Kedy môžem dať dieťaťu detský jogurt?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kefír je užitočný fermentovaný mliečny výrobok pre dospelých a deti. Obsahuje veľa cenných látok potrebných pre telo. Zároveň nie všetci rodičia vedia, v akom veku možno dieťaťu podať detský jogurt. Odpoveď na túto otázku je navrhnutá v tomto materiáli.

Výhody

Detský jogurt je pre dieťa dobrý vďaka svojim pozitívnym vlastnostiam:

1. Produkt je cenným zdrojom užitočných komponentov. Obsahuje bielkoviny, vitamíny a baktérie mliečneho kvasenia. Je nevyhnutný pri anémii a krivici.
2. Pri nej sa v žalúdku vytvára kyslé prostredie, ktoré umožňuje rýchle vstrebávanie rôznych živín – vápnika a vitamínu D.
3. Kefír má pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru.
4. Zlepšuje chuť do jedla a posilňuje imunitný systém.
5. Vďaka čiastočnej hydrolýze bielkovín v tomto produkte ho môžu piť deti s alergiou na mlieko. Odporúča sa používať aj pri nedostatku laktózy.
6. Obsahuje kyselinu mliečnu, ktorá je považovaná za vynikajúce antiseptikum.
7. Priaznivo pôsobí na nervový systém, pretože má upokojujúci, tonizujúci účinok. Pomáhaodstrániť únavu.
8. Čerstvý (jednodňový) jogurt má laxatívny účinok, a ak to trvá 2 dni alebo viac, účinok sa upraví.

Ktorý detský kefír je lepší? Nápoj je vhodné pripraviť sami, pretože iba v tomto prípade môžete získať užitočné zloženie. Mnoho produktov zakúpených v obchode obsahuje prísady, ktoré spôsobujú negatívne reakcie.

Chyby

Ak zaradíte detský jogurt do jedálnička skoro, poriadne to zaťažíte obličky a tráviaci systém. Sacharidy a tuky prítomné v umelom mlieku sa veľmi líšia od tých, ktoré sa nachádzajú v umelom mlieku alebo materskom mlieku. Medzi nedostatky patria:

1. Ťažko stráviteľné, pretože obsahuje kazeín.
2. Niektoré deti odmietajú takéto jedlo kvôli špeciálnej chuti.
3. Vylúčenie častého užívania s častou hnačkou a zvýšenou kyslosťou žalúdka.

Nežiaduce účinky

Detský jogurt môže spôsobiť neznášanlivosť. Zobrazuje sa ako:

• nausea;
• vysoká teplota;
• vomit;
• bolesť brucha;
• vyrážky;
• tekajúci nos;
• kýchanie;
• začervenanie na koži.

Môžu sa vyskytnúť aj iné príznaky. Pri nedodržaní skladovacích podmienok, ako aj pri použití produktu po expirácii dochádza k otrave jedlom.

Vek

V akom veku sa môže dieťaťu podávať detský jogurt? V tejto veci neexistuje jednotný názor. Ako môžete vidieť z recenzií,veľa matiek verí, že detský kefír môže byť zavedený do stravy dieťaťa od 6 mesiacov. Čo je lepšie použiť na to, je vhodné poradiť sa s lekárom. Len tak bude možné eliminovať negatívne účinky tohto nápoja.

Hoci je detský kefír povolený od 6 mesiacov, je vhodné ho podávať deťom kŕmeným materským mliekom od 8. mesiaca. Pri umelom kŕmení je lepšie zaviesť fermentovaný mliečny výrobok do stravy od 7 mesiacov. V tomto veku dozrievajú črevá bábätka, takže nedochádza k ťažkostiam s trávením.

Čo si myslí Dr. Komarovsky?

Známy pediater radí dávať detský jogurt od 6. mesiaca ako prvú doplnkovú stravu. Nápoj sa viac podobá výžive dieťaťa do šiestich mesiacov ako zeleninové a ovocné jedlá. Špecialista odporúča zaviesť ho do stravy pri druhom kŕmení. V tomto prípade by mala byť prvá porcia 15-20 ml. Postupom času je potrebné porciu zvyšovať, od 5. dňa sa do nej pridáva tvaroh.

Komarovsky dodáva, že produkt sa v Rusku používa ako doplnková potravina už dlho. Negatívny vplyv štúdie nepotvrdili. Preto by sa rodičia nemali obávať, ak v ponuke nie je zahrnutý iba kefír alebo bol zavedený až po 6 mesiacoch. Skorý vek a alergie sa považujú za kontraindikácie.

Úvod do ponuky

Detský jogurt je lepšie zaraďovať do jedálnička postupne, podobne ako ostatné doplnkové potraviny. Najprv je potrebná iba 1 lyžička, ktorá by sa mala podávať o 13:00. Ak nie je negatívnyV reakcii by sa dávka mala zdvojnásobiť denne, kým sa objem nerovná norme pre vek.

Akou formou poskytnúť?

Nápoj musí mať izbovú teplotu. Dáva sa z lyžičky aj z malého pohárika. Ak dieťa nemá rád kefír v čistej forme, zmieša sa s banánom, jablkom alebo iným ovocným pyré. Je však nežiaduce pridávať ovocné šťavy, pretože neutralizujú mliečne baktérie. Niektoré deti radšej pijú kefír samotný, iným sa páči kombinácia s ovocným pyré.

Výber

Je nežiaduce dávať bábätku piť z obchodu, ak na obale nie je označenie, že kefír je určený pre deti. Najlepšie je uvariť si ho sami. Ak sa napriek tomu rozhodnete produkt zakúpiť, mali by ste sa oboznámiť so zložením, nemal by obsahovať škodlivé zložky.

Je potrebné vyberať čerstvý kefír s minimálnou trvanlivosťou. Podľa obsahu tuku by to malo byť 2-3%. Pri výbere detského kefíru "Agusha" a "Theme" je potrebné dávať pozor, pretože nie sú vhodné pre všetky deti. Niektorí ľudia majú alergie a iné problémy.

Domáce varenie

Recept na detský kefír vám umožní pripraviť lahodný a prírodný produkt, ktorý bude pre dieťa absolútne bezpečný. Zvyčajne matky používajú špeciálne štartovacie kultúry a pridávajú ich do mlieka. Kváskové cesto sa dá kúpiť kefír z obchodu.

Na prípravu nápoja musíte do mlieka pridať 1 liter produktu (1pohár), ktorý sa vopred uvarí a ochladí (mlieko môžete tiež zriediť vodou v pomere 2: 1) a potom nechať 9-12 hodín v termoske alebo na teplom mieste. Odporúča sa variť večer a potom bude kompozícia pripravená ráno. Na 2 dni je hotový kefír vhodný na použitie ako štartér pre nový nápoj.

Odlišné od bežného

Postup prípravy oboch nápojov je takmer rovnaký. Rozdiely sú len medzi výberom produktu, z ktorého kefír vzniká, a preto je rozdiel v obsahu tuku a kyslosti. Bábätká ešte nie sú úplne vyvinuté a nemusia tolerovať mastné jedlá alebo nekvalitné nápoje.

Hlavné rozdiely sú nasledovné:

1. Na výrobu detského produktu sa používa mliečna fermentácia a pre dospelých zvyčajne kyselina mliečna a alkohol.
2. Je rozdiel v kyslosti (u detí je menej, takže je ľahšie stráviteľný, najmä preto, že detský žalúdok nedokáže absorbovať kyslosť dospelého kefíru).
3. Detský nápoj je vyrobený z prémiového mlieka a nápoj pre dospelých je vyrobený z prvotriednych surovín.
4. Na produkty pre deti sú vo výrobnom procese kladené vysoké požiadavky, prechádzajú viacerými kontrolami, takže riziko nákupu poškodeného tovaru je minimálne.

Treba si uvedomiť, že výrobok pre deti je drahší ako výrobok pre dospelých. Rozdiely sú aj v chuti. Deti zvyčajne nemajú radi nápoj pre dospelých, ale s radosťou pijú detský. Množstvo cukru v ňom navyše upravujú odborníci s prihliadnutím na jeho negatívapôsobenie na telo dieťaťa. Pred použitím produktu je vhodné poradiť sa s terapeutom a len s jeho dovolením zaradiť kefír do jedálneho lístka dieťaťa.

Odporúčania

Pre rodičov plánujúcich fermentované mliečne výrobky je dôležité, aby dodržiavali nasledujúce pravidlá:

1. Ak dáte kefír ráno, dieťa bude mať živosť po celý deň. A porcia v noci môže zlepšiť spánok.
2. Produkt uchovávajte pokiaľ možno v chladničke. Ale je vhodné ho dať dieťatku po príprave alebo kúpe.
3. Piť možno každý deň, ale odborníci sa domnievajú, že je lepšie piť 2-3 krát týždenne.
4. Ak je pre dieťa ťažké konzumovať produkt v čistej forme, potom ho možno zmiešať s ovocím alebo dať s keksíkmi. Ak to bábätku ani v takejto forme nechutí, tak to treba na chvíľu odložiť alebo nahradiť inými fermentovanými mliečnymi potravinami.

Výmena

Vyskytujú sa prípady alergických reakcií na produkt. Okrem toho sa dieťaťu nemusí páčiť jeho chuť, vôňa či textúra. V tomto prípade bude biolakt vynikajúcou náhradou. Vyrába sa zo spracovaného kravského mlieka a môže sa podávať od 9 mesiacov.

Dojčenský jogurt je teda skvelý ako doplnková potravina. Hlavná vec je nezabudnúť na postupné zavádzanie a poskytovanie čerstvého a vysokokvalitného produktu.