2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Podľa kulinárskej encyklopédie prvý kastról (z makarónov a syra) pripravila americká hosteska E. Jolikor v roku 1866. Dnes je toto nádherné jedlo vylepšené a má úplne iný vzhľad. Ak predtým bolo málo možností na varenie kastrólov, teraz ich je veľa. V každej kuchárskej knihe nájdete stovky druhov kastrólov s použitím rôznych ingrediencií – bobuľové ovocie, ovocie, zelenina, vajcia, cukor, maslo, cereálie atď. Vyššie uvedené zloženie premení kastról na nízkokalorické a zdravé jedlo pre dospelých aj deti. Medzitým existuje kategória ľudí, ktorí nemajú radi a nemôžu tolerovať krupicu - hlavnú zložku klasického tvarohového kastróla. Z tohto dôvodu veľa ľudí používa namiesto krupice pšenicu, kukuričnú múku alebo škrob. A ako sa pečie tvarohový kastról bez krupice? Pouvažujte nad pekným jednoduchým receptom na kastról na detskú a diétnu stravu.
Tvarohový kastról s jablkami bez krupice obsahuje tieto ingrediencie:
- o niečo viac ako polovica z 1 kg tvarohu (prírodný, čerstvý, nízkotučný);
- 0,5 kg sladkých a kyslých jabĺk;
- 2 čerstvé vajcia;
- 100 ml teplého mlieka;
- 100 g kryštálového cukru;
- 2 polievkové lyžice škrobu (zemiakový);
- asi päť polievkových lyžíc kyslej smotany;
- 3 lyžice múky (pšenice);
- šťava z jedného citróna;
- štipka ochuteného cukru;
- niektoré mleté orechy.
Kľúčové kroky varenia:
1. Tvaroh opatrne premelieme cez sitko s veľkými otvormi, kým nevznikne homogénna hmota. Do výslednej tvarohovej hmoty pridávame striedavo múku, škrob, mlieko, vanilkový cukor, citrónovú šťavu. Všetky pridané ingrediencie zmiešame. Jedno vajce tiež vyšľaháme s kryštálovým cukrom do svetlého odtieňa a znateľného objemu. Vzduchovú hmotu z cukru a vajec preložíme do nádoby s tvarohom, jemne premiešame.
2. Výsledná zmes vo forme viskóznej kaše sa odošle na obyčajný plech na pečenie s papierom na pečenie alebo do silikónovej formy. Teraz si pripravíme jablká, ktoré treba utrieť obrúskom, nakrájať na tenké plátky (bez jadrovníka). Na predtým pripravenú zmes tvarohu poukladáme nakrájané jablká. Ďalej je tvarohový kastról bez krupice posypaný mletými orechmi pre špeciálnu chuť.
3. Potom pošleme formu s kastrólom na pol hodiny do predhriatej rúry na 175-190 ° C. Kým sa pečie tvarohový kastról bez krupice, zmiešame kyslú smotanu s cukrom (1 polievková lyžica).
4. Formu s kastrólom vyberieme z rúry, po celej ploche rozotrieme vymiešanú plnku zo sladkej kyslej smotany. Hneď potom sa tvarohová kastról bez krupice opäť vloží do rúry a pečie sa niekoľko minút, kým sa úplne neuvarí. Na záver kastról s tvarohom polejeme kyslou smotanou a podávame.
Tvarohová kastról bez krupice je hotová! Ako vidíme, takéto jedlo sa pripravuje oveľa rýchlejšie ako koláč. Navyše je aj oveľa zdravší, čo je nespornou výhodou rajnice.
Odporúča:
Ako upiecť tvarohový kastról v rúre: recepty s fotografiami
Domáce dezerty s tvarohom sú vždy veľmi chutné, no najobľúbenejším jedlom je kastról. Kombinácia sladkej a zároveň jemnej náplne s lahodnou kôrkou nechá len málo ľudí ľahostajných. Článok obsahuje recepty nielen na sladké, ale aj slané pečivo
Tvarohová kastról s kondenzovaným mliekom: recept. Klasický tvarohový kastról: recept s fotografiou
Jemná, mliečna chuť tvarohového rajnice, ktorú si každý z nás pamätá z detstva. Nikto z dospelých neodmietne vychutnať si taký dezert a deti tiež. Existujú rôzne možnosti jeho prípravy, ktoré sa spravidla líšia v zozname zložiek. Ich základom je ale klasický kastról. Budeme sa o nej rozprávať. Pozývame vás tiež, aby ste sa naučili, ako pripraviť tvarohový kastról s kondenzovaným mliekom. Recept je prekvapivo jednoduchý
Jednoduchý recept na tvarohový kastról. Možnosti varenia a prísady na tvarohový kastról
Mnoho ľudí uprednostňuje na raňajky tvarohový kastról, a to nielen pre jeho výhody a chuť, ale aj preto, že nespôsobuje ťažkosti v žalúdku. Príprava takéhoto jedla nie je náročná a nezaberie veľa času a najjednoduchší recept na tvarohový kastról osloví všetkých kuchárov
Vermicelli kastról: budete si olízať prsty! Vermicelli kastról s mletým mäsom. Sladká vermicelli kastról
Vermicelli kastról je výdatné a veľmi chutné jedlo, ktoré je ideálne na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Treba poznamenať, že dnes existuje veľa možností, ako rýchlo uvariť také jednoduché jedlo. V tomto článku sa pozrieme na niekoľko spôsobov, ktoré zahŕňajú rôzne, no celkom cenovo dostupné ingrediencie
Karfiol: diétny recept. Karfiolový kastról v rúre, dusený karfiol
Karfiol nie je nadarmo považovaný za diétnu zeleninu. Jeho nízkokalorické a ľahko stráviteľné súkvetia obsahujú veľké množstvo cenných vitamínov a minerálov. Okrem toho sa hodí k mnohým výrobkom a slúži ako výborný základ na prípravu všetkých druhov polievok, šalátov, kastrólov a dokonca aj mäsových guľôčok. V dnešnom článku nájdete nejeden zaujímavý karfiolový diétny recept
