Lahodné a zdravé smoothies mixéra

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Móda diktuje svoje vlastné pravidlá, ktoré veľká časť svetovej populácie bez pochýb dodržiava. V poslednej dobe sa čoraz viac ľudí snaží viesť zdravý životný štýl, v súvislosti s ktorým človek nielen športuje a správne sa stravuje, ale užívaním rôznych vitamínových kokteilov nasýti svoje telo dôležitými látkami. Takéto nápoje sa často pripravujú pre malých milovníkov sladkého: na báze jogurtu, zmrzliny, mlieka, s prídavkom ovocia, zeleniny, bobúľ a iných produktov.

Existuje veľa receptov na prípravu kokteilov do mixéra. Najčastejšie sú užitočné, keďže majú nutričnú hodnotu, niektoré prispievajú k chudnutiu, čistia črevá, cievy a iné vnútorné orgány a sú aj sladkokyslé, husté a tekuté, zeleninové a ovocné… Tento článok obsahuje široká škála kokteilových receptov, ktoré priaznivo ovplyvňujú stav vnútorných orgánov a prácuľudské telo ako celok.

Všeobecné informácie a zaujímavé fakty o koktailoch

Takéto nápoje sa pripravujú rýchlo a jednoducho a z hľadiska nutričných hodnôt bez problémov nahradia ranný, popoludňajší či večerný snack. Nevyžaduje si drahé vybavenie a množstvo ingrediencií: všetko, čo potrebujete, je mixér na smoothie a shake a niektoré produkty.

Bude zaujímavé vedieť, že podľa vedcov je zelenina 4-krát zdravšia ako ovocie, takže pre zlepšenie zdravia a získanie čo najväčšieho množstva živín je lepšie vyberať si mrkvu, cviklu, uhorky, kapustu, zeler, bylinky, paradajky. Je tiež vedecky dokázané, že mikro a makro prvky, vitamíny a minerály sa oveľa lepšie vstrebávajú z kokteilu (džúsu), a nie z celej ovocnej jednotky.

Na prípravu nápoja si môžete vziať nielen čerstvé bobule, ale aj mrazené. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu pripraviť smoothie v mixéri doma:

• ovocie treba brať zrelé alebo dokonca prezreté, a ak recept vyžaduje mliečne výrobky, musia byť čerstvé;
• ak má zelenina alebo ovocie uvedené v recepte tvrdé vlákna, musí sa vopred uvariť;
• Pre najlepšie mletie produktov v mixéri sa odporúča ich nakrájať na kúsky;
• ak chcete získať kokteil s nezvyčajnou chuťou, musíte skombinovať zeleninu a ovocie, ktoré sa výrazne líšia, napríklad kyslé od sladkého;
• pre najväčší úžitok je potrebné pridať rôzne koreniny, napríklad škoricu;
• nesnažte sa do toho vŕtaťmixér na bylinky alebo zeleninu - je lepšie ich nakrájať nožom;
• najskôr sa bobuľový, ovocný alebo zeleninový základ rozdrví v mixéri a až potom sa pridá tekutina;
• koktaily sa konzumujú výlučne čerstvé, preto je lepšie ich pripraviť naraz, postupne.

Naozaj vám kokteily pomáhajú schudnúť/prečistiť telo/cítite sa lepšie?

Výhody konkrétneho nápoja by sa mali posudzovať výlučne podľa jeho zloženia. Každý napríklad vie, že červené potraviny zvyšujú hladinu hemoglobínu v krvi a pomáhajú pacientom s anémiou z nedostatku železa normalizovať ich fyzický stav. Preto sa odporúča, aby si do mixéra vybrali recept na smoothie z cvikly. Mimochodom, smoothies na báze tejto zeleniny sa ako jediné nedajú vypiť okamžite: pri kontakte molekúl šťavy so vzduchom vznikajú toxické látky, ktoré spôsobujú nevoľnosť, závraty a iné nepríjemné pocity. Preto by mal cviklový kokteil odstáť niekoľko hodín.

Mrkva je bohatá na karotén, ktorý sa premieňa na vitamín A. Často sa nazýva vitamín krásy. Zlepšuje vzhľad pokožky, obohacuje každú bunku tela o kyslík, zlepšuje ostrosť zraku a je nepostrádateľný pre pečeň.

Koktejly na báze bobúľ, zeleniny a ovocia nasýtia telo užitočnými látkami. Je však dôležité si uvedomiť, že všetko je dobré s mierou. Z prebytku prvkov môžete dosiahnuť presne opačný efekt. Ak pravidelne pijete koktaily, nemôžete sa obávať nedostatkuzásobovanie vnútorných orgánov a systémov životne dôležitými látkami. V súlade s tým sa odporúča denne alebo týždenne zmeniť zloženie kokteilu výberom iného receptu.

Čo sa týka receptov na koktaily v mixéri na chudnutie, je dôležité si uvedomiť, že jeden nápoj nebude stačiť. Je tiež potrebné viesť aktívny životný štýl a správne jesť. Pre tých, ktorí športujú, sa často odporúčajú proteínové kokteily. Prispievajú k obnove svalového tkaniva, ktoré je poškodené pri fyzickej námahe. Je tiež známe, že zázvor, ananás a grapefruit majú dobré vlastnosti na spaľovanie tukov. A škorica a ľanové semienka pomáhajú prečistiť telo, najmä črevá, odstraňovať toxíny a toxické látky.

Zeleninové koktaily do mixéra

1. Tekvica. Nápoj na báze tejto zeleniny vďaka obsiahnutým stopovým prvkom pomáha odbúravať stres a priaznivo pôsobí na zapálenú prostatu u mužov. Na prípravu kokteilu musíte tekvicu rozdrviť, preniesť do mixéra, potom pridať mrazený banán, trochu vanilkovej zmrzliny a 150 ml pomarančového džúsu. Miešajte do peny a ihneď konzumujte.
2. Cvikla. S obsahom vitamínov PP, C, P a B, pektínov, betaínu, kyseliny listovej a železa táto koreňová plodina ľahko odstraňuje škodlivé látky z tela, zlepšuje mozgovú činnosť a zmierňuje únavu. Na prípravu smoothie je potrebné rozmixovať ¼ cvikly v mixéri,dužina a šťava z jedného pomaranča, dvoch mrkiev a šťava z malého kúsku zázvoru.
3. Mrkva. Obzvlášť užitočné pre ľudí zapojených do športu. Priaznivo pôsobí na pečeň, pokožku, zrakové ústrojenstvo a mozog. Takýto koktail do mixéra sa pripraví nasledovne: najprv sa 4 mrkvy spolu s jedným pomarančom nechajú prejsť odšťavovačom, potom sa výsledná kvapalina zmieša s 300 ml nízkotučnej smotany a 4 žĺtkami. Všetko toto šľahajte mixérom, kým sa nevytvorí pena.

Ovocné smoothies

1. Banán. Rovnako ako mrkva je dobrá aj pre ľudí zapojených do športu. V mixéri rozmixujte banán, odmerku proteínového čokoládového shake, 6 kociek ľadu, nízkotučné mlieko a arašidové maslo (po pol pohára). Dobre vyšľahajte a konzumujte čerstvé.
2. Grapfruit. Stojí za zváženie, že nápoj má horkú chuť, preto sa odporúča pridať sladidlo alebo vanilkový cukor. Koktail sa pripravuje zmiešaním 1 grapefruitu, 10 g zázvoru, 100 ml vody a zeleného čaju. Všetky ingrediencie sa šľahajú v mixéri, kým sa nevytvorí kokteil.
3. Apple. Recept na koktail v mixéri je pomerne jednoduchý, ale ukazuje sa, že je veľmi chutný a zdravý. Budete potrebovať 150 g nízkotučného jogurtu a 1 ovocie zo zeleného jablka a kivi. Všetky ingrediencie sa šľahajú mixérom a získa sa zelený obohatený kokteil, ktorý je veľmi užitočný pre telo vo všeobecnosti a postavu zvlášť.

Berry Cocktails

1. Čučoriedka. koktailUkazuje sa neuveriteľne chutné a je skvelé na občerstvenie počas dňa. Budete potrebovať pohár čučoriedok, studenú vodu, trochu broskyne, malín a nízkotučného vanilkového jogurtu, dve lyžičky vanilkového extraktu a jednu lyžičku citrónovej šťavy. Zmes mixujte v mixéri 1 minútu.
2. Ríbezle. Tento ovocno-bobulový kokteil si zamilujú deti aj dospelí. Najprv si v mixéri pomelieme 100 g čiernych ríbezlí a jeden banán. Potom pridajte 2 polievkové lyžice medu alebo džemu, 100 ml mlieka a 150 ml vody. Zmes šľaháme, kým nezhustne.

Mliečne šejky v mixéri doma

Možno sú to najobľúbenejšie nápoje. Mimochodom, ako základ možno vziať nielen mlieko, ale aj jogurt alebo kefír. Áno, a samotné recepty môžu byť upravené tak, ako si to duša želá. Mliečne výrobky sú vynikajúcim základom pre akékoľvek ovocie a bobule, dokonca aj pre korenie. Experimentovať môžete napríklad so škoricou, kardamónom alebo kajenským korením. Pridané malé množstvo korenia dodá nápoju neuveriteľnú chuť.

Banánovo-jahodové smoothie s mliekom, jogurtom a medom sú perfektné raňajky. Ovocie je potrebné nakrájať a vložiť na niekoľko hodín do mrazničky. Potom ich dajte do mixéra (na 1 porciu stačí 1 banán a 200 g jahôd), pridajte 120 ml mlieka, 60 ml jogurtu, 120 ml pomarančovej šťavy a lyžicu medu. Miešajte do zhustnutia.

Ale mliečny kokteil v mixéri s banánom a jahodami nie je limitom fantázie. Navyše je to možnérobiť smoothies so zeleninou. V kombinácii majú tieto produkty pozitívny vplyv na telo. V mixéri môžete napríklad vyšľahať nasledujúce ingrediencie:

• 200 g varených zemiakov;
• 250 ml mlieka;
• 70 g syra čedar;
• pol strúčika cesnaku;
• paprika;
• trochu kari a mletého čierneho korenia.

Pre skutočných gurmánov je tu recept na vynikajúci mliečny kokteil. Tento nápoj má neuveriteľnú chuť a bude veľmi užitočný pre celé telo. Len namiesto kravského mlieka potrebujete 150 ml kokosu. Ďalej potrebujete ošúpanú a nastrúhanú cviklu, uhorku, pár datlí a 150 ml vody. Všetko rozmixujte v mixéri – a môžete si vychutnať nezvyčajné smoothie.

Zmrzlinové koktaily

S obľúbeným chladivým dezertom môžete experimentovať rovnako ako s mliečnymi výrobkami. Mimochodom, aby ste získali nie veľmi husté smoothie, odporúča sa nápoj trochu zriediť. Na to je najlepšie mlieko. Lahodný zmrzlinový kokteil v mixéri si teda môžete pripraviť podľa tohto receptu:

• mlieť 220 g čerstvých jahôd;
• pridajte 300 ml mlieka a 100 g vanilkovej zmrzliny;
• šľaháme v mixéri, kým sa nevytvorí hustá hmota;
• odložte na 15 minút na chladné miesto a potom vypite.

Čo sú zelené smoothies?

Zeleninové a ovocné smoothies sú lahodné a neuveriteľne zdravé ingrediencie, ktoré môžu nahradiť aj plnohodnotné jedlo. Zelené smoothiesnasýti telo väčšinou látok potrebných pre správne fungovanie organizmu. Tieto nápoje zasýtia, vďaka čomu je možné zahnať pocit hladu, ktorý je pri chudnutí nevyhnutný. Ale v tomto prípade telo nebude trpieť nedostatkom živín.

Na očistu tela od toxických látok si môžete doma v mixéri pripraviť kokteil, ktorého základ tvorí zelenina aj ovocie:

• 1 šálka strúhanej kapusty;
• 1 šálka zeleného hrozna bez jadierok;
• 1 nahrubo nakrájaná uhorka;
• 1 zelené jablko;
• ½ pohár vody.

Zeleninu a ovocie spolu s vodou rozmixujeme v mixéri, kým sa nerozdrví. Vzniknutú hmotu precedíme a v prípade potreby pridáme do šťavy trochu vody. Koktail by mal pred pitím chvíľu odpočívať v chladničke.

Každý vie, že zeler je veľmi užitočná rastlina, ktorá sa dokonca využíva aj v medicíne. Neobsahuje kalórie, ale má bohaté chemické zloženie. Pomáha prečistiť telo a pomáha spaľovať tuk. Na výrobu smoothies sa do zeleru najčastejšie pridávajú jablká, uhorky a iná zelená zelenina, ako aj zelenina. Ukazuje sa výživná tekutina, ktorá doplní silu tela. Napríklad si môžete pripraviť zelené smoothie zmiešaním 2 stonkového zeleru, 1 uhorky a 1 zeleného jablka v mixéri. Keď sú rozdrvené, pridáme vodu a prešľaháme. Výsledný nápoj pred pitím ochlaďte.

Zelené smoothie si môžete pripraviť aj v mixéri s banánom. Ak to chcete urobiť, musíte miešaťprodukty:

• 3 jablká;
• 2 banány;
• ½ citrón alebo šťavel;
• 5 šalát;
• 1 alebo 2 poháre vody.

Zeleň a ovocie by ste mali nasekať v mixéri a potom pridať vodu podľa chuti, aby bol koktail hustý alebo naopak vodnatý.

Koktejly na očistu tela a chudnutie

Ovocie a zelenina ako mango, jablko, mrkva a hruška majú vďaka svojmu chemickému zloženiu vynikajúce antioxidačné vlastnosti, preto napomáhajú očiste organizmu a odstraňovaniu škodlivých látok. V mixéri je potrebné rozdrviť produkty, ak je to žiaduce, môžete výsledný smoothie zriediť vodou alebo mliekom. Mango, hruška, jablko a mrkva sa musia užívať v pomere 3:2:2:2.

Tým, ktorí chudnú, odporúčame, aby sa bližšie pozreli na recept na mliečny kokteil v mixéri. Je ľahké si ho pripraviť doma. Ukáže sa ako dobrá alternatíva k drahým proteínovým nápojom z kategórie športovej výživy:

• 2 polievkové lyžice ovsených vločiek zalejte vriacou vodou a nechajte napučať;
• rozdrvte hrsť brusníc a 1 banán v mixéri;
• pridať ovsené vločky k ovociu, poraziť;
• do výslednej hmoty nalejte pol pohára odstredeného mlieka, znova prešľahajte mixérom, aby ste získali hmotu požadovanej konzistencie.

Zdravotné koktaily

Tu je niekoľko receptov, ktoré sa vám budú hodiť v závislosti od konkrétneho problému:

1. Protizápalové. Zloženie hrozna a ananásu obsahuje veľké množstvo železa. Vďaka tomu má koktail dobré protizápalové vlastnosti, priaznivo pôsobí aj na fungovanie kardiovaskulárneho a tráviaceho systému. V mixéri je potrebné rozmixovať šálku hrozna a ½ časti dužiny z malého ananásu.
2. Regulácia hladiny cukru v krvi. Koktail je ľahko stráviteľný a bude užitočný pre celý organizmus. Banán a hrušku musíte rozmixovať v mixéri v pomere 2:3.
3. Vitamín. Ak máte pocit, že telo trpí beriberi, môžete si pripraviť koktail s medom, mliekom, čiernym hroznom a vodným melónom. Chemické zloženie ovocia a medu zahŕňa užitočné látky, ako je kyselina askorbová a riboflavín, a preto bude užitočné pre imunitný systém. Ingrediencie sú náhodne zmiešané, aby vytvorili lahodné smoothie, ktoré nie je príliš husté ani tekuté.
4. Odstránenie prebytočných solí. Ideálnou možnosťou na prečistenie močového ústrojenstva je koktejl z jabĺk, vodného melónu a ananásu vyšľahaný v mixéri. Ovocie sa mieša v pomere 2:4:2.

Všetky vyššie uvedené recepty na koktaily v mixéri doma sa ľahko pripravujú a každý z nich tak či onak priaznivo ovplyvní fungovanie väčšiny orgánov a systémov ľudského tela. Oplatí sa dôkladne si preštudovať zloženie a v prípade potreby z neho vylúčiť alergénové produkty alebo zvoliť varianty bez ovocia a zeleniny, na ktoré existuje individuálna intolerancia.