Tvarohová kastról: najlepší recept na varenie s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tvaroh je jedinečný produkt, z ktorého sa dá pripraviť množstvo rôznych zaujímavých jedál. Aké asociácie má s týmto slovom niekto z Ruska, Ukrajiny a Bieloruska? Samozrejme tvarohové koláče a tvarohový kastról. Nie každý však vie, ako ho správne variť. Pozrime sa dnes na najlepšie recepty na tvarohový kastról v rúre a pomalom sporáku, ktoré sa vám určite budú hodiť! Najprv niečo o výhodách tvarohu pre naše telo.

tvaroh ako výrobok

Tento fermentovaný mliečny výrobok sa vyrába fermentáciou mlieka a odstránením srvátky. Obsahuje veľa bielkovín a zároveň málo kalórií. Dobre a rýchlo absorbované telom.

Ak chcete získať celú škálu živín, uprednostnite farmársky alebo domáci tvaroh. Je lepšie odmietnuť obchod.

Sklad tvarohu

Tento produkt sa rýchlo kazí, preto ho neskladujte v chladničke dlhšie ako tri dni.

Ak ste si kúpili tvaroh v obchode, na obale musí byť uvedený dátum výroby a koľko dní je potrebné produkt spotrebovať.

Neskladujte tvaroh pri izbovej teplote. Treba sa tiež vyhnúť priamemu slnečnému žiareniu. Baktérie mliečneho kvasenia sa aktivujú pri vysokých teplotách, takže sa produkt začne rýchlejšie kaziť.

Výhody tvarohu

Tvrdí sa, že je šialene prospešná pre ľudí všetkých vekových kategórií. Nebuďme neopodstatnení a pouvažujme, prečo by sa to malo použiť:

1. Tvarečník je bohatý na bielkoviny, ktoré telo ľahko a rýchlo vstrebáva. Nepostrádateľný produkt pre športovcov, ktorí chcú budovať svalovú hmotu, ako aj pre ľudí s intenzívnou a vysokou fyzickou aktivitou.
2. Tvarečník je veľmi užitočný pre deti, pretože obsahuje veľa vápnika - stavebného materiálu pre kosti, kostru, zuby.
3. Ľudia s laktózovou intoleranciou môžu pokojne jesť tvarohové výrobky, pretože ho na rozdiel od mlieka neobsahujú.
4. Netučný tvaroh preferujú ľudia, ktorí držia diéty. Je cenený pre svoj nízky obsah tuku, ktorý podporuje chudnutie.
5. Tvarečník obsahuje pomerne málo kalórií (ich množstvo závisí od mastnosti výrobku), no dobre zasýti, dodá silu a energiu.
6. Časté používanie tvarohu pomáha stabilizovať hladinu hemoglobínu v krvi vďaka železu, ktoré je v jeho zložení.
7. Aminokyseliny priaznivo pôsobia na nervový systém aaj na prácu pečene a žlčníka.

Ako vidíte, tvaroh je lepšie neodoprieť. Začnite ho používať už dnes, pretože chcete zostať zdraví a krásni čo najdlhšie. Pomôžte svojmu telu, za čo vám poďakuje.

Čo sa dá uvariť z tvarohu

Tento produkt majú gazdinky veľmi rady, pretože je základom mnohých receptov. Navyše veľa detí a dospelých nemá rád tvaroh v čistej forme. A ak to jednoducho patrí k akémukoľvek pečeniu, väčšinou z tohto jedla nezostane ani omrvinka. Preto sú často detské zapekačky s tvarohom len spásou pre mamičky, pretože dieťatko rozhodne potrebuje konzumovať bielkoviny a vápnik.

Zvážte teda, čo sa dá pripraviť z tvarohu:

• cheesecakes;
• cheesecakes;
• omeleta s tvarohom;
• odšťavovače;
• tvaroh;
• lenivé halušky;
• pies;
• tvarohové sušienky;
• valky;
• tvaroh s bobuľami, ovocím, hrozienkami, džemom, kandizovaným ovocím, sušeným ovocím;
• cakes;
• palacinky;
• tvarohová hmota s hrozienkami, čerešňami, čokoládou;
• soufflé;
• donuts;
• cottage cheesecakes;
• krémy na torty;
• cupcakes;
• tvarohové kastróly.

Je to posledný bod, o ktorom dnes budeme hovoriť. Ponúkame vám študovať najlepšie recepty na kastróly s tvarohom. Sú jednoduché a cenovo dostupné, zvládne ich aj dieťa alebo neskúsená hostiteľka.

Klasický recept na tvarohový kastról s hrozienkami

Urobme si nadýchaný tvarohový kastról. Recept s fotografiou vám pomôže realizovať túto myšlienku - zopakujte si sovietsky kastról z jedálne doma:

Zložky:

• 4 balenia tvarohu (9%);
• 3 kuracie vajcia;
• 150 g cukru;
• 160 g masla;
• pohár krupice;
• 100 ml mlieka;
• dve hrste hrozienok;
• štipka soli;
• kyslá smotana.

Postupné varenie:

1. Hrozienka prepláchnite, odstráňte všetok prebytok a zalejte vriacou vodou na 10-15 minút. Potom vylejte prebytočnú vodu do umývadla a znova opláchnite.
2. Tvaroh sa musí vyšľahať mixérom a potom pretrieť pomocou sitka. Potom pridajte cukor, vajce a soľ. Šľaháme ďalej. Nalejte mlieko.
3. Maslo by malo byť zmäknuté (stačí ho nechať pri izbovej teplote alebo ho trochu rozpustiť v mikrovlnnej rúre). Pridajte ho do tvarohového cesta spolu s krupicou. Teraz miešajte, kým hrudky nezmiznú.
4. Potom do cesta pridajte hrozienka a premiešajte.
5. Na vymastený pekáč nasypte krupicu. Cesto rovnomerne rozotrieme na dno formy.
6. Rúru predhrejte na 190 stupňov a pečte asi 45 minút.

Naše jedlo je hotové. Podávajte s čajom alebo kávou spolu s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, medom, džemom, džemom alebo bobuľami nastrúhanými s cukrom. Toto je najlepší recept na krupicový tvaroh, aký ste kedy videli!

Kastlík s ananásovým tvarohom

Chcete šťavnaté letné pečivo? Pomôžu nám v tom ananásy, ktoré sa hodia k fermentovaným mliečnym výrobkom. Poďme sa pozrieť na recept:

Čo potrebujeme:

• 3 kuracie vajcia;
• 3 polievkové lyžice. l. cukor;
• 4 balenia tvarohu (9%);
• 3 polievkové lyžice. l. krupica;
• kôra z 1 citróna;
• vanilkový cukor na špičke lyžičky;
• konzervovaný ananás;
• 1 polievková lyžica l. maslo;
• dve hrste hrozienok;
• zavárané čerešne (na ozdobu).

Varenie kastróla:

1. Hrozienka prepláchneme a zalejeme vriacou vodou. Potom vypustite prebytočnú tekutinu a znova opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Jeden žĺtok oddelíme od vajíčka. Tento proteín vyšľaháme so zvyšnými dvoma vajíčkami mixérom s cukrom.
3. Urobte citrónovú kôru pomocou strúhadla. Skombinujte ho s tvarohom, pridajte krupicu, hrozienka a vanilkový cukor. Sem nalejte vajcia rozšľahané s cukrom.
4. Otvorte téglik s ananásom, sceďte sirup (môžete piť, je celkom chutný, aj keď veľmi sladký. Je lepšie naliať si ho do pohára. Možno niekomu z vašich blízkych bude tento nápoj chutiť). Vložte ananás na dno formy. Cherry dať do otvoru ananásu. Na vrch nalejeme tvarohovú zmes. Vyšľaháme žĺtka, ktoré nám ostali v miske. Potrieme ním povrch rajnice, aby bol červený.
5. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi štyridsať minút.

Prekvapte svoju rodinu, priateľov a susedov úžasnou kombináciou ananásu a tvarohu. Sme si istí, že oninech sa páči! Koniec koncov, vôňa pečenia je jednoducho omamná.

Tvarohový kastról s broskyňami

Možnosť letného pečenia, ktorá vás ochladí počas horúceho obdobia. Okrem nektárinky nebudú v rajnici chýbať ani jablká. Môžete si ich vziať z vlastnej chaty.

Čo potrebujeme:

• 500 gramov tvarohu;
• 1 polievková lyžica l. celozrnná múka;
• 1 polievková lyžica l. kryštálový cukor;
• jedno jablko;
• jedna broskyňa;
• 2 kuracie vajcia.

Varenie takto:

1. V mixéri vyšľaháme múku, tvaroh, cukor a vajcia do hladka. Pre najlepšiu konzistenciu cesta je najlepšie začať s vajíčkami.
2. Ovocie opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na plátky.
3. Formu vymastíme maslom a na spodok dáme nejaké ovocie. Naplníme naším tvarohovým cestom. Na vrch dajte opäť ovocie.
4. Pečieme asi štyridsať minút do zlatista v rúre pri teplote 180 stupňov.

Konzistencia a chuť tohto kastróla pripomína skôr suflé. Pečivo má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah bielkovín – ideálne pre mužov a ženy, ktorým záleží na svojej postave.

Tvarohový kastról so sušenými marhuľami

Toto je najlepší recept na tvarohový kastról, a to ľahký a vzdušný tvarohový dezert so sušeným ovocím. Ideálne na výdatné raňajky, desiatu, popoludňajší snack alebo ľahkú večeru. Môžete dať svoje dieťa do školy, vziať si so sebou dezert do práce alebo na piknik.

Zložky:

• 3 balenia tvarohu (9%);
• 150 ml hustej smotany;
• 180 g kondenzovaného mlieka;
• 3 kuracie vajcia;
• 80 g vanilkového suchého pudingu;
• 2-3 polievkové lyžice. l. návnady;
• 100 gramov sušených marhúľ;
• 2 jablká (na ozdobu).

Varenie takto:

1. Tvaroh rozšľahajte mixérom. Pridajte smotanu a vajcia, ale nešľahajte.
2. Teraz do hmoty pridajte suchý puding a premiešajte.
3. Pridajte kondenzované mlieko a dôkladne premiešajte.
4. Sušené marhule zalejte vriacou vodou na 10 minút a opláchnite. Nakrájajte na malé kúsky a pridajte do cesta.
5. Ak je tvarohová hmota príliš riedka, pridajte 3 polievkové lyžice. l. návnady.
6. Moje jablká nakrájané na krásne plátky.
7. Namažte spodok multivarky a vyložte cesto. Vrch kastróla ozdobte plátkami jablka.
8. Varenie v pomalom hrnci v režime „Pečenie“asi hodinu.

Sušené marhule sú pre naše telo veľmi užitočné. Vitamín A a vitamín C posilnia váš imunitný systém a urobia vás odolnejšími voči chorobám. Priaznivo pôsobí na činnosť kardiovaskulárneho systému, eliminuje riziko rôznych ochorení. Odporúča sa pri anémii a anémii, ako aj počas tehotenstva. Celkovo vzaté, dobrý produkt pre jadrá.

Nízkokalorický tvarohový kastról

Recept na diétny tvarohový kastról v rúre na chudnutie je jednoduchý.

Musíte použiť ktorýkoľvek z vyššie uvedených receptov, ale vyhnite sa nasledujúcim:

• Ak nepridáte krupicua múky v ceste, ktoré kazia postavu, kastról bude ešte ľahší a vzdušnejší.
• Môžete upiecť kastról bez vajec. Potom sa bude považovať za chudé a vegetariánske.
• Nahraďte cukor ovocím, ktoré samo o sebe dodá sladkosť. Často sa na to používajú napríklad banány.
• Ak nechcete do rajnice pridávať ovocie, použite namiesto kryštálového cukru akékoľvek sladidlo. Napríklad na základe stévie.

Použite tieto životné triky a potom môžete ľahko jesť tvarohový kastról bez strachu, že priberiete.