Tvarohová kastról s kondenzovaným mliekom: recept. Klasický tvarohový kastról: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Jemná, mliečna chuť tvarohového rajnice, ktorú si každý z nás pamätá z detstva. Nikto z dospelých neodmietne vychutnať si taký dezert a deti tiež. Existujú rôzne možnosti jeho prípravy, ktoré sa spravidla líšia v zozname zložiek. Ich základom je ale klasický kastról. Budeme sa o nej rozprávať. Pozývame vás tiež, aby ste sa naučili, ako pripraviť tvarohový kastról s kondenzovaným mliekom. Jeho recept je prekvapivo jednoduchý. A chuť nie je o nič horšia (možno ešte lepšia) ako tá klasická.

Recept na tvarohový kastról

Klasický kastról pozostáva z nasledujúcich produktov:

• kilo tvarohu (nízkotučného alebo mastného, podľa vašej chuti);
• 5 vajec;
• 250 g kyslej smotany;
• pohár cukru;
• polovica lyžičky sóda;
• ocot (na uhasenie sódy);
• jedenlyžička vanilka (vanilkový cukor).

Takže tvarohový kastról: recept. Klasický kastról by mal byť nadýchaný a jemný. Aby ste to dosiahli, tvaroh by sa mal pretrieť cez sito. Môžete tiež skrútiť s mlynčekom na mäso. Po príprave tvarohu vezmeme štyri vajcia, oddelíme žĺtky od bielkovín. Piate vajce nechajte na mazanie misky. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, spojíme s tvarohom a všetko dobre premiešame. Ďalej do tejto zmesi pridajte kyslú smotanu (stačí nechať tri polievkové lyžice), sódu (hasenú), vanilkový cukor (vanilín). Miešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Z bielkov vyšľaháme tuhú penu. Potom ich postupne vkladajte do tvarohovej hmoty.

Toto je vlastne klasický recept na lahodný tvarohový kastról. V záverečnej fáze zmes rozložte do vopred pripravenej formy, konkrétne vymastenej odloženou kyslou smotanou (tri polievkové lyžice), ktorú zmiešame s vajíčkom. Pokrm pečieme asi 30-40 minút pri 180 stupňoch.

Vďaka opísanej technológii kastról získava krémovú a veľmi jemnú chuť. Tento recept sa dá použiť na každú príležitosť. Ale existujú aj iné variácie tohto dezertu. Budeme o nich hovoriť nižšie.

Tvarohová kastról s kondenzovaným mliekom

Recept, o ktorom si teraz povieme, obsahuje minimálny počet produktov. Konkrétne:

• 0,5 kg tvarohu;
• tri vajcia;
• jedna plechovka kondenzovaného mlieka;
• vanilka.

Najprv vyšľaháme tvaroh a vajcia. Ďalej pridajte kondenzované mlieko a vanilku. Forma, v ktorej budemeupečieme, potrieme olejom, rozotrieme hmotu a vložíme do rúry na 50 minút. Teplota by mala byť 180 stupňov. Po uplynutí času kastról vytiahneme, necháme vychladnúť a vychutnáme si výborný a hlavne veľmi zdravý dezert.

Tvarečník s kondenzovaným mliekom. Možnosť 2

Ponúkame ďalší recept na lahodný tvarohový kastról s kondenzovaným mliekom. Od predchádzajúceho sa líši veľkým zoznamom použitých ingrediencií.

Používajú sa nasledujúce produkty:

• 500 g tvarohu;
• päť vajec;
• plechovka kondenzovaného mlieka;
• polievková lyžica škrob;
• slnečnicový olej;
• vanilín a škorica.

Ako obvykle, predhrejte rúru na 180 stupňov. V hlbokej miske dobre premiešame všetky ingrediencie, aby boli všetky ingrediencie rovnomerne rozložené. Formu používanú na pečenie vymastíme olejom. Nalejte hotové cesto, vložte na hodinu do horúcej rúry. Po hodine skontrolujeme špáradlom, či je kastról hotový. Ak áno, necháme ho vychladnúť. Pred podávaním môžeme pečivo posypať práškovým cukrom pre estetický vzhľad.

Pamätajte si materskú školu

Každý, kto tam chodil do škôlky alebo tam vodil (vodil) deti, vie, že tvarohový kastról sa tam považuje za typické jedlo. Postupná fotografia procesu jeho prípravy, ktorá sa nachádza nižšie, odhalí všetky tajomstvá. Koniec koncov, súhlasiť s tým, že deti sú z takéhoto jedla nadšené.

Tak si vezmite:

• pol kila tvarohu;
• 0, 1 kg krupice;
• dvavajcia;
• 50 g masla;
• 100 g cukru;
• 50 ml mlieka.

Prvým krokom je potrieť zmäknuté maslo s tvarohom, krupicou a cukrom. Ale musíte to urobiť veľmi dobre, aby ste získali homogénnu konzistenciu. Po jednom zašľaháme vajíčka a zakaždým premiešame. Teraz nalejte mlieko, dobre premiešajte.

Výslednú zmes nechajte pod pokrievkou 40-45 minút. Počas tejto doby krupica napučia, stane sa jemnejšou, vďaka čomu sa uvarí rýchlejšie. Rúru si vyhrejeme na teplotu 200 stupňov. Tvarohovú hmotu rozotrieme na plech, zarovnáme a dáme piecť na 20-30 minút. Toto chutné jedlo sa zvyčajne podáva s prírodným medom alebo kyslou smotanou. Milovníci sladkého si môžu dať takýto kastról s marmeládou, džemom alebo džemom.

Ovocný kastról

Tu je ďalší tvarohový kastról s kondenzovaným mliekom. Recept sa od predchádzajúcich líši miernou zmenou v zozname použitých produktov, konkrétne sú pridané jablká a jedlá sóda. Vo všeobecnosti potrebujeme:

• kilo tvarohu;
• tri vajcia;
• 400 ml kondenzovaného mlieka;
• tri polievkové lyžice návnady;
• dva banány;
• dve jablká;
• polovica lyžičky sóda.

Proces varenia je nasledujúci. Tvaroh vyložíme do misky, pridáme sódu. Opatrne oddeľte bielka od žĺtkov. Prvý posielame do chladničky. Žĺtky vyšľaháme mixérom do peny. Teraz ich pridajte do tvarohu, hmotu dôkladne rozotrite. Potom nalejte kondenzované mlieko, nalejte krupicu. A opäť všetko dôkladne premiešame. Banány a jablká nakrájame na kocky. Vezmeme bielkoviny, porazíme, opatrne spojíme s hmotou tvarohu a ovocia. Všetko opäť jemne premiešame. Vo forme predtým vysypanej strúhankou rozotrieme cesto. Kastról položte na plátky jabĺk. Misku pečieme 40 minút.

Kastlík pre viac hrncov

Ach, tento jedinečný tvarohový kastról s kondenzovaným mliekom! Tento recept je pre tých, ktorí sa viac kamarátia s inteligentnými domácimi spotrebičmi, v tomto prípade s pomalým sporákom. Vezmite:

• 0,5 kg tvarohu;
• 100 ml kondenzovaného mlieka;
• tri vajcia;
• podlahové umenie. návnady;
• škorica a vanilka.

V prvom rade si oddelíme žĺtky od bielkovín. Posledné vyšľahajte, pridajte vanilku a škoricu podľa chuti. Veľmi opatrne premiešajte. Žĺtky vlejeme do tvarohu a zľahka vyšľaháme metličkou.

Zmäknuté maslo vymiešame s tvarohom a kondenzovaným mliekom. Hmotu trochu osolíme. Všetko rozmixujte do hladka. Cesto odložte.

Zapnite program „Pečenie“na 60 minút. Namažte misku multivarky olejom. Pred umiestnením testu sa musí zariadenie zahriať. Keď režim „Pečenie“skončí, zapnite „Ohrievanie“na 15 minút. Kastról vyberieme, posypeme práškovým cukrom. Výslednú mňamku podávajte na stôl.

Takto dopadol náš tvarohový kastról. Recept s fotografiou vám pomôže uvariť ho bez námahy. Tak veľa šťastia!