Chlebíčky s tvarohom ako variť?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Sendviče s tvarohom sú skvelým občerstvením na každý jedálenský stôl. Dajú sa urobiť sladké, slané, slané, s exotickými prísadami a jednoduché. Dnes si predstavíme niekoľko receptov, na realizáciu ktorých nepotrebujete kupovať veľa drahých surovín.

Výdatné a chutné sendviče: recepty s fotografiami hotového občerstvenia

Ak plánujete podávať na sviatočný stôl alkoholické nápoje, určite by ste si mali pripraviť slané občerstvenie. Odporúčame použiť sendviče s tvarohom a mrkvou.

Na vytvorenie tohto občerstvenia potrebujeme:

• čerstvé strúčiky cesnaku - asi 4 strúčiky (viac alebo menej);
• tvaroh jemnozrnný vlhký - asi 200 g;
• mrkva čo najšťavnatejšia a čerstvá - 1 veľký kus;
• stredne veľká jódovaná soľ – použite podľa chuti;
• majonéza z kyslej smotany s vysokým obsahom tuku – použite podľa vlastného uváženia;
• čerstvé zelené kôpru – použite podľa potreby (asi 6 vetvičiek);
• Bieloruské aleboRažný chlieb Borodino – 1 tehla.

Varenie základu

Tvarené sendviče, recepty s fotografiami, o ktorých uvažujeme v tomto článku, sú nielen krásne a chutné, ale aj celkom výživné. Je vhodné podávať ich pri stole ako originálne občerstvenie k alkoholickým nápojom alebo teplým jedlám.

Skôr ako urobíte sendviče s tvarohom a bylinkami, dobre premiešajte mliečnu a zeleninovú plnku. Na tento účel sa musí jemnozrnný produkt vložiť do mixéra a potom rozdrviť na homogénnu hmotu pri vysokej rýchlosti. Ďalej je potrebné samostatne nastrúhať čerstvú a šťavnatú mrkvu na malom strúhadle a rozdrviť strúčiky cesnaku špeciálnym lisom. Čo sa týka kôprovej zeleniny, mala by byť jemne nasekaná ostrým nožom.

Po spracovaní ingrediencií sa musia spojiť v jednej miske a dôkladne premiešať. Tiež náplň pre budúce sendviče musí byť dodatočne ochutená soľou a tukovou majonézou. Výsledkom by mala byť homogénna hmota s výraznou vôňou cesnaku.

Pochutiny na tvarovanie

Chlebíčky s tvarohom nie sú veľmi náročné na tvarovanie. Na tento účel by sa mal borodinský alebo bieloruský ražný chlieb nakrájať na trojuholníkové kúsky s hrúbkou 1,2 centimetra. Potom by ste mali všetky pripravené výrobky natrieť tvarohovou náplňou pomocou noža.

Keď sú všetky sendviče s tvarohom vytvarované, musia sa rozložiť na tanier (rovný) a ozdobiť vetvičkami čerstvého kôpru. Podávajte toto predjedloslávnostný stôl sa odporúča ihneď po príprave.

Slané sendviče: ako variť doma?

Receptov na prípravu takéhoto predjedla je pomerne veľa. Jeden z nich obsahuje biely sendvičový bochník, tvaroh a zrelé mäsité paradajky. Predtým, ako sa z nich však vytvorí pikantné občerstvenie, musia byť starostlivo spracované.

Potrebujeme teda:

• pšeničný sendvičový bochník - 1 ks;
• tvaroh jemnozrnný vlhký – 200 g;
• zrelé mäsité paradajky - asi 3 kusy;
• čerstvé strúčiky cesnaku - 2 ks. (možnejšie);
• čerstvá kyslá smotana - veľká lyžica;
• červená a čierna drvená paprika, ako aj jemná kuchynská soľ - použite podľa vlastného uváženia;
• tvrdý syr – asi 40 g;
• čerstvý kôpor – použite niekoľko vetvičiek.

Spracovateľské prísady

Na výrobu sendvičov s tvarohom a cesnakom by ste mali postupne spracovať všetky zakúpené produkty. Na začiatok je potrebné granulovanú mliečnu zložku šľahať pri vysokej rýchlosti pomocou mixéra. Potom musíte na malom strúhadle nastrúhať čerstvé strúčiky cesnaku a tvrdý syr. Čo sa týka vetvičiek kôpru, mali by ste ich jednoducho nasekať nožom.

Po spracovaní všetkých komponentov musíte pristúpiť k priamej príprave základne. Za týmto účelom vložte nasekaný tvaroh do hlbokej misky a potom doň pridajte nastrúhané strúčiky cesnaku, tvrdý syr a bylinky. Po ochutení ingredienciísoľ, čierne a červené korenie, mali by byť dôkladne premiešané. Ak je hmota príliš hustá, potom sa odporúča zriediť ju čerstvou kyslou smotanou.

Proces formovania

Na vytvorenie takéhoto občerstvenia je potrebné biely pšeničný bochník nakrájať na kúsky s hrúbkou 1,8 centimetra. Potom by sa mali trochu vysušiť v hriankovači alebo rúre. Ďalej musia byť všetky sušené produkty namazané tvarohovou hmotou a potom pokryté tenkými plátkami zrelých a mäsitých paradajok.

Po rozložení všetkých vytvorených sendvičov na rovnú dosku ich musíte okamžite predložiť pozvaným hosťom. Dobrú chuť!

Urobte si tvarohový snack so zeleným šalátom

Ak dodržíte všetky nižšie uvedené požiadavky na predpis, určite dostanete chutné a uspokojivé sendviče. Ako uvariť také predjedlo s listami zeleného šalátu, povieme práve teraz.

Potrebujeme teda:

• čerstvý ražný chlieb - 1 tehla;
• maslo s vysokým obsahom tuku – asi 100 g;
• hlávkový zelený šalát – približne 100 g;
• vlhký jemnozrnný tvaroh - asi 100 g;
• mrkva maximálnej šťavnatosti - 1 stredný ks;
• morská soľ, mletá paprika - použite podľa uváženia.

Spracovanie potravín

Pred prípravou takéhoto predjedla musíte úplne zmäknúť olej na varenie a potom opláchnuť listy zeleného šalátu v studenej vode, dôkladne ich pretrepať a nakrájať veľmi jemne na pásiky. Potom sa to vyžadujezmiešame mokrý jemnozrnný tvaroh s čerstvou mrkvou nasekanou na malom strúhadle. Do mliečneho výrobku by sa mala pridať aj morská soľ a mletá paprika.

Formovanie tvarohových sendvičov

Pred prípravou takéhoto občerstvenia by mal byť čerstvý ražný chlieb nakrájaný na kúsky s hrúbkou 1,6 centimetra. Potom sa odporúča vysušiť v hriankovači. Ale ak chcete získať jemnejšie a jemnejšie sendviče, potom tento proces môžete vynechať.

Všetky pripravené ražné produkty je teda potrebné potrieť hrubou vrstvou masla a následne posypať slamkami hlávkového šalátu, aby dobre priľnul k predjedlu. Potom je potrebné položiť vopred vyrobenú tvarohovo-mrkvovú hmotu na zeleninu. V tejto podobe by sa mali sendviče položiť na tanier a okamžite položiť na slávnostný stôl.

Výroba teplých sendvičov so šprotami

Horúci sendvič s tvarohom je veľmi uspokojujúce občerstvenie, ktoré by sa malo piecť v rúre. Na prípravu takéhoto nezvyčajného jedla potrebujeme:

• čerstvé strúčiky cesnaku - asi 2 strúčiky (viac alebo menej);
• tvaroh jemnozrnný vlhký - asi 150 g;
• stredne veľká jódovaná soľ – použite podľa chuti;
• majonéza z kyslej smotany s vysokým obsahom tuku – použite podľa vlastného uváženia;
• tvrdý syr – asi 60 g;
• čerstvé zelené kôpru – použite podľa potreby (asi 5 vetvičiek);
• ražný alebo pšeničný chlieb (je lepšie vziať ten včerajší) - 1tehla;
• čerstvá uhorka – 2 malé kúsky;
• šproty v oleji – štandardná nádoba (konzervy).

Spracovateľské prísady

Lahodné a uspokojivé horúce sendviče, ktorých fotografie sú uvedené v tomto článku, nie sú pripravené o nič zložitejšie ako tie, ktoré sú uvedené vyššie. Treba ich však dodatočne upiecť v rúre a podávať teplé.

Na prípravu prezentovaného občerstvenia je potrebné šľahať jemnozrnný tvaroh mixérom, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Ďalej musíte pridať rozdrvené strúčiky cesnaku a tvrdý syr nasekaný na malom strúhadle, ako aj stredne veľkú soľ, nasekané bylinky a majonézu z kyslej smotany. Čo sa týka uhoriek, mali by byť nakrájané len na tenké kolieska.

Správne formujúce sendviče s občerstvením

Na prípravu takéhoto občerstvenia musíte ražný alebo pšeničný chlieb nakrájať na plátky hrubé 1,6 centimetra. Ďalej je potrebné ich namazať tvarohovo-cesnakovou hmotou a prikryť tenkým plátkom uhorky. Na konci rozložte šproty celé alebo roztlačené (voliteľné) na sendvič.

Tepelné spracovanie

Po vytvorení všetkých tvarohových sendvičov s konzervami je potrebné ich položiť na plech na pečenie a poslať do veľmi horúcej rúry. Je žiaduce piecť takéto predjedlo 6-8 minút pri teplote 220 stupňov. Počas tejto doby by mali byť sendviče chrumkavejšie a voňavejšie.

Po dokončení tepelného spracovania by produkty maliOpatrne vyberte a položte na veľký tanier. Takéto výdatné a chutné sendviče sa odporúča podávať pozvaným hosťom v teplom alebo horúcom stave.

Mimochodom, namiesto šproty môžete použiť akékoľvek iné rybie konzervy, ako aj marinované morské plody.