoreniť a smažiť desať minút.
9. Potom môžete pridať kapustu do srdiečok.
10. Všetko v panvici musí byť dôkladne premiešané a s pridaním vody povarené dvadsať minút.
11. Niekedy pred koncom varenia pridajte do panvice kyslú smotanu a soľ.

Recept číslo 6: kuracie srdiečka dusené v kyslej smotane so zemiakmi

Mimoriadne chutné a zároveň celkom uspokojivé jedlo. Ľahko sa pripravuje a nevyžaduje značné náklady. Tento recept je považovaný za jeden z najjednoduchších, takže podľa neho môže variť aj začiatočník. Môžete ľahko začať variť jedlo, ak máte v mrazničke kuracie srdcia.

Recept

Srdiečka udusené v kyslej smotane je lepšie vopred držať vo vode, aby ešte zmäkli.

Ingrediencie potrebné navarenie:

• 650 g kuracích sŕdc.
• 5 zemiakov.
• 5 polievkových lyžíc kyslej smotany.
• 1 cibuľa.
• Bobkový list.
• Polievková lyžica korenia.
• Soľ a korenie (podľa chuti).
• Čajová lyžička paradajkového pretlaku.

Spôsob varenia:

1. Cibuľa by mala byť olúpaná a nasekaná nadrobno.
2. Zahrejte panvicu a pridajte trochu rastlinného oleja na orestovanie cibule.
3. Vyprážanie trvá niekoľko minút.
4. Kuracie srdiečka treba olúpať, umyť a prekrojiť na polovicu.
5. Na mašličku treba pridať srdiečka. Mali by sa smažiť 8 minút.
6. Ošúpané zemiaky nasekajte náhodne a pridajte do panvice.
7. Mal by tam byť pridaný aj malý pohár vody, soľ, paradajkový pretlak, bobkový list, korenie a korenie.
8. Všetko je potrebné dusiť 25 minút.
9. 4 minúty pred dokončením pridajte kyslú smotanu.
10. Obyčajné, ale veľmi chutné jedlo je hotové. Kuracie srdiečka dusené so zemiakmi by určite mali potešiť každého bez výnimky.

Možnosti podávania

Dusené kuracie srdcia podávame s akoukoľvek prílohou. Všetko závisí od preferencií hostesky a jej príbuzných. K tomuto jedlu sa hodí akýkoľvek druh cestovín. Ak ich varíte s varenou kapustou alebo zemiakmi, možno nebudete potrebovať prílohu. A ak varíte srdce jednoducho s kyslou smotanou, potom bude ryža tým najideálnejším doplnkom. S kyslou uhorkou alebo zeleninovým šalátomtiež by sa skvele spárovali.