2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Cesnak je rastlina známa už od staroveku. Cesnak, ktorý je majiteľom silnej, špecifickej arómy a štipľavej chuti, je obľúbeným korením av niektorých kuchyniach sveta, ktorý podlieha tepelnému spracovaniu, dokonca nezávislým jedlom. Každý pozná hlavné prospešné vlastnosti cesnaku, ale len málo ľudí počulo o jeho nebezpečenstvách. Aký je prínos a poškodenie cesnaku a v akých prípadoch bude užitočné ho jesť a v akých prípadoch sa kategoricky neodporúča?
V prvom rade stojí za zmienku známe baktericídne vlastnosti cesnaku. Vďaka prítomnosti antiseptických prchavých látok, fytoncídov, ktoré tvoria jeho štipľavý silný zápach, je cesnak výborným prostriedkom na prevenciu prechladnutia. Pravidelná konzumácia látok zabíjajúcich baktérie, ako je cibuľa a cesnak, je skvelý spôsob, ako sa chrániť pred sezónnymi chorobami, chrípkou a SARS. Cesnak navyše obsahuje alicín, prírodné antibiotikum, ktoré ešte viac zvyšuje antimikrobiálne vlastnosti tohto produktu. Konzumácia cesnaku nielen posilní imunitný systém, ale aj ochráni telo pred komplikáciami po chrípke alebo prechladnutí.
Čoje však okrem toho, čo je zrejmé a dobre známe, aj prínos a poškodenie cesnaku? Pokračujúc v téme jeho užitočnosti treba povedať, že cesnak má vplyv na riedenie krvi, takže jeho pravidelné užívanie je výbornou prevenciou trombózy. Cesnak tiež znižuje cholesterol a krvný tlak. Cesnak je navyše bohatý na selén, prírodný antioxidant, ktorý zabraňuje tvorbe voľných radikálov v bunkách, ktoré spôsobujú rakovinu a iné vážne zdravotné problémy. Cesnak tiež pomôže zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu, zabrániť infarktu a mŕtvici.
Za zmienku stojí, že toto všetko platí predovšetkým vo vzťahu k surovému cesnaku. Prirodzene, pretože sa zvyčajne konzumuje surový. Nie vždy sa však konzumuje surový cesnak. Takže v kuchyniach niektorých národov juhovýchodnej Ázie, napríklad thajskej, je vyprážaný cesnak obľúbený
… nie, nie chuťovka – chuťovka! Praženie cesnaku zjemní jeho chuť a vôňu, takže ho môžete bezpečne konzumovať bez pálenia alebo zápachu z úst.
Výhody aj škodlivé účinky cesnaku sú predmetom mnohých diskusií zástupcov vedeckej komunity. A dôvodom je fakt, že cesnak okrem nemalých benefitov dokáže aj ublížiť. Takže prítomnosť jedovatého sulfanyl-hydroxylového iónu v cesnaku môže spôsobiť poruchu funkcií myslenia, určitú letargiu a ospalosť. Preto sa cesnak neodporúča jesťkeď si človek potrebuje zachovať úplnú jasnosť myšlienok a čo najlepšiu odpoveď.
S vedomím výhod a poškodení cesnaku, pochopením všetkých rizík spojených s jeho užívaním môžete sami určiť, či sa oplatí jesť, a ak áno, v akých prípadoch.
Odporúča:
Aké sú výhody a škody tmavej čokolády
Výhody a škody tmavej čokolády boli dlho kameňom úrazu pre odborníkov na výživu v mnohých krajinách. Medzi masami si veľkú obľubu získal jeho dezertný náprotivok. Nie je toľko znalcov ľahkej horkosti, ale existujú. Veď aký je rozdiel medzi dezertnou čokoládou a takzvanou čiernou? Ten sa zriedi značným množstvom cukru. Ale je to biely jed. Takáto dochucovacia prísada navyše skresľuje pôvodnú chuť kakaového masla
Výhody a škodlivé účinky maku. Mak: výhody a škody. Sušenie makom: výhody a škody
Mak je úžasne krásny kvet, ktorý si vďaka svojim kontroverzným vlastnostiam získal kontroverznú povesť. Už v starovekom Grécku ľudia milovali a uctievali túto rastlinu pre jej schopnosť upokojiť myseľ a liečiť choroby. Výhody a poškodenia maku boli študované po stáročia, takže dnes sa o ňom nazbieralo toľko informácií. Naši vzdialení predkovia sa tiež uchýlili k pomoci týchto tajomných kvetov. Žiaľ, dnes už málokto vie o liečivých účinkoch, ktoré má táto rastlina na ľudský organizmus
Aké je využitie jahôd pre telo a aké sú kontraindikácie? Aké vitamíny sú v jahodách
Šťavnaté a jemné jahody sú „kráľovnou letných bobúľ“. Je zriedkavé nájsť osobu, ktorá je úplne ľahostajná k jej chuti a vôni. Jahody sú u nás najobľúbenejšie bobule. Má veľa pozitívnych vlastností. Aký je prínos jahôd? Článok bude diskutovať o pozitívnych vlastnostiach bobúľ a ich kontraindikáciách
Aké vitamíny sa nachádzajú v mrkve a pečeni a aké sú ich výhody
Už od detstva sa matky snažia vštepiť svojim deťom lásku k takým potravinám, ako je pečeň a mrkva. Predpokladá sa, že v prvom rade sú bohaté na rastový vitamín A, ktorý je tak potrebný v procese vývoja dieťaťa. Aké vitamíny sa teda nachádzajú v mrkve a pečeni?
Škody a výhody kozieho mlieka pre dieťa. Kozie mlieko: výhody a škody, kontraindikácie
Škody a výhody kozieho mlieka pre dieťa už dlho skúmajú odborníci. V tomto článku zvážime vlastnosti kozieho mlieka, ako aj to, či stojí za to dať dieťaťu tento mliečny výrobok
