Jednoduchý cviklový šalát s vajcom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Prakticky každý sviatočný stôl sa nezaobíde bez tradičných jedál – ruského šalátu, zemiakovej kaše, mäsových jedál a cviklového šalátu s vajíčkom. Každá gazdinka má svoj vlastný recept na prípravu cviklového šalátu, ktorý sa líši ingredienciami a spôsobom podávania.

V tomto článku sme pre vás zhromaždili najlepšie recepty na šaláty na slávnostnú večeru aj na každodenné použitie.

Užitočné vlastnosti repy

Každý z nás vie, že repa má množstvo užitočných vlastností a obsahuje minerály a vitamíny.

Hlavné prospešné vlastnosti repy zahŕňajú nasledujúce faktory:

• prevencia zápchy;
• posilnenie tela ako celku;
• normalizácia gastrointestinálneho traktu;
• boj proti jarnému beriberi.

V modernom svete existuje veľké množstvo jedál z repy, ako sú šaláty, kastróly, studené občerstvenie a podobne.

Cviklový šalát so syrom a vajcom

Zložky:

• cvikla – 600 gramov;
• roztopenésyr - 100 gramov;
• kuracie vajcia - 3 ks;
• s alt;
• čierne korenie;
• rastlinný olej – 2 polievkové lyžice;
• kyslá smotana alebo majonéza na dresing.

Poďme rozdeliť proces varenia do niekoľkých etáp:

• najprv musíte uvariť repu a nechať ju vychladnúť na izbovú teplotu;
• teraz uvarte kuracie vajcia;
• cviklu ošúpte, umyte pod tečúcou vodou a nastrúhajte na hrubom strúhadle;
• olúpeme vajíčka a nakrájame ich na malé kúsky;
• potom rozotrite tavený syr a zmiešajte všetky ingrediencie;
• pridajte soľ a korenie;
• ako dresing môžete použiť kyslú smotanu a majonézu. Aby bolo jedlo ľahšie a diétnejšie, je najlepšie zvoliť kyslú smotanu;
• pridať dresing a slnečnicový olej;
• zmiešajte výslednú hmotu a pošlite ju na pár hodín do chladničky.

Hotové jedlo môžeme pred podávaním ozdobiť petržlenovou vňaťou a strúhaným syrom.

Zelenový šalát: cvikla, mrkva, vajce a kyslá smotana

Ďalším zaujímavým spôsobom prípravy cviklového šalátu je nasledujúci recept.

Potrebné produkty:

• cvikla – 450 gramov;
• mrkva - 2 kusy;
• malá cibuľa;
• rastlinný olej;
• s alt;
• vajcia – 2 ks;
• kyslá smotana – 50 gramov.

Postupné varenie:

• uvarte repu, ochlaďte ju a nastrúhajte;
• nakrájajte cibuľu na malé kocky;
• varte vajcia a mrkvu;
• nakrájajte vajcia a zmiešajte ich s cibuľou a cviklou;
• nastrúhajte mrkvu na jemnom strúhadle a pridajte ju k zvyšku produktov;
• soľ a korenie náš šalát;
• pridajte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja a kyslej smotany;
• dôkladne premiešame, to je všetko, šalát s cviklou, vajíčkami a mrkvou je hotový.

Tento šalát skvele doplní hostinu a bude sa hodiť k akejkoľvek prílohe, napríklad k vareným zemiakom, mäsu a rybám.

Šalát s cviklou a cesnakom

Pre milovníkov slaných zeleninových šalátov ponúkame nasledujúci recept.

Zložky:

• cvikla – 300 gramov;
• pár strúčikov cesnaku;
• majonéza;
• s alt;
• pepper;
• olivový olej.

Ako v predchádzajúcich receptoch, prvým krokom je uvariť repu. Potom ho rozotrite na strúhadle a nasekajte strúčiky cesnaku nožom. Kombinujeme korenie, majonézu a olivový olej. Všetky ingrediencie zmiešame a podávame na stole, ozdobíme nadrobno nakrájanou zeleninou.

Cviklový šalát s cesnakom osloví milovníkov pikantnej a nevšednej kombinácie chutí.

Cviklový šalát s orechmi a syrom

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• tvrdý syr – 100 g;
• cvikla – 500 g;
• vajcia – 2 ks;
• kyslá smotana;
• vlašské orechy;
• s alt;
• slnečnicový olej.

Postup varenia cviklového šalátu s vajcom, syrom a orechmi krok za krokom:

• varená repa nastrúhajte na strúhadle;
• nakrájajte uvarené vajcia na malé kocky;
• nastrúhajte syr na hrubom strúhadle a zmiešajte ho s vajcami a cviklou;
• potom nasekajte orechy, pridajte ich do výslednej hmoty;
• soľ, korenie a pridajte kyslú smotanu a maslo.

Ešte raz všetko dobre premiešame a preložíme do krásnych šalátových misiek. Cviklový šalát s vajcom, syrom a orechmi posypte nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou a čiernym korením.

Ľahký šalát z kuracích pŕs

Požadované prísady:

• kuracie prsia – 350 g;
• cvikla – 300 g;
• mrkva - 2 kusy;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia – 4 ks.;
• kyslá smotana – 50 g;
• čierne korenie;
• soľ.

Proces varenia rozdeľujeme do nasledujúcich krokov:

• kuracie prsia uvarte, ochlaďte a potrite soľou a korením;
• potom uvarte repu a vajcia;
• cviklu ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle;
• vajce prekrojené na polovicu;
• uvarenú mrkvu nastrúhame na hrubšom strúhadle a pridáme k cvikle;
• potom nakrájajte cibuľu na malé kocky a zmiešajte s výslednou hmotou;
• teraz vezmi naše kuracie prsia a nakrájaj ich na tenké prúžky;
• skombinujte všetky ingrediencie a pridajte korenie;
• šalát oblečte kyslou smotanou a premiešajte.

Pred podávaním cviklový šalát s vajcom, kuraprsia a mrkva sú ozdobené rozpolenými vajíčkami, posypané nasekanými orechmi a petržlenovou vňaťou.

Toto jedlo je jemnejšie a výživnejšie, s miernou horkosťou vďaka vlašským orechom. Cviklový šalát je možné konzumovať v kombinácii so zemiakmi a obilninami, ako aj samostatné občerstvenie.