Koláč v rúre na kefíre. Koláč s kapustou na kefíre v rúre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ak chcete pohostiť svojich blízkych chutným pečivom, no máte veľmi málo času, venujte pozornosť tomuto článku. V nej vám povieme, ako upiecť koláč v kefírovej peci, a predstavíme vám aj malé triky, vďaka ktorým sú takéto dezerty vzdušné a ľahké.

Banánový koláč

Ak chcete prekvapiť svojich blízkych, pripravte si originálny mannik na rodinný čajový večierok. Vzhľadom na to, že cesto pripravíme pomocou kefíru a bez vajec, dezert sa ukáže ako veľmi ľahký a menej kalorický. Ak chcete pripraviť banánový kefírový koláč, prečítajte si pokyny:

• 200 gramov krupice zmiešanej s cukrom (100 gramov).
• Kefír nalejte do suchej zmesi tenkým prúdom. Nezabudnite hmotu neustále miešať, aby ste predišli vzniku hrudiek. Na záver pridajte trochu vanilky a vrecúško prášku do pečiva.
• Ošúpte a nakrájajte dva banány.
• Silikónový pekáč postriekame vodou a nalejeme doň polovicu cesta. Ak budetepoužite formu z iného materiálu, potom ju vopred vymastte olejom a vysypte strúhankou.
• Opatrne rozložte vrstvu banánov a potom ich naplňte druhou časťou cesta.
• Tortu pečieme v predhriatej rúre, kým nebude hotová.

Hotový dezert preložíme do misky, cez sitko posypeme práškovým cukrom a ozdobíme plátkami banánu, ktoré pokvapkáme citrónovou šťavou. Ak chcete, každý kúsok ozdobte lístkami čerstvej mäty.

Koláč s kapustou na kefíre v rúre

Lahodnú pochúťku k čaju na kefíre pripravíte prekvapivo rýchlo. Cesto na takýto koláč je mäkké a náplň je voňavá. Ako uvariť koláč v rúre na kefíre:

• Skombinujte jeden pohár kefíru so 150 gramami rozpusteného masla, pol lyžicou hasenej sódy, pol polievkovou lyžicou cukru a jedným kuracím vajcom. Všetky ingrediencie vymiešame do hladka.
• Do cesta pridajte dve alebo dva a pol šálky múky a potom všetko znova dobre premiešajte.
• Polovicu cesta nalejte do vhodnej maslom vymastenej formy na pečenie.
• Rozotrite plnku. Najprv vrstva nadrobno nakrájanej bielej kapusty, potom kôpru a na záver dve vajíčka nakrájané na malé kocky. Každá vrstva by mala byť osolená a okorenená mletým korením.
• Druhú časť cesta opatrne vylejeme na plnku a plech v predhriatej rúre otrávime, aby sme ho upiekli.

Jednoduchý koláč s kefírovou kapustou

Tento jednoduchý recept zvládne aj ten najneskúsený kuchár. Ak chcete dosiahnuť vynikajúci výsledok, stačí si pozorne prečítať pokyny a dodržiavať naše odporúčania. Recept na kapustový koláč:

• Najprv si pripravíme náplň. Budete musieť vziať 300 gramov čerstvej kapusty, oddeliť listy od seba a nakrájať ich na malé štvorce. Potom zohrejte vodu v hrnci a budúcu náplň v nej varte 20 minút.
• Jednu cibuľovú šupku, nakrájajte nožom a opečte na rastlinnom oleji do zlatista.
• Uvarenú kapustu dáme na sito a odstránime všetku prebytočnú tekutinu a potom ju smažíme na panvici 20 minút. Nezabudnite pridať soľ a mletú papriku.
• Ak chcete, aby plnka bola chutnejšia, pridajte jedno uvarené vajce roztlačené na strednom strúhadle.
• Kým sa dusí plnka, pripravte cesto. Za týmto účelom zmiešajte vo vhodnej miske jeden pohár kefíru, jedno vajce, pohár preosiatej múky, trochu sódy a soľ podľa chuti. Prísady miešajte, kým sa nezmenia na homogénnu hmotu.
• 100 gramov tvrdého syra nastrúhajte na jemnom strúhadle.
• Na plnenie zmiešajte metličkou alebo mixérom jedno vajce a dve polievkové lyžice majonézy.
• Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom, vysypeme múkou. Hotové cesto doň jemne nalejeme, na jeho povrch dáme plnku, naplníme omáčkou a posypeme strúhaným syrom.

Variťkoláč v predhriatej rúre do zlatista. Ak máte pochybnosti, prepichnite cesto špáradlom alebo drevenou tyčinkou.

Rýchly kefírový koláč s džemom v rúre

Náplň do tohto dezertu môže byť akýkoľvek džem, džem alebo marmeláda. Koláč sa dá pripraviť veľmi rýchlo a zaobchádzať s hosťami, ktorí na vás zostúpili bez varovania. Ako uvariť sladký kefírový koláč v rúre:

• Vo vhodnej miske zmiešajte jeden pohár kefíru, jedno vajce a cukor (podľa chuti).
• Do zmesi pridajte jednu šálku džemu, trochu sódy bikarbóny a dve šálky múky.
• Všetky ingrediencie premiešame, vzniknuté cesto nalejeme do formy a odošleme piecť do predhriatej rúry.

Za pol hodinu bude jednoduchý dezert hotový. Ak chcete, môžete tortu pozdĺžne prekrojiť a potrieť kyslou smotanou alebo džemom.

Jednoduchý koláč za päť minút

Upečte si ľahké občerstvenie na čaj, ktorého príprava zaberie len málo času. Na plnenie odporúčame použiť varené vajcia a zelenú cibuľu. Prečítajte si, ako pripraviť rýchly kefírový koláč. Recept pre lenivých je veľmi jednoduchý:

• 500 ml kefíru zmiešame s múkou (200 gramov). Pridajte dve kuracie vajcia, soľ, korenie a balíček prášku do pečiva.
• Náhodne nasekajte tri vajcia a veľa zelenej cibuľky. Nastrúhajte 100 gramov syra na jemnom strúhadle a potom zmiešajte všetky produkty.
• Zapekaciu misu vymastíme olejom, nalejeme do nej polovicu cesta,vyložte plnku a naplňte ju druhou polovicou cesta.

Po 20 minútach vyberte koláč z rúry, nechajte ho vychladnúť a nakrájajte na porcie. Podávajte dezert s kyslou smotanou a dresingom zo sójovej omáčky.

Čokoládový koláč s kefírovým tvarohom

Torta pripravená podľa tohto receptu chutí ako vzdušná torta. Mramorovú farbu zákusok získate zmiešaním kakaa a tvarohu a svetlou náplňou mu dodáte ľahkosť. Ako pripraviť ovocný kefírový koláč:

• Skombinujte a potom zmiešajte pol šálky cukru, 200 gramov mäkkého masla a štyri vajcia.
• Do cesta pridajte 100 ml kefíru, trochu hasenej sódy, soľ, 250 gramov múky a tri polievkové lyžice kakaa.
• Oddelene mixérom rozšľahajte pol pohára cukru, dve vajcia a 350 gramov tvarohu.
• Formu na koláč vymastíme olejom, nalejeme do nej polovicu cesta a potom dáme polovicu tvarohovej plnky. Ďalšou vrstvou bude zavárané ovocie (150 gramov), ktoré natrieme na tvaroh.
• Potom položte polovicu zostávajúcej časti cesta, tvarohovú plnku a opäť cesto.

Dezert pečieme v dobre predhriatej rúre. Varenie tohto koláča zvyčajne trvá asi hodinu.

Kokosový koláč

Tento dezert vás poteší jemným cestom a príjemnou krémovou chuťou. Varenie kokosového koláča v rúre na kefíre je veľmi jednoduché. Pretoto:

• Vo vhodnej miske zmiešajte jedno vajce, 200 ml kefíru, pohár cukru, jeden a pol pohára múky a vrecko prášku do pečiva. Cesto nalejte do vymastenej formy.
• Na náplň zmiešame pohár cukru, 100 gramov kokosu a vanilku podľa chuti. Posýpku rovnomerne rozotrite po povrchu cesta.
• Pečte koláč, kým nebude hotový, asi 30 minút. Hotový dezert polejeme smotanou a necháme trochu povariť.

Kokosový dezert nakrájajte na porcie a podávajte s horúcim čajom.

Lahodný kefírový koláč s jablkami

Prezrite si recept na tento šťavnatý ovocný dezert. Možno sa vám bude páčiť ešte viac ako obyčajná charlotte. Vôňa čerstvých jabĺk a škorice prinesie do vášho domova nádych pohodlia a pokoja. A koláč upečieme v rúre na kefíre takto:

• Štyri šťavnaté jablká, kôra a semienka. Prvé dve nakrájame na malé kocky (dáme ich do cesta) a druhé dve na tenké plátky (na ozdobu).
• Zmiešajte dve vajcia s cukrom a pridajte k nim šťavu a kôru z jedného citróna. Do misky pridajte dve šálky preosiatej múky, trochu sódy bikarbóny a lyžičku mletej škorice.
• 100 gramov masla sa rozpustí na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre, ochladí sa na izbovú teplotu a pridá sa do cesta. Nalejte tam pohár kefíru, vložte jablká a pol pohára vykôstkovaných hrozienok. Všetky ingrediencie vymiešame do hladka.
• Nalejte cestovymastenú misku, ozdobte povrch plátkami jabĺk a pečte dezert, kým nebude pripravený.

Ak chcete, môžete vrch koláča potrieť jablkovým džemom alebo medom a maslo nahradiť rastlinným olejom.

Záver

Budeme radi, ak radi varíte kefírový koláč. Ako variť, recepty a tipy si môžete prečítať v našom článku. Zostáva len otestovať svoje znalosti v praxi a prekvapiť svoju rodinu a priateľov chutnými jedlami.