Ako variť diétny vinaigrette

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Diétny vinaigrette je známy šalát, ktorý sa zvyčajne pripravuje s pridaním kyslej kapusty, kyslých uhoriek, cvikly a zemiakov. Jedlo je doplnené ďalšími prísadami, napríklad varenou mrkvou alebo zeleným hráškom. V európskej kuchyni však nie je taký šalát ako vinaigrette. Tu je to omáčka, ktorá sa pripravuje na báze vínneho octu, soli, olivového oleja a korenia. Ak sa rozhodnete uvariť diétny vinaigrette, mali by ste si vybrať recept.

Klasický recept

Každý vie, že kalorický obsah vinaigrette s maslom a zemiakmi nie je taký vysoký. Preto je toto jedlo veľmi obľúbené. Na jeho prípravu budete potrebovať:

1. 1 varený zemiak.
2. 1 varená repa.
3. 1 varená mrkva.
4. 1 polievková lyžica lyžica vareného alebo konzervovaného hrášku.
5. 1 polievková lyžica lyžicu oleja. V tomto prípade môžete použiť ľanový alebo olivový olej.
6. Zelená – kôpor alebo petržlen.
7. Soľ.

Kroky varenia

Kalorický vinaigrette s maslom a zemiakmi je približne 74,2 kcal. Toto jedlo sa často používa v diétnej výžive. Šalát je veľmi jednoduchý na prípravu. Varená zelenina by mala byť olúpaná a nakrájanákocky. V tomto prípade sa odporúča dať repu do samostatnej misky a zaliať olejom. Po piatich minútach sa musia zložky zmiešať v jednej miske, pridať soľ, hrášok a olej.

Diéta vinaigrette

Ako teda uvariť diétny vinaigrette. Na to budete potrebovať:

1. 100 g zemiakov.
2. 90 g cvikly.
3. 60g mrkvy.
4. 60 g čerstvej uhorky.
5. 15 g rastlinného oleja.
6. Čerstvý šalát.
7. 40 g čerstvých paradajok.
8. Soľ.

Proces varenia

Zelenina sa musí umyť a uvariť. Repa, zemiaky a mrkva by sa mali ochladiť a potom nakrájať na kocky. Uhorky by mali byť olúpané. Tiež je potrebné ich nakrájať na kocky. Hlávkový šalát - jemne nakrájaný.

Komponenty musia byť spojené v hlbokej miske a ochutené olejom. Hotový šalát môžete ozdobiť listami čerstvého šalátu.

Diétny vinaigrette: recept bez zemiakov

Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať:

1. 200 g zeleného hrášku.
2. 200 g stonkového zeleru.
3. 1 varená repa.
4. 200 g čerstvej mrkvy.
5. 200 g kyslej kapusty.
6. 1 polievková lyžica lyžica olivového, slnečnicového, ľanového oleja.
7. 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy.

Ako variť

Pre začiatok uvarte hrášok. Zároveň sa odporúča pridať do vody trochu soli a cukru. Stonka zeleru by mala byť jemne nakrájaná a mrkvavyčistiť a rozotrieť na dráhu. Repa by mala byť varená a ochladená. Potom musí byť zelenina olúpaná a nakrájaná na kocky. Opláchnite kyslú kapustu, aby ste odstránili prebytočnú soľ.

Na záver treba povedať, že všetky komponenty musia byť spojené v hlbokej nádobe, ochutené citrónovou šťavou a olejom. Pred podávaním všetko premiešajte.

Svetlý vinaigrette

Ak chcete pripraviť ľahší šalát, pripravte:

1. 1 cuketa.
2. 1 repa.
3. 1 mrkva.
4. 1 zelené jablko.
5. 200 g mrazeného alebo zeleného hrášku.
6. 2 polievkové lyžice. lyžice slnečnicového alebo ľanového oleja.
7. Soľ.

Varenie

Diétny vinaigrette sa pripravuje celkom jednoducho. V tomto prípade sa jedlo ukáže ako ľahké, ale celkom uspokojivé. Najprv ošúpeme a nakrájame cuketu na kocky. Všetka zelenina sa odoberá čerstvá. Mrkva a repa musia byť tiež olúpané a nastrúhané. Plech na pečenie by sa mal naliať olejom a potom položiť nakrájanú zeleninu. Komponenty sa musia piecť pri 180°C. Potom by mala zelenina vychladnúť.

Dajú sa preniesť do šalátovej misy. Tu treba pridať aj hrášok, soľ a olej. Všetko premiešame. Vinaigrette je pripravený.

Vykladanie s vinaigrette

Mnohí odborníci na výživu tvrdia, že pri neustálom používaní vinaigrette šalát omrzí už na tretí deň. Zároveň sa porcie automaticky zmenšia, pocit hlasu sa zníži a telo sa rýchlejšie nasýti.

Vinaigrette diéta sa považuje za jednu z najúčinnejších a najprospešnejších. Avšakby sa nemalo zneužívať. Zloženie šalátu obsahuje veľké množstvo užitočných zložiek a vitamínov. To vám umožní zvýšiť a posilniť imunitný systém. Takáto strava netrvá dlhšie ako tri dni. V tomto prípade je telo očistené. Po troch dňoch môžete prejsť na normálnu stravu.

Výhody repy

Šalát (diétny vinaigrette) je vďaka cvikle zdravým jedlom. Táto koreňová plodina obsahuje množstvo vitamínov PP a B. Okrem toho je repa zdrojom pektínu, kyseliny listovej, horčíka, vápnika, draslíka, fosforu, medi, jódu. Červená repa umožňuje nielen posilniť imunitný systém. Tento produkt pôsobí ako prostriedok na zlepšenie metabolických procesov v tele a trávenia. Cvikla priaznivo vplýva na zdravie tých, ktorí trpia obezitou. Produkt podporuje odstraňovanie toxínov a tekutín. Spolu s tým sa z tela uvoľňujú toxíny.

Stojí za zmienku, že koreňová plodina je užitočná aj pre tých, ktorí majú problémy so srdcom, pretože produkt normalizuje činnosť srdca, posilňuje krvné cievy a stimuluje tvorbu nových krviniek. To zvyšuje produkciu hemoglobínu. Preto sa repa často odporúča ako prírodný liek na prevenciu anémie.

Nakoniec

Vinaigrette dokáže vyrobiť takmer každý. Rôzne recepty vám umožňujú vybrať si presne to jedlo, ktoré sa bude páčiť celej rodine. Tento šalát je obohatený o vlákninu, ktorá je jednoducho potrebná pre normálne trávenie. Vinaigrette diéta umožňujetri dni schudnúť až 2 kilogramy bez väčšej námahy a trápenia. Pri konzumácii takéhoto šalátu nie je pocit hladu. Za tak krátky čas je telo takmer úplne vyčistené a nastáva pocit ľahkosti.