Kura na cesnaku: obľúbené recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kura na cesnaku je chutné a voňavé jedlo. Skvele sa hodí ku každodennému jedlu aj na slávnostnú večeru. V prvom prípade je lepšie uvariť krídla alebo nohy. A na slávnostnú pochúťku by ste si mali vybrať celé telo vtáka. Zloženie jedla zahŕňa rôzne druhy korenia, omáčky.

Jednoduchá možnosť varenia

Na prípravu kuracieho mäsa s cesnakom podľa tohto receptu potrebujete tieto produkty:

1. Jedna tretina šálky slnečnicového oleja.
2. Tri veľké lyžice múky.
3. Kuracie telo s hmotnosťou jeden a pol kilogramu.
4. Dve veľké hlávky cesnaku.
5. Voda v množstve 300 mililitrov.
6. Veľká lyžica soli.

Pri príprave jedla by ste mali kostru kura nakrájať na malé kúsky. Cesnak musí byť olúpaný, rozdelený na plátky a vložený do misky mixéra. Produkt kombinujte s veľkou lyžicou soli, slnečnicového oleja. Ingrediencie sa dobre premiešajú. Výsledná hmota by mala mať homogénnu štruktúru. Lyžica zmesi by mala byť umiestnená na samostatnom tanieri. Kuracie kúsky sú umiestnené v miske.zalejeme cesnakovou omáčkou a necháme tridsať minút pôsobiť. Potom sa kúsky vyprážajú na panvici s rastlinným olejom. Jedna lyžica omáčky by mala byť kombinovaná s pšeničnou múkou a vodou. Vo výslednej hmote by nemali byť žiadne hrudky. Omáčka by mala byť umiestnená na povrchu misky. Kuracie mäso s cesnakom sa dusí na panvici pod pokrievkou asi dvadsať minút.

Varenie jedla s omáčkou z bieleho vína

Bude to vyžadovať:

1. Múka v množstve troch veľkých lyžíc.
2. Olivový olej (rovnaké množstvo).
3. 400 ml kuracieho vývaru.
4. Vavrínový list.
5. Pätnásť strúčikov cesnaku.
6. Kuracie stehná (700 gramov).
7. Tri veľké lyžice suchého bieleho vína.
8. trochu soli.
9. Spices.

Toto je jeden z originálnych receptov na cesnakové kuracie mäso.

Na prípravu takéhoto jedla je potrebné olúpať nohy z kože. Šupky sa varia vo vode s pridaním soli. Vývar sa používa pri varení. Strúčiky cesnaku sú rozdelené na dva fragmenty. Vyprážame na panvici s pridaním slnečnicového oleja. Pšeničná múka a korenie by mali byť umiestnené v malom vrecku. Vložte tam kuracie stehná. Dobre pretrepte vrecko. Mäso opečieme na oleji, v ktorom sa piekol cesnak. Tento produkt sa tiež pridáva do misky. Všetky zložky sa zmiešajú v hlbokej miske. Spojíme s vývarom, bobkovým listom a vínom. Kuracie mäso s cesnakom podľa tohto receptu sa dusí pod pokrievkou asi tridsať minút.

Varenie jedla v rúre

V cenezahrnuté jedlo:

• Asi 150 gramov majonézy.
• trochu soli.
• Kuracie telo.

• Šesť strúčikov cesnaku.
• Spices.

Jatočné telo by sa malo umyť, odstrániť prebytočný tuk. Mäso obložíme soľou a korením. Majonéza sa kombinuje s nasekanými strúčikmi cesnaku. Namažte vtáka výslednou omáčkou a nechajte ju na chvíľu. Hlboká miska by mala byť pokrytá vrstvou slnečnicového oleja. Vložte do nej korpus. Kuracie mäso v majonéze s cesnakom sa varí v rúre asi hodinu a pol. Toto jedlo je ideálne na slávnostnú udalosť.

Jedlo v medovej a citrónovej omáčke

Na jeho prípravu sa používa:

1. Štyri kuracie stehná.
2. Cesnak – 1 hlava.
3. Veľká lyžica tekutého medu.
4. Rovnaké množstvo slnečnicového oleja.
5. Polovica citróna.
6. Koření.

Ak chcete uvariť kura s cesnakom podľa tohto receptu, musíte stehná opláchnuť, posypať soľou a korením. Vyprážame na panvici na slnečnicovom oleji. Na povrchu mäsa by sa mala objaviť zlatá kôrka. Cesnak by mal byť olúpaný, nakrájaný na stredne veľké kruhy. Vložte na panvicu spolu so stehnami. Med sa rozotrie po povrchu mäsa. Pridajte do misky trochu vody. Podľa tohto receptu sa kura s cesnakom na panvici varí štyridsať minút.

Mäso by sa malo z času na čas obrátiť. Pred vybratím jedla zo sporákaje potrebné pridať trochu citrónovej šťavy.

Jedlo v kefírovej omáčke

Na varenie kuracieho mäsa podľa tohto receptu potrebujete:

1. Štyri strúčiky cesnaku.
2. Majorán v množstve 5 gramov.
3. Rozmarín (rovnaký).
4. 8 g papriky.
5. Liter jogurtu.
6. Kuracie telo s hmotnosťou 1 kilogram.
7. 5g sušenej bazalky.

Kura potrebuje opláchnuť. Pripravte marinádu.

Používa sa na to majorán, soľ, bazalka, rozmarín, kefír. Jatočné telo sa umiestni do výslednej hmoty a nechá sa 1 deň. Potom sa kura vyberie a čaká, kým z neho vytečie tekutina. Nasekaný cesnak by mal byť zmiešaný s paprikou. Výsledná hmota je umiestnená vo vnútri jatočného tela a na jeho povrchu. Príprava jedla v rúre.