Ryba pre dieťa: kedy dať a kde začať?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Skôr či neskôr príde čas, keď každá mama premýšľa nad tým, ako zaradiť ryby do jedálnička svojho bábätka. V akom veku a od akých krokov by sa malo začať s inováciami vo výžive dieťaťa - dozviete sa v článku! Vo všeobecnosti sú ryby vo svojej podstate jedinečným produktom. Percento absorpcie bielkovín organizmom je v závislosti od prísad, ktoré sú súčasťou jedla a stravovacích návykov, asi 98%. Nemenej úžasné sú výhody zaradenia tohto produktu do ponuky.

Aké sú výhody morských plodov?

Horčík, zinok, meď, fluór a jód obsiahnuté v rybe predurčili jej ľudový názov – „potrava pre myseľ“. Proteín, aminokyseliny, enzýmy majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Jeho hlavnou výhodou je však prítomnosť omega-3 mastných kyselín. Pravidelná konzumácia potravín s obsahom morských plodov zabráni výskytu rôznych chorôb. Takáto zložka bude tiež schopná syntetizovať protilátky, vytvárať a udržiavať telo v zdravom stave. Vynára sa prirodzená otázka: kedy a aké ryby možno dať dieťaťu?

Odporúčamevek na konzumáciu rýb

Optimálne obdobie podávania rýb na detský stôl je podľa lekárov 10-12 mesiacov. Je však potrebné poznamenať, že zaradenie produktu do stravy dieťaťa je čisto individuálne. Pre bábätká statočných mamičiek nie sú zemiakové pyré, bujóny a rezne s prídavkom ryby ani v 9 mesiacoch nič hrozné. Ostatní rodičia zostávajú na strane špecialistov. Začnú kŕmiť dieťa podobnými jedlami v odporúčanom čase alebo neskôr. Alergénnosť morských plodov a skúsenosti matiek potvrdili: dieťa by malo byť chránené pred mušľami, morskými riasami, krevetami a krabmi do 3 rokov. Pamätajte, že tieto organizmy fungujú ako biologické filtre pre morskú vodu!

Poďme nakupovať

Detská výživa si vyžaduje osobitnú pozornosť. Spočiatku sa zdá, že ryba má len výhody, ale nie je to tak. Má tiež významné nevýhody, ktoré znižujú frekvenciu konzumácie jej deťmi. Po prvé, výrobok môže pôsobiť ako alergén. Po druhé, existuje nebezpečenstvo uviaznutia rybej kosti v hrdle. Po tretie, nie každému dospelému sa bude páčiť špecifická vôňa a chuť morských plodov. Napriek tomu sa u batoliat nevenuje veľká pozornosť gastronomickým preferenciám dieťaťa. Jeho zvyky sa predsa len formujú. Preto sa oplatí zamerať sa na kvalitu a typ podávaného produktu.

Ryby pre dieťa by mali byť chudé, chudé, nízkoalergénne a čerstvé. Medzi nízkokalorickými predstaviteľmi nádrží na pultoch obchodov môžete ľahko nájsť ostrieža, merlúzu, pražmu alebo tresku. Mimochodom, je racionálne zahrnúť tohto a jeho „rodinných príbuzných“do detskej výživy, keď dieťa dosiahne vek jedného roka. Benígne ryby sa vyznačujú celistvosťou šupín, tučnotou, hustotou jatočného tela alebo pohyblivosťou zvieraťa. Žiabre by mali byť ružové alebo červené. Nezabudnite venovať pozornosť trvanlivosti produktu. Správnym rozhodnutím bude dať prednosť čerstvým alebo čerstvo mrazeným rybám. Skontrolujte plutvy a oči: nemali by na nich byť žiadne filmy ani poškodenia!

Aký druh ryby by mali deti podávať na stôl? Varenie pre malého jedlíka

Takže sme prišli na to, akú rybu dať dieťaťu. Teraz poďme zistiť, ako sa s tým vysporiadať. Na prípravu chutného jedla teda potrebujete:

1. Očistite kostru, opláchnite a nasekajte, pošlite zmraziť.
2. Pred varením rozmraziť.
3. Ponorte do vody zohriatej na 100 stupňov.
4. Varte 30-40 minút.
5. Po tepelnej úprave z rýb odstráňte kosti. V tejto fáze buďte opatrní.
6. Pošlite filé spolu s uvarenou zeleninou do mixéra, kde produkty privediete do stavu pyré.

Ryba pre dieťa, ktoré vie papať, je vhodná, ak je varená vo forme fašírky alebo fašírky. Je lepšie nezavádzať do stravy dieťaťa mladšieho ako 3 roky vývary varené na báze morských plodov nasýtených extrakčnými látkami. Hrozí to dodatočným zaťažením mladého gastrointestinálneho traktu.

Detské rybie konzervy

Špeciálne jedlo v téglikoch -Skvelá voľba pre zaneprázdnené mamičky. Treba mať na pamäti, že kŕmenie dieťaťa takýmto pripraveným jedlom nemožno pripísať lacným potešeniam. A z toho vyplýva ďalšie vecné bremeno uložené na pleciach rodičov. Navyše, obed alebo večera, ktoré si sami uvaria, nikdy nevyvolajú obavy o kvalitu a bezpečnosť jedla, ktoré dieťa konzumuje. Neoplatí sa však ohovárať výrobcov detskej výživy kvôli nasledujúcim faktorom:

• Hotové výrobky sú vždy certifikované a testované odborníkmi, ktorí vedia, ktoré ryby sú pre deti vhodné a ktoré nie.
• Krúpy a obilniny sa pridávajú do pyré ako prídavok. To nielen vyživuje, ale aj posilňuje telo dieťaťa.
• Malý gurmán miluje plnenie pohárov.

Atraktívny je aj fakt, že zaneprázdnené gazdinky šetria čas, takže to stojí za vyskúšanie.

Frekvencia konzumácie rýb

Ak má vaše dieťa jeden rok a zelenú mu do jedálnička zaradí ryby, nepreháňajte to. Prvá ochutnávka bude orientačná. Dieťa jednoducho nemusí mať rád ryby alebo spôsobiť alergickú reakciu. Starostlivo sledujte stav pokožky a slizníc.

Upozorňujeme: Alergie sa môžu šíriť na určité odrody. V tomto prípade sa nevhodná ryba už dieťaťu nepodáva. Malo by sa to stať tabu: vzdajte sa konzumácie dráždidla na niekoľko týždňov. Po období „zotavenia“sa vráťte k jedlu produktu,uprednostňovanie nových druhov.

Jedlo pre ryby začína jednou čajovou lyžičkou. Ak sa pozoruje normálna tolerancia, potom sa časť môže zvýšiť na normálnu v priebehu niekoľkých týždňov. Pre čisté ryby je indikátor 20-30 g / deň. Max.