Rýchly koláč: recepty na varenie doma

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Na prípravu chutného domáceho koláča si často musíte kúpiť veľké množstvo rôznych produktov. Zároveň budete musieť stráviť v kuchyni viac ako jednu hodinu. Ale čo keď chcete niečo chutné a varené vlastnými rukami? A nemáte chuť alebo energiu stráviť niekoľko hodín varením? Alebo potrebujete rýchlo pripraviť nejaký dezert na čaj, pretože sa zrazu objavili hostia?

V takýchto prípadoch môžete variť rýchle koláče. Ich „pečenie“nezaberie veľa času. A môžete si ich postaviť z tých najjednoduchších surovín, ktoré máte často doma. Výber jednoduchých receptov na varenie vám pomôže zvládnuť túto úlohu.

Rýchly koláč doma

Správne ingrediencie.

Cesto:

• Múka – štyri šálky.
• Vajcia – štyri kusy.
• Med – šesť polievkových lyžíc.
• Cukor – šesť polievkových lyžíc.
• Sóda – dve dezertné lyžice.

Krém:

• Cukor - jeden pohár.
• Tučná kyslá smotana – jeden kilogram.

Varenie medovníka

Začnime s cestom na rýchly medovník. V miske spojíme tekutý med, kryštálový cukor, kuracie vajcia a premiešame. Potom do misy preosejeme múku so sódou bikarbónou a zmiešame všetky suroviny na cesto. Spodok rozdelenej formy pokryjeme pergamenom na pečenie a nalejeme pripravené cesto do formy. Koláč na rýchly koláč pečieme v rúre dvadsať až dvadsaťpäť minút. Teplota by mala byť stoosemdesiat stupňov.

Počas pečenia koláča si pripravíme krém na náš instantný koláč. Rozdrvte cukor v mlynčeku na kávu. Potom zmiešame kyslú smotanu s vysokým percentom tuku a práškovým cukrom. Mixérom vyšľaháme do hustého krému. Keď je medovník hotový, treba ho vybrať z rúry a nechať vo forme vychladnúť. Potom ho opatrne rozrežte na tri rovnaké časti ostrým veľkým nožom.

Každý z nich by mal byť štedro natretý hustou kyslou smotanou. Posypte vrch a boky rýchleho medovníka mrveničkou a dajte aspoň dve hodiny, aby sa koláčiky dobre nasýtili a potom vložte na ďalšiu hodinu do chladničky. Takýto koláč bude veľmi jemný a jemný.

Rýchla čokoládová torta

Základné produkty.

Cesto:

• Múka – tri šálky.
• Kakaový prášok – 0,5 šálky.
• Maslo – 450 gramov.
• Vajcia – osem kusov.
• Vanilkové vrecúško.
• Prášok do pečiva – dve čajové lyžičky.
• Cukor – dva a pol šálky.

Fudge:

• Prepustené maslo – osemlyžice.
• Kakao – sklo.
• Mlieko – 0,5 šálky.
• Prášok – dve šálky.

Varenie

Skôr ako začnete pripravovať rýchly a chutný koláč, musíte si pripraviť dve odnímateľné nádoby na pečenie. Spodok vystelieme papierom na pečenie a formičky potrieme rozpusteným maslom. Zapneme rúru, ktorá by sa mala vyhriať na teplotu stoosemdesiat stupňov. Teraz môžete začať robiť rýchly koláč doma.

Do misky kuchynského robota nasypte preosiatu prémiovú múku, prášok do pečiva a kakaový prášok. Tu tiež rozbijeme kuracie vajcia, nalejeme cukor, vanilín a maslo. Dobre prešľahajte a potom pridajte štyri až osem polievkových lyžíc horúcej prevarenej vody. Cesto by malo byť dosť tekuté. Pripraveným cestom na rýchly čokoládový koláč naplňte dve okrúhle formičky v rovnakom pomere.

Formy s cestom vložte do rúry a pečte do mäkka tridsaťpäť minút. Koláčiky by mali dobre narásť a zaostávať za stenami formy. Zostáva nám stráviť trochu času a pripraviť čokoládový fondán. V miske zmiešame kakaový prášok, mlieko, prášok, maslo. Šľaháme do zhustnutia. Keď je cesto na koláče pripravené, musí sa mierne ochladiť a nakrájať na polovicu. Potom koláčiky pomastíme čokoládovým fudgeom a vyformujeme z nich čokoládový koláč. Aby koláčiky nasiakli a fudge zhustol, mali by ste rýchlu čokoládovú tortu vložiť na hodinu a pol do chladničky.

Torta"Mravenisko" bez pečenia

Zoznam ingrediencií:

• Varené kondenzované mlieko – štyristo gramov.
• Křehký chlieb – jeden kilogram.
• Vlašské orechy – jeden a pol pohára.
• Mak je polievková lyžica.

Proces varenia

Príprava tohto rýchleho koláča bez pečenia je veľmi jednoduchá. Krehké sušienky je potrebné rozdrviť. Robíme to valčekom alebo m altou. Ošúpané vlašské orechy pomelte v miske mixéra. Potom nalejte sušienky, orechy, varené kondenzované mlieko do vhodnej misky a všetky ingrediencie veľmi dobre premiešajte. Zo vzniknutej dosť malinkej hmoty vytvarujeme na rovnej doske mravenisko v podobe šmýkačky. Rýchly nepečený koláč posypeme makom. Pošleme ho na hodinu do chladničky a potom je torta Mravenisko pripravená na konzumáciu.

Kari torta s kondenzovaným mliekom

Zoznam produktov:

Vaflové torty – dve balenia

Prvý krém:

• Varené kondenzované mlieko – 300 gramov.
• Maslo – 200 gramov.
• Kakao – päť lyžičiek.
• Vlašské orechy – ½ šálky.

Smotana dva:

• Vajcia – dva kusy.
• Maslo - pol balenia.
• Vanilka - dezertná lyžička.
• Cukor – dve polievkové lyžice.

Dekorácia:

Tabuľka tmavej čokolády

Proces varenia

Keďže na našu rýchlu tortu s kondenzovaným mliekom použijeme hotové koláčiky, musíme urobiť len dva druhy krému. Najprv si pripravíme čokoládový krém. Za týmto účelom nalejte kondenzované mlieko do misky. Ďalej rozotrieme veľmi zmäknuté maslo a vyšľaháme mixérom. Potom do misky nasypte vlašské orechy, kakao nasekané akýmkoľvek spôsobom pre vás vhodné a ďalej šľahajte mixérom do hustého krému.

Ďalej si pripravíme druhý krém – vanilkový. Do misky mixéra rozbijeme kuracie vajcia, pridáme vanilku, mäkké maslo, kryštálový cukor a šľaháme mixérom, kým nevznikne homogénna hustá hmota. Pripravili sme dva druhy krému a teraz zostavíme našu rýchlu a chutnú tortu. Hotové waflové torty budeme striedavo natierať čokoládovým krémom s orieškami, potom krémovou vanilkou.

Keď minieme všetky koláčiky, natrieme aj boky. Vymastenú vrchnú vrstvu ozdobíme čokoládovými kúskami. Koláč s kondenzovaným mliekom je pripravený. Vložte ju do chladničky asi na jednu hodinu. Oblátkové koláče by mali byť namočené. Potom si môžete dopriať lahodný dezert pripravený narýchlo.

Perníkový koláč

Požadované prísady.

Korzhi:

Medník – 800 gramov

Krém:

• Práškový cukor – 200 gramov.
• Tučná kyslá smotana – 800 mililitrov.

Výplň:

• Vlašské orechy – dva poháre.
• Banány - štyri kusy.

Recept na varenie

Príprava rýchlej perníkovej torty je taká jednoduchá, že ju zvládnu aj deti. Ako pri väčšine vecí, začneme tým, že si pripravíme všetky ingrediencie. Základom našej torty je perník. Treba ich orezaťkruhy s hrúbkou nie väčšou ako štyri milimetre. Vlašské orechy je vhodné najskôr zľahka opražiť na panvici, čím sa stanú voňavejšími. Potom ich rozdrvte. Ošúpané banány sa rozrežú naprieč, dva až tri milimetre široké. Kyslú smotanu vyšľahajte mixérom s práškom do hustého krému.

Ďalej vezmite zapekaciu misu a prikryte ju fóliou. Teraz môžete pristúpiť priamo k formovaniu koláča. Prvá vrstva našej rýchlej a chutnej torty bude z perníka. Každý kruh perníka namáčame v kyslej smotane a dáme na dno formy, kým nie je úplne naplnené. Ďalšou vrstvou bude banán. Položte plátky banánov na sušienky. Potom bohato posypte nasekanými orechmi.

Potom sa vrstvy opakujú, kým sa neminú všetky uvarené ingrediencie, no posledná musí byť vrstva perníka. Tortu dobre utlačíme rukami, formu prikryjeme fóliou a dáme na niekoľko hodín do chladničky. Potom vychladnutý koláč otočte na vhodnú misku a ozdobte podľa chuti. Dá sa natrieť kyslou smotanou, poliať rozpustenou mliečnou čokoládou alebo polevou.

Želé ovocný koláč

Zoznam ingrediencií pre desať porcií:

• Hotové sušienky – deväť kusov.
• Jahodový džem – 700 gramov.
• Jahody – 800 gramov.
• Želé - štyri vrecká.
• Kondenzované mlieko – 200 gramov.
• Maslo – 400 gramov.

Príprava želé torty

Prvým krokom je príprava želé. Aby ste to dosiahli, každý z vreciek sa musí zriediť v dvesto päťdesiatich mililitroch horúcej vody. Znížte objem vody, aby bola hotová hmota hustejšia.

Okamžite, dokonca aj do želé podobnom vode, musíte bobule zaliať. Všetko dôkladne premiešame a necháme niekoľko hodín „zabaviť“v chladničke. Vložte olej do hlbokej misky. Pridajte kondenzované mlieko a potom všetko premiešajte. Toto bude krém na tortu.

Zoberieme jeden koláč, potrieme ho džemom, navrch položíme druhý koláč. Ďalšou vrstvou je krém. Potom znova koláč a na vrch - džem. Opakujte, kým sa koláčiky neminú. Zvyšok krému potrebuje ozdobiť boky a vrch torty. A poslednou ozdobou sú zvyšky želé na vrchu krémovej vrstvy. Potom je potrebné koláč poslať na niekoľko hodín do chladničky. Dezert je pripravený.