Ako si vybrať sušené marhule: užitočné tipy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Sušené ovocie je užitočným spôsobom, ako obohatiť telo o potrebné stopové prvky. Suché jablká, hrušky, slivky a marhule už viac ako jedno tisícročie zachraňujú človeka pred nedostatkom vitamínov. Povedzme si niečo o sušených marhuliach. Alebo skôr o tom, ako si vybrať sušené marhule, ktoré sú prospešné a spĺňajú hrdý názov sušené ovocie.

Výhody sušených marhúľ

Skôr ako si posvietime na užitočné vlastnosti produktu, pripomeňme si: sušené marhule sú sušené marhule. Jeho vychutnaním sa človeku dostáva posilnenie imunitného systému a zlepšenie fungovania srdcového svalu. Je užitočné jesť sušené ovocie zmiešané s orechmi a skutočným medom. Takýto liek sa už dlho považuje za regeneračný, dodáva silu a posilňuje celkový stav.

Tu sú len niektoré z vecí, ktoré telu prospievajú:

• Odvar zo spomínaného sušeného ovocia pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.
• Marhule odstraňujú časť cholesterolu (pri pravidelnom používaní).
• Aktivita endokrinného systému je regulovaná, ak obsahuje sušené marhule.
• Verí sa, že karotenoidy, ktoré tvoria dužinu ovocia, podporujúnormálne videnie.
• Pre pacientov s hypertenziou znamená užívanie sušených marhúľ normalizáciu tlaku.

Predtým, ako si však vyberiete sušené marhule, aby ste svoje telo obohatili o potrebné užitočné prvky, nezabudnite sa poradiť s odborníkom.

Použite sušené marhule

Použite toto sušené ovocie pri príprave šalátov. Pridanie malého množstva ovocia robí predjedlo zaujímavejším a obohacuje ho o nové chuťové kombinácie. Zo sušených marhúľ sú zdravé dezerty.

Pri pečení je tiež veľmi populárny: veľa ľudí má rado náplň zo sušených marhúľ. Pre tých, ktorí dbajú na správnu výživu, sú sušené marhule výborným doplnkom raňajok – ovsenej kaše alebo ryžovej kaše. Niekoľko sušených marhúľ môžete použiť počas dňa ako zdravé občerstvenie.

Sušenie sušených marhúľ

Aby však telo malo z tohto sušeného ovocia viac úžitku ako škodlivých účinkov, musíte si vedieť vybrať správne sušené marhule. Smutné je, že dnes chemický priemysel prenikol aj na taký zdanlivo neškodný spôsob zberu ovocia, akým je jeho konzervovanie alebo sušenie. Porovnajme dva spôsoby sušenia.

Klasický (užitočný spôsob)

Zrelé, šťavnaté plody, ktoré pohltili všetku silu južného slnka, sa zbierajú a kontrolujú, aby sa vybrali sušené marhule, ako inak po stáročia - bez hniloby a iných nepríjemných prekvapení. Po odstránení marhúľ nevhodných na sušenie iba tých, ktoré si zaslúžia stať sazdravý produkt. Položte priamo na slnko, predtým pokryté látkou pred inváziou hmyzu. Marhule budú v týchto podmienkach, kým z ovocia neopustí všetka vlhkosť.

Hotový výrobok má najčastejšie tmavohnedú farbu. Stáva sa, že na pulte sa nachádzajú sušené marhule veľmi bledého, žltkastého odtieňa. Získava sa rovnakým spôsobom, ale z inej odrody ovocia. Aby ste si ju vybrali správne, musíte si uvedomiť, že ide o bledý odtieň (v prípade žltých sušených marhúľ), ktorý sa považuje za normálny, ale nie oranžový - znak druhého spôsobu sušenia marhúľ.

Moderná rýchla trať

Zberajú sa nie celkom zrelé plody namočené v špeciálnom roztoku (oxid siričitý). Marhule sa potom sušia v obrovských peciach. Výstupom sú sušené plody príjemného odtieňa (svetlo oranžová). Takéto sušené marhule majú lesklý povrch a kyslú chuť, ktorá im dodáva oxid.

Princíp takejto prípravy sušeného ovocia nenecháva prospešné látky ani len šancu dostať sa do ľudského tela. Ale oxid siričitý, ktorý sa hojne nachádza v útrobách sušených marhúľ pripravených modernou technológiou, napadne telo a naruší jeho prácu. Akumulácia tejto látky je plná vážnych následkov.

Ako si vybrať sušené marhule bez chemikálií

Fotka užitočných sušených marhúľ sa nápadne líši od tej krásnej.

1. V skutočnom živote je prvá vec, ktorá vám umožňuje odmietnuť produkt, jeho vzhľad. Sušené marhule by nemali mať jasné odtiene. Dnes niektorí tureckí výrobcovia ponúkajú hnedé sušené marhule. neskúsenýkupujúci často prepadne tomuto triku. Ale okrem farby je dôležité venovať pozornosť všeobecnému stavu sušeného ovocia. Hlavná vec je absencia podozrivého lesku.
2. Mimochodom, skvelý produkt možno získať namazaním povrchu rastlinným olejom. V závažnejších prípadoch to môže byť úplne akýkoľvek tuk, alebo ešte horšie - parafín.
3. Sušené marhule nie sú to, čo potrebujeme. Ak na nejaký na trhu narazíte, pokojne ho nechajte. Nejde o sušené ovocie v plnom zmysle slova. Ide v skutočnosti o sladký cukrík na báze sušených marhúľ. Je posypaný práškovým cukrom alebo namočený v sirupe.
4. Vôňa – bez vínneho chmýří.
5. V kvalitnom produkte nie sú žiadne nečistoty a hmyz. Po namočení sušených marhúľ by sa nemalo zrážať veľa nečistôt.
6. Je lepšie nekupovať nakrájané sušené ovocie: je pravdepodobné, že takéto sušené marhule boli vyrobené z pokazených marhúľ, ktoré boli nakrájané a sušené.

Teraz, keď je jasné, ako si vybrať sušené marhule bez chemikálií, môžete ísť na trh.