2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Aby ste prekvapili svojich hostí alebo len spestrili denné menu, nie je nutné mať v chladničke drahé produkty. Svoju domácnosť môžete potešiť aj pomocou potravín dostupných pre všetkých. V tomto článku sa dozviete, ako variť sleďové rolky. Fotografie hotových jedál vám umožnia vidieť budúci výsledok vašej práce.
Sleďové rolky s hubami
Na varenie budete potrebovať: 2 čerstvé ryby, 100 g nakladaných šampiňónov, 1 červenú papriku, bylinky. Na prípravu marinády: vínny ocot - ¼ šálky, pol pohára vody a rovnaké množstvo rastlinného oleja, 2 lyžičky soli, 1 lyžička kryštálového cukru, pár hrášku čierneho a nového korenia, bobkový list - 2 ks., 2 púčiky klinčeka.
Najskôr si pripravte marinádu: zohrejte vodu s pridaním korenia, petržlenu, klinčekov, soli a cukru. Marinádu povarte 2 minúty. Potom ochlaďte, pridajte olej a ocot, premiešajte. Rybu nakrájajte na filésemienka a nakrájame na pásiky široké 1 cm. Sladkú papriku tiež nakrájame na pásiky a dáme vriacu vodu na 3 minúty. Nakladané huby obalíme pásikmi korenia, ktoré zmäknú, potom slede a zafixujeme špáradlami. Sleďové rolky vložíme do nádoby a polejeme vychladnutou marinádou. Necháme 6 hodín marinovať, potom vyberieme a dáme na ďalších 7 hodín do chladničky. Pred podávaním rolky poukladáme na misu a ozdobíme bylinkami.
Salené sleďové rolky
Toto jedlo na sviatočnom stole sa určite zje ešte pred prvým prípitkom. V tejto verzii je jemná ryba skutočne v harmónii s voňavými jablkami, daikonom, horčicou a cibuľou. Začnime variť sleďové rolky, nižšie uvedený recept zahŕňa použitie solených rýb.
Požadované ingrediencie
Stredne veľký sleď – 2 kusy; jedno jablko; jedna stredná mrkva; daikon alebo jednoduchá reďkovka - 100 gramov; zeler (stopka) - 100 gramov; polovica cibule; ½ citróna; lyžička horčice a pol lyžičky kryštálového cukru; 2 polievkové lyžice rastlinného oleja; soľ a korenie.
Najskôr si rybu vyfiletujeme, odstránime kožu a potom každý výsledný kúsok rybieho filé pozdĺžne rozrežeme. Mrkva, jablká a reďkovky sa olúpajú a rozotrie na hrubé strúhadlo. Posypte jablko citrónovou šťavou, aby nezhnedlo, a posypte všetky strúhané produkty cukrom. Stopkový zeler a cibuľu nakrájame nadrobno. Začnime obliekaním pre našu zeleninu: horčica a olejšľaháme, kým nevznikne homogénna zmes, pridáme korenie a výslednou hmotou okoreníme zeleninu. Trik je hotový. Poukladáme na rybie filé, preložíme a zafixujeme drevenými špajdlami. Hotové sleďové rolky so zeleninou sú krásne položené na slávnostnom jedle a podávané na stole. Dobrú chuť!
Roládky s taveným syrom
Budete potrebovať - mierne osolený sleď - 1 kus, jeden tavený syr, lyžičku kyslej smotany a majonézy, nakladanú papriku 1 polievkovú lyžicu, mleté čierne korenie, petržlenové vetvičky, francúzsku horčicu a cibuľu.
Ryba sa očistí zvnútra a odreže hlavu, filet sa oddelí od kostí. Potom rybu prekryjeme na potravinovej fólii, prikryjeme ju druhým kusom fólie a trochu ju odklepeme kladivom, aby sa z ryby získala rovnomerná vrstva filé. Odstráňte vrchnú fóliu. Syr zmiešame s majonézou a kyslou smotanou a vzniknutú hmotu nanesieme v rovnomernej vrstve na sleďa. Ďalšou vrstvou budú vetvičky korenia a petržlenu. Pomocou filmu opatrne zviňte kotúč a pošlite ho do chladničky na 60 minút. Po hodine ho nakrájajte na kúsky. Tieto sleďové rolky môžeme podávať na čiernom chlebe, potreté maslom a ozdobené cibuľovým krúžkom. Na vrch rolky dáme trochu francúzskej horčice. Chutné, krásne a jednoduché!
Odporúča:
Rolky na varenie s červenou rybou: recepty a fotografie
Red fish rolls sú gurmánskym a jednoduchým predjedlom, ktorého príprava nezaberie dlho ani ľuďom, ktorí sushi ešte nikdy nerobili. Recepty na klasickú maškrtu v ázijskom štýle – v tomto článku
Lavash rolky s bylinkami a syrom: recepty na varenie
Lavash rolky s bylinkami a syrom sa pripravujú jednoducho. Toto je chutné jedlo, ktoré sa dá podávať ako na bežné raňajky pre vašu rodinu, tak aj na slávnostný stôl. Príprava roliek zaberie minimum času a možností na ich plnenie je veľa. Môžu byť varené na panvici alebo v rúre, vyprážané na masle alebo rastlinnom oleji
Škoricové rolky bez droždia: recepty na varenie
Škoricové rolky sú klasické pečivo k čaju. Najčastejšie sa pripravujú z kysnutého cesta, existujú však recepty bez droždia. Rolky škorice môžu byť veľmi odlišné: s jablkami, džemom, orechmi, sušeným ovocím, medom, tekvicou, tvarohom, syrom atď. Sú celkom jednoduché na prípravu. V článku je uvedených niekoľko receptov na škoricové buchty bez kvasníc
Chutné a zdravé sleďové ryby: kalórie a najlepšie recepty na varenie
Možno v ruskej kuchyni neexistuje ryba, ktorá by bola bežnejšia a populárnejšia ako sleď. Preto sa obraciame na všeobecné zásady a pravidlá na prípravu širokej škály jedál zo sleďov
Hovädzie rolky s rôznymi náplňami. Recept na hovädzie rolky
Medzi mnohými studenými predjedlami vlastnej výroby, podávanými na slávnostnom stole, majú osobitné miesto mäsové rolky. Môžu byť varené v rúre a pomalom sporáku, s náplňou alebo bez nej, z kuracieho, bravčového a dokonca aj mletého mäsa. Hovädzie rolky sa však považujú za obzvlášť farebné, chutné a zároveň nie príliš kalorické. Ako sa dajú variť, čo dať dovnútra a ako ich správne usporiadať - o tom všetkom sa dozviete nižšie
