2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Recept na okroshku na kefíre a minerálnej vode je jednoduchý spôsob, ako pripraviť studenú polievku, ktorú možno podávať na obed aj večeru. Stojí za zmienku, že takéto jedlo sa vyrába takmer rovnakým spôsobom ako pri použití kvasu. Napriek tomu sú medzi nimi určité rozdiely.
Podrobný recept na okroshku na kefíre a minerálnej vode
Požadované prísady:
- malé mladé zemiaky - 2 ks.;
- chudé teľacie mäso alebo varená klobása - 100 g;
- veľké kuracie vajce – 2 ks.;
- čerstvý pór - 1 zväzok;
- stredná mrkva – 3 kusy;
- hustý kefír 3% - 200 ml;
- čerstvá stredná uhorka - 2 ks.;
- sýtená minerálna voda (možno aj bez plynu) - 2,5 l;
- čerstvé reďkovky - 8 ks;
- čerstvo natrhaný kôpor a petržlenová vňať – 1 zväzok;
- jedlá soľ – podľa vlastného uváženia;
- zrelý citrón - 1-2 kusy
Spracovanie hlavných ingrediencií
Recept na okroshku na kefíre a minerálnej vodepríprava je obzvlášť jednoduchá, takže sa nemusíte báť toho, že obsahuje veľké množstvo ingrediencií.
Aby bola takáto studená polievka chutná a uspokojujúca, musíte všetky vyššie uvedené produkty starostlivo spracovať. Za týmto účelom uvarte a olúpte zemiaky, mrkvu, kuracie vajcia a potom ich nakrájajte na kocky spolu s čerstvou uhorkou, reďkovkou, varenou klobásou, pórom, petržlenom a kôprom. Potom sa zelenina musí presunúť do samostatnej misky, dobre osoliť a ochutiť dostatočným množstvom čerstvo vylisovanej šťavy z 1 alebo 2 citrónov. Tieto produkty lúhujte najlepšie na teplom mieste asi 1 hodinu.
Tvarovanie misky
Recept na okroshku na kefíre a minerálnej vode poskytuje spôsob varenia krok za krokom. Zeleninu s citrónovou šťavou je teda potrebné vložiť do sm altovanej panvice a potom k nej striedavo pridať nakrájanú varenú klobásu, mrkvu, reďkovky, zemiaky, kuracie vajcia a uhorky. Všetky ingrediencie by sa mali zmiešať veľkou lyžicou a nechať na chvíľu bokom pod zatvoreným vekom.
Proces obliekania
Lahodná okroshka na kefíre vyžaduje použitie mastného a hustého mliečneho nápoja (najlepšie nad 3%). Malo by sa zmiešať s minerálnou vodou a v prípade potreby pridať malé množstvo 30% kyslej smotany alebo vysokokalorickej majonézy. Potom sa odporúča dresing schladiť v chladničke alebo mrazničke a potom ním preliať zmiešanú zeleninu a klobásu.
Správne podávanie
Teraz už viete, ako variť okroshku s minerálnou vodou a kefírom. Ako vidíte, v tomto nie je nič zložité. Takúto studenú polievku podávajte na obed alebo večeru s ražným alebo pšeničným chlebom. V prípade potreby môžeme okrošku dodatočne osoliť a okoreniť červenou mletou paprikou.
Užitočné tipy
1. Ak máte radi pikantné jedlá, potom sa odporúča namočiť čerstvé bylinky nie s citrónovou šťavou, ale s obyčajným jablčným octom. Mimochodom, takýto produkt sa často pridáva do okroshky pred jej použitím.
2. Studená polievka bude oveľa zdravšia, ak do nej namiesto varenej klobásy pridáte varené teľacie mäso bez tuku.
Odporúča:
Prelamované palacinky na kefíre, na vode, puding: recepty na varenie
Výborné prelamované palacinky môžete variť na kefíre, na vode a tiež s použitím týchto dvoch produktov spolu. Sú známe nielen svojou úžasnou chuťou pochádzajúcou z detstva, ale sú veľmi pozoruhodné aj svojou krásou
Kyar na kefíre: jednoduchý a chutný recept
Pokrmy z rýb a mäsa varené v kefírovom cestíčku si budú ešte dlho pamätať pre ich ľahkosť, korenistú a zároveň veľmi jemnú chuť. Úžasná vôňa a zlatistá chrumkavá kôrka zaručene uchváti všetkých hostí. Malé kuchárske tajomstvá a jednoduché, ale veľmi chutné recepty vám pomôžu správne pripraviť cesto na ryby alebo mäso
Recept na jednoduchý koláč. Ako uvariť rýchly a chutný koláč
Chcete niečo chutné, no nemáte absolútne čas? Našli sme riešenie! Ponúkame vám jednoduchý recept na koláč, ktorý sa dá pripraviť za pol hodiny! Je to ideálne riešenie, ak sa k vám zrazu objavia nečakaní hostia alebo si napríklad len chcete dopriať voňavé pečivo
Koláč v rúre na kefíre. Koláč s kapustou na kefíre v rúre
Ak chcete pohostiť svojich blízkych chutným pečivom, no máte veľmi málo času, venujte pozornosť tomuto článku. V ňom vám povieme, ako uvariť koláč v kefírovej peci, a tiež vám predstavíme malé triky, vďaka ktorým sú takéto dezerty vzdušné a ľahké
Napoleónsky rybí koláč: rýchly a jednoduchý recept
Milovníkom rýb odporúčame variť Napoleona z hotových koláčov. Je to skvelá alternatíva k štandardným rybím koláčom, ktoré sú už nudné. Recept je jednoduchý na prípravu a nezaberie veľa času. Rybí koláč je neuveriteľne chutný a výživný. Je ideálny pre rodinu, každodenné stretnutia a bude ozdobou slávnostného stola
