2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Deti majú veľmi radi svetlé a farebné sladkosti, takže farebný cukor môže byť ideálnou voľbou pre cukrovú vatu. Výroba farebnej sladkosti je celkom jednoduchá. Na to však potrebujete poznať niekoľko tajomstiev.
Ako zafarbiť cukor na cukrovú vatu
Najčastejšie používaný farebný cukor na cukrovú vatu. Ale ak použijete fantáziu, môžete rozšíriť rozsah aplikácií. Svetlý cukor je ľahké pripraviť doma a tento postup vám zaberie minimum času.
Najprv si musíte pripraviť potrebné komponenty:
- Cukor.
- Potravinárske farbivá.
- Plastové vrecká.
Farebný cukor na vatu sa pripravuje v súlade s nasledujúcim algoritmom:
- Nasypte určité množstvo cukru do jedného z vrecúšok.
- Pridajte pár kvapiek farbiva do plastovej nádobky.
- Vrecúško silno potraste, dávajte pozor, aby ste ho nerozbili.
- Keď je cukor rovnomerne zafarbený, musíte sladkosť vysypať na tanier, aby sa vysušil.
Toto sa oplatí urobiť s každou farbou farbiva samostatne. ATV závislosti od množstva farbiva sa určí sýtosť odtieňa. Pri použití farbív by ste mali venovať pozornosť zloženiu, aby bola farba jasná a výrobok nespôsobil škodu.
Ako získať prírodné farbivo na cukor
Často je veľmi ťažké nájsť syntetické potravinárske farbivo, ktoré bude čo najbezpečnejšie pre zdravie. Preto sa mnohí snažia používať prírodné zložky na farbenie cukru.
Získanie prírodného potravinárskeho farbiva je dosť jednoduché. Na extrakciu môžete použiť najjednoduchšie prísady. Možnosť získania prírodných farbív sa vyrába podľa nasledujúcej receptúry:
- Predhriatie panvice s maslom.
- Zeleninu alebo ovocie nakrájajte na malé kúsky.
- Nalejte nakrájaný výrobok a varte, kým sa maslo nezafarbí.
- Potom preneste komponent na gázu a vytlačte šťavu.
Farby môžete získať z týchto produktov:
- Čerešňovo červená.
- Žltá a oranžová z mrkvy.
- Fialové a modré sa dajú ľahko získať z repy.
Zelenú farbu je najjednoduchšie obnoviť zelenou farbou. Ale, ako ste pochopili, túto ingredienciu nie je potrebné vyprážať.
Pre každý prezentovaný produkt existuje analóg vo farebnej schéme. Ak použijete takéto farbivá, farebný cukor bude krásny, jasný a zároveň neškodný pre telo. Táto možnosť je vhodná na vytváranie lízaniek,cukrová vata, limonády.
Princíp farbenia cukru
Keďže prírodné farbivá nemajú rovnakú intenzitu farby ako syntetické farbivá, postup farbenia bude mierne odlišný. Stojí za to zvážiť toto v procese:
- Na získanie farebného cukru potrebujete asi 10 mililitrov prírodného farbiva.
- Cukor je lepšie farbiť v malých dávkach, aby bola farba jednotná.
- Sušenie farebných sladkostí bude trvať dlhšie.
- Zvyšok algoritmu je rovnaký ako pri použití syntetickej verzie farbiva.
Takto sfarbený cukor navyše získa svetlý odtieň produktu, z ktorého bola farba extrahovaná.
Odporúča:
Cukor a glukóza – aký je rozdiel, ako sa líšia
Čo sú cukry? Charakterizácia glukózy, fruktózy a sacharózy. Aký je rozdiel medzi trstinovým a repným cukrom? Porovnanie sacharózy a glukózy. Bežné a rozdielne medzi stolovým cukrom a glukózou. Ich kvantitatívny pomer. Výhody a poškodenia produktu
Potrebuje ľudské telo cukor? Výhody a poškodenie cukru, jeho vplyv na zdravie
Čo je cukor a na čo ho ľudia používali? Ako sa látka správa v ľudskom tele? Aké sú druhy cukru? Aké škodlivé a užitočné je? Existuje alternatíva alebo náhrady? Mýty o výhodách a škodách cukru. To všetko zvážime v článku
Koľko je 3/4 šálky: voda, múka, cukor a ďalšie základné ingrediencie
Ako zistiť, koľko gramov je v jednom obyčajnom pohári a vo fazetovanom pohári? Koľko je v pohári múky a koľko je cukru? Ako môžem zmerať hmotnosť iných produktov? 3/4 šálky je koľko gramov múky, cereálií, kakaa, sušienok, hrášku, orechov, smotany, prášku a ďalších dôležitých ingrediencií
Jednoduché sacharidy: cukor. Granulovaný cukor: kalórie a užitočné vlastnosti
Je ťažké si predstaviť svoj život bez cukru. Sladké pečivo, ovocie, zmrzlina, koláče – cukor je všade. Väčšina ľudí k nemu pije kávu a čaj. A všetci vieme o nebezpečenstvách cukru. Jeho používanie však zatiaľ nikto nezrušil. Článok bude hovoriť o výhodách bielych kryštálov, ich nebezpečenstvách, kalóriách a nutričných hodnotách
Ako vyrobiť farebný krém na tortu z prírodných farbív
Je dôležité presne vedieť, ako vyrobiť farebný krém na tortu, ak sú doma deti. Takáto dekorácia bude ideálnou možnosťou pre cukráreň. Sú dve možnosti, a to prírodné a syntetické farbivo. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody
