Baklažán v mikrovlnnej rúre: krok za krokom recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Zapečený baklažán je jedinečné jedlo, ktoré je ideálne na raňajky, obed aj večeru. Táto zelenina sa hodí k mäsovým výrobkom. Baklažán pečený v mikrovlnnej rúre môžete použiť ako prílohu za studena aj za tepla. Príprava tohto jedla je veľmi jednoduchá.

Klasický baklažán do mikrovlnky

Recepty na takéto jedlá sú úplne iné. Zo širokej ponuky si môžete vybrať to, čo sa bude páčiť celej rodine. Na prípravu jedla budete potrebovať:

1. 500 gramov baklažánu.
2. 2 lyžičky oleje na rastlinnej báze.
3. 1 lyžička citrónová šťava.
4. 2 strúčiky cesnaku.
5. Paprika a tiež soľ.

Spôsob varenia

Ako upiecť baklažán v mikrovlnke podľa klasického receptu? Táto metóda je celkom jednoduchá. Tieto baklažány sa rýchlo uvaria. Konečným výsledkom je chutné jedlo. Prvým krokom je vybrať baklažány a pripraviť ich. Zelenina by nemala byť veľká. Musia sa umyť v tečúcej vode a potom odstrániť stopku. Potom by ste mali baklažán piecť v mikrovlnnej rúre. Recepty sa môžu líšiť časom varenia. Ak mikrovlnkamá výkon 800 W, pečenie nezaberie viac ako 6 minút.

Potom treba baklažán olúpať a nakrájať na kocky. Do nakrájanej zeleniny sa oplatí pridať cesnak, ktorý predtým prešiel lisom, soľ, rastlinný olej a korenie. Prísady dôkladne premiešajte.

Jedlo je pripravené. Môže sa konzumovať teplý alebo vychladený. Podobnú zeleninovú zmes môžeme dať na plátky paradajok a podávať.

Recept s kyslou smotanou a cesnakom

Na varenie baklažánu v mikrovlnnej rúre by ste si mali vopred pripraviť všetky potrebné komponenty. Na toto jedlo budete potrebovať:

1. 3 stredné baklažány.
2. 2 veľké papriky.
3. 3 malé stredne zrelé paradajky.
4. Pár štipiek soli.
5. 100 gramov kyslej smotany.
6. 1 strúčik cesnaku.

Na pečenie používajte špeciálnu nádobu s pokrievkou, ktorá je vhodná na varenie v elektrických spotrebičoch.

Kroky varenia

Ako teda upiecť baklažán v mikrovlnke? Aby bolo jedlo chutné a nie horké, musíte dodržiavať postupnosť. Najprv musíte pripraviť baklažán. Mali by sa umyť, najlepšie pod tečúcou vodou. Potom musia byť stonky odstránené. Baklažán a paradajky by mali byť nakrájané na úhľadné kruhy. Papriky je tiež potrebné umyť a potom olúpať, odstrániť stopky a semená. Nakrájajte na krúžky.

Cesnaktreba olúpať a pretlačiť lisom. K tomu by sa mala pridať soľ a kyslá smotana. Dobre premiešame. Zapekacia misa musí byť namazaná olejom a položená nakrájaná zelenina vo vrstvách. Vložte baklažány na dno nádoby a jemne ich posypte soľou, potom paradajkami a paprikou. To všetko treba poliať cesnakovou kyslou smotanou.

Spolu s inou zeleninou sa baklažán musí piecť v mikrovlnnej rúre 15 minút, kým sa úplne neuvarí. Stojí za zváženie, že čas varenia závisí od odrody. Po 15 minútach je potrebné skontrolovať pripravenosť baklažánov. Ak sú vlhké, čas by sa mal predĺžiť.

Baklažán so syrom

Ako inak môžete pripraviť baklažán v mikrovlnnej rúre? Recepty s fotografiami vám umožňujú predstaviť si, ako bude hotové jedlo vyzerať. Veľmi to uľahčí jeho prípravu pred podávaním. Samotný baklažán sa hodí k rôznym výrobkom vrátane syra. Toto jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Na pečenie budete potrebovať:

1. 3 malé baklažány.
2. 2 cibule.
3. 3 paradajky.
4. Hustý jogurt. V prípade potreby môžete nahradiť kečupom alebo majonézou. Tieto produkty môžete aj kombinovať.
5. Tvrdý syr.

Príprava jedla

Ako teda upiecť baklažán so syrom v mikrovlnke? Najprv musíte pripraviť zeleninu. Baklažán dobre umyte a nakrájajte na kolieska. Stonka sa musí odstrániť a zlikvidovať. Paradajky tiež umyte a nakrájajte na krúžky, ktorých hrúbkaje 4 milimetre. Hlavy cibule musia byť olúpané. Tento výrobok je tiež narezaný na krúžky. V tomto prípade by hrúbka mala byť minimálna. Zelenina je pripravená. Teraz nastrúhajte syr na hrubom strúhadle.

Proces varenia

Dajte kolieska baklažánu na tanier a potom ich namažte majonézou alebo hustým jogurtom. Na vrch omáčky dáme cibuľu. Každý polotovar namažte kečupom. Potom musíte vložiť krúžky paradajok. Na konci by mali byť polotovary pokryté majonézou alebo hustým jogurtom.

Pokrm musíte vložiť do mikrovlnnej rúry a nastaviť minimálnu teplotu ohrevu. Zeleninu restujte 20-25 minút. Tým príprava nekončí. Hotová zelenina musí byť vybratá z mikrovlnnej rúry, opäť namazaná majonézou alebo jogurtom a posypaná strúhaným tvrdým syrom. Produkt by mal byť pečený 3 minúty. Po zhnednutí syra je možné misku vybrať z mikrovlnnej rúry a podávať. Ak chcete, môžete baklažán ozdobiť bylinkami.

Jedlo so sójovou omáčkou a sezamovými semienkami

Ak chcete, môžete si baklažán s paradajkami pripraviť v mikrovlnnej rúre. Proces varenia trvá trochu času. Zároveň je jedlo celkom uspokojivé a chutné. Navyše nie je potrebné stáť pri sporáku. Baklažán s paradajkami sa môže jesť teplý aj studený. Ich chuť zostáva jedinečná a originálna. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

1. 400 – 450 gramov baklažánu.
2. 2 lyžičky oleje zolivy.
3. 1 strúčik cesnaku.
4. 1 lyžička citrónová šťava.
5. 2 paradajky.
6. Sójová omáčka – podľa chuti.
7. Čierne korenie, najlepšie mleté.
8. Nakrájaná zelenina.
9. Sezam.

Príprava baklažánu

Najskôr si pripravte baklažán. Chuť hotového jedla závisí od toho. Najprv ich musíte umyť a potom ich nasekať na niekoľkých miestach vidličkou. Zelenina musí byť umiestnená v mikrovlnnej rúre a ľahko pečená. Ak má jednotka výkon 850 W, bude stačiť tri a pol minúty. Čas je možné upraviť. Všetko závisí od odrody baklažánu, ako aj od výkonu zariadenia. V každom prípade by mal baklažán zmäknúť. Po uvarení by mala byť zelenina mierne ochladená, ošúpaná a potom nakrájaná na kocky.

Čo robiť ďalej

Baklažán premiestnite do hlbokej nádoby. Je tiež potrebné pridať sójovú omáčku, čierne korenie, citrónovú šťavu, olivový olej a cesnak, ktoré predtým prešli lisom. Všetky zložky sa musia dobre premiešať, aby bola hmota dobre nasiaknutá a voňavá. Potom môžete pridať nakrájanú zeleninu. V tomto prípade je perfektný kôpor alebo petržlen. Baklažán znova rozmixujte.

Paradajky musia byť nakrájané na kolieska. Na výsledné polotovary by sa mali položiť baklažány so zeleňou. Pred podávaním posypte sezamovými semienkami. Takto sa baklažán varí v mikrovlnnej rúre. Vyššie popísané recepty s fotografiami sú v skutočnosti veľmi jednoduché a zaberú trochu času. A vvýsledkom je lahodná a voňavá zelenina.